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茶藝與服務(第3版中等職業學校旅遊服務類專業理實一體教改教材)

  • 作者：編者:鄭春英|責編:齊琳//錢君陶
  • 出版社：北京師大
  • ISBN：9787303267507
  • 出版日期：2022/01/01
  • 裝幀：活頁
  • 頁數：171
人民幣：RMB 32.8 元      售價：元
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內容大鋼
    本書是一本內容充實、知識面寬、圖文並茂、實用性強的專業教材，包括了茶業發展史、茶葉知識、茶藝表演等相關內容，適合中等職業學校旅遊服務類專業學生和工作在服務業第一線的高素質勞動者與初中級專門人才使用，既可作為教師的教學用書，又可作為學生自學的輔導書，還可作為技能考試的參考書。
作者介紹
編者:鄭春英|責編:齊琳//錢君陶
目錄
第一單元  綠茶沏泡服務
  任務1  認識綠茶
  任務2  綠茶沏泡服務與品飲技巧
第二單元  紅茶沏泡服務
  任務1  認識紅茶
  任務2  紅茶沏泡服務與品飲技巧
第三單元  烏龍茶沏泡服務
  任務1  認識烏龍茶
  任務2  烏龍茶沏泡服務與品飲技巧
第四單元  黃茶沏泡服務
  任務1  認識黃茶
  任務2  黃茶沏泡服務與品飲技巧
第五單元  白茶沏泡服務
  任務1  認識白茶
  任務2  白茶沏泡服務與品飲技巧
第六單元  黑茶（普洱茶）沏泡服務
  任務1  認識黑茶
  任務2  普洱茶沏泡服務與品飲技巧
第七單元  花茶沏泡服務
  任務1  認識花茶
  任務2  花茶沏泡服務與品飲技巧
第八單元  茶藝館的建設與經營管理
  任務1  認識茶藝館
  任務2  茶藝館的環境布局與服務
  任務3  茶藝館的人員配備與分工
  任務4  茶藝館的經營與管理

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