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天然高分子材料(四川大學精品立項教材)

作者：編者:廖學品|責編:蔣?//肖忠琴
出版社：四川大學
ISBN：9787569050295

出版日期：2022/01/01
裝幀：平裝
頁數：410

人民幣：RMB 62 元售價：元

內容大鋼

為適應生物質材料科學和技術的發展，主編廖學品組織編寫了《天然高分子材料》一書。本書全面系統地闡述了天然高分子材料的基本概念、基本理論、研究方法、應用領域以及發展趨勢，涉及多糖(纖維素、澱粉、甲殼素與殼聚糖)、蛋白質(大豆蛋白、膠原蛋白)以及酚類(植物多酚)等天然高分子材料。

作者介紹

編者:廖學品|責編:蔣?//肖忠琴

第1章  概論
  1.1  天然高分子的定義
  1.2  天然高分子的特點
  1.3  天然高分子的分類
  1.4  天然高分子的應用領域
  1.5  天然高分子材料概述
第2章  纖維素材料
  2.1  纖維素簡介
  2.2  纖維素的性質
  2.3  纖維素材料的合成及應用
第3章  木質素材料
  3.1  木質素簡介
  3.2  木質素的性質
  3.3  木質素材料及應用
第4章  澱粉材料
  4.1  澱粉簡介與結構
  4.2  澱粉的性質
  4.3  澱粉的應用
第5章  甲殼素與殼聚糖材料
  5.1  甲殼素與殼聚糖簡介
  5.2  甲殼素與殼聚糖的性質
  5.3  甲殼素與殼聚糖材料與應用
第6章  其他天然多糖材料
  6.1  海藻酸鈉
  6.2  黃原膠
  6.3  半乳甘露聚糖
第7章  植物蛋白材料
  7.1  蛋白質簡介
  7.2  玉米醇溶蛋白
  7.3  大豆蛋白
第8章  膠原材料
  8.1  膠原的分類及結構
  8.2  膠原的性質
  8.3  膠原的交聯
  8.4  膠原的共混複合
  8.5  膠原基材料的應用
第9章  植物多酚材料
  9.1  植物多酚概述及材料化方法
  9.2  基於植物多酚的功能材料概述
  9.3  基於植物多酚的傳統材料
  9.4  基於植物多酚的吸附功能材料
  9.5  基於植物多酚的生物醫學功能材料

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