同類熱銷排行榜

基於生物特徵的大豆溯源技術

作者：阮長青//張東傑|責編:李暖
出版社：哈爾濱工程大學
ISBN：9787566132710

出版日期：2021/10/01
裝幀：平裝
頁數：154

人民幣：RMB 45 元售價：元

內容大鋼

本書較全面、系統地介紹了利用大豆生物特徵進行品種和產地溯源的方法，主要內容包括大豆DNA指紋圖譜構建與品種鑒別、大豆脂肪酸指紋圖譜的構建、大豆異黃酮溯源資料庫的構建、基於大豆脂肪酸和大豆異黃酮的產地鑒別、大豆產地在線判別系統的構建。
本書可供從事食品溯源領域的研究生、技術人員以及食品安全控制的管理者參考使用。

作者介紹

阮長青//張東傑|責編:李暖

第1章  緒論
  1.1  農產品質量溯源概述
  1.2  農產品溯源技術
  1.3  大豆溯源技術與品牌保護
  1.4  研究內容與技術路線
第2章  大豆DNA指紋圖譜構建與品種鑒別
  2.1  研究概述
  2.2  試驗方法
  2.3  結果與分析
  2.4  小結
第3章  大豆脂肪酸指紋圖譜的構建
  3.1  研究概述
  3.2  材料與方法
  3.3  結果與分析
  3.4  討論
  3.5  小結
第4章  大豆異黃酮溯源資料庫的構建
  4.1  研究概述
  4.2  材料與方法
  4.3  結果與分析
  4.4  小結
第5章  基於大豆脂肪酸和大豆異黃酮的產地鑒別
  5.1  研究概述
  5.2  材料與方法
  5.3  結果與分析
  5.4  小結
第6章  大豆產地在線判別系統的構建
  6.1  研究概述
  6.2  數據結構與數據模型
  6.3  判別系統功能層業務
  6.4  應用層結果可視化
  6.5  判別系統原型實現
  6.6  小結
第7章  結論與展望
  7.1  結論
  7.2  展望
參考文獻

Δ訂單支付
付款方式
運費計算方式

Δ關於我們
關於美商天龍
聯絡我們

首頁│ 新手上路│ 客服中心│ 關於我們│ 聯絡我們│ Top↑│
Copyrightc 1999~2008 美商天龍國際圖書股份有限公司臺灣分公司. All rights reserved.
營業地址:臺北市中正區重慶南路一段103號1F 105號1F-2F
讀者服務部電話：02-2381-2033 02-2381-1863　時間：週一-週五 10:00-17:00
　服務信箱：bookuu@69book.com 客戶、意見信箱:cs@69book.com
ICP證：浙B2-20060032

同類熱銷排行榜

最近瀏覽的商品

基於生物特徵的大豆溯源技術