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彩色圖解肉鴿高效養殖技術+視頻指導

  • 作者：編者:卜柱//湯青萍|責編:邵桂林
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122403926
  • 出版日期：2022/03/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：249
人民幣：RMB 65 元      售價：元
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內容大鋼
    本書從我國肉鴿生產實際出發，圍繞肉鴿養殖產業鏈各個關鍵環節，從品種選種、飼料配製、飼養管理、生產工具和裝備、疾病預防和治療、產品加工等方面展開詳細論述，介紹了目前生產過程中的新技術、新模式、新方法。全書突出重點，文字簡潔、圖文並茂，並包含了37個短視頻對關鍵細節進行了直觀、動態的展示，方便讀者易學、易懂、易掌握。全書實用性和可操作性強，是養殖技術員、肉鴿養殖企業、肉鴿養殖專業戶以及特種養殖及相關專業師生的良好參考讀物。
作者介紹
編者:卜柱//湯青萍|責編:邵桂林
    卜柱，研究員。中國農業科學院家禽研究所學術委員會委員，特禽育種與生產學科帶頭人，江蘇省現代農業(特色畜禽)產業技術體系肉鴿創新團隊崗位科學家。兼任全國畜牧業標準化技術委員會禽業標準化工作組委員、中國畜牧業協會鴿業分會副會長，國家鴿業科技創新聯盟副理事長、江蘇省畜牧業協會鴿業分會秘書長等職務。主要從事鴿育種與生產等科技領域的應用研究和示範推廣工作。先後主持承擔國家、部省級等科研項目23項，獲省部級獎勵9項。主持育成國家級新品種「蘇威1號肉鴿」配套系、挖掘鑒定地方鴿遺傳資源「太湖點子鴿」。授權發明專利8件，起草制定國家(行業)標準6項，地方標準5項。主編專著9部，發表論文70余篇。
目錄
第一章  肉鴿品種與創新
  第一節  國內常用肉鴿品種資源介紹
    一、品種的概念與條件
    二、引進品種
    三、地方品種
    四、培育品種
  第二節  種鴿的選擇與引進
    一、品種的選擇
    二、種鴿的引進
  第三節  育種
    一、開展育種工作的重要性
    二、品系選育
    三、配套系培育
    四、配套系在肉鴿生產中的優勢
第二章  肉鴿營養與飼料
  第一節  鴿消化生理特性及飼料選擇
    一、鴿的消化生理特點及營養需要
    二、常規飼料原料種類與選擇
    三、功能性添加劑種類與選擇
  第二節  飼料原料的質量控制
    一、原料的檢測
    二、原料的處理與儲存
  第三節  飼料的配製與應用
    一、原糧飼料的配製
    二、顆粒飼料的配製
    三、保健砂的配製
    四、不同鴿用飼料的應用及注意事項
第三章  肉鴿飼養與管理
  第一節  童鴿的飼養與管理
    一、童鴿的選擇
    二、童鴿的飼養與管理
  第二節  青年鴿的飼養與管理
    一、青年鴿的選擇
    二、青年鴿的飼養與管理
  第三節  配對鴿的飼養與管理
    一、配對鴿的選擇
    二、配對鴿的飼養與管理
  第四節  產鴿的飼養與管理
    一、產蛋前的準備
    二、繁育期的飼養與管理
    三、育種產鴿管理的特殊要求
  第五節  乳鴿的飼養與管理
    一、商品乳鴿的飼養與管理
    二、留種乳鴿的飼養與管理
  第六節  應激對肉鴿養殖業生產的危害
    一、當前鴿場存在的應激源
    二、溫濕度應激因素對養鴿業帶來的影響
    三、營養應激對養鴿業帶來的影響
    四、疾病感染應激對養鴿業帶來的影響
    五、防疫應激對養鴿業帶來的影響

第四章  肉鴿疾病與防治
  第一節  鴿病綜合防制技術
    一、傳染病的基本概念
    二、構建生物安全體系
    三、建立嚴格的消毒管理制度
    四、鴿病的診斷
    五、做好免疫接種
    六、科學使用獸葯
    七、檢疫、隔離和封鎖
    八、實行無害化處理措施
  第二節  鴿細菌性傳染病
    一、鴿霍亂
    二、鴿沙門氏菌病
    三、大腸桿菌病
    四、曲黴菌病
    五、潰瘍性腸炎
    六、鴿念珠菌病
  第三節  鴿的病毒性傳染病
    一、鴿I 型副黏病毒病
    二、鴿痘
    三、禽流感
    四、鴿的皰疹病毒感染
  第四節  鴿的寄生蟲病
    一、毛滴蟲病
    二、蛔蟲病
    三、球蟲病
  第五節  鴿的中毒病
    一、黃曲黴毒素中毒
    二、食鹽中毒
    三、霉玉米中毒
  第六節  鴿的營養性疾病
    一、蛋白質與氨基酸缺乏
    二、維生素A 缺乏症
    三、維生素B1 缺乏症
    四、維生素D 缺乏症
    五、維生素E 缺乏症
    六、維生素K 缺乏症
  第七節  鴿的其他疾病
    一、嗉囊病
    二、胃腸炎
    三、肺炎
    四、啄癖
    五、創傷
    六、腫瘤病
    七、痛風
    八、皮下氣腫
    九、熱射病及日射病
第五章  鴿場的建設與裝備
  第一節  鴿場的建設
    一、場址的選擇

    二、鴿場的規劃與布局
    三、鴿舍類型與設計要求
    四、孵化廠建設
    五、飼料加工廠建設
    六、糞污處理區的建設
    七、凈道、污道的建設
  第二節  設施、設備
    一、籠具設備
    二、喂料設備
    三、飲水設備
    四、清糞設備
    五、照明設備
    六、降溫、通風設備
    七、供暖設備
第六章  肉鴿產品加工與營銷
  第一節  屠宰場建設
    一、建場原則與布局
    二、屠宰場主要車間建設
  第二節  屠宰加工工藝與質量控制
    一、屠宰加工工藝
    二、質量控制
  第三節  創新營銷
    一、建立安全追溯管理系統
    二、創建電商銷售渠道
  第四節  鴿的營養與鴿產品加工
    一、鴿的營養
    二、鴿產品加工
    三、鴿產品品牌建設
附錄
  附錄1  鴿常用飼料營養成分表
  附錄2  禽肉及組織中規定最大殘留限量的獸葯
  附錄3  禽蛋中規定最大殘留限量的獸葯
  附錄4  不需要制定休葯期的獸藥品種
  附錄5  團體標準：肉鴿飼養管理技術規程（T/CAAA038—2020）
  附錄6  蛋鴿飼養管理技術規程（GB/T 36196—2018）
參考文獻

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