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食色里的傳統(彩圖修訂版)(精)

  • 作者：郗文倩|責編:吳艷紅
  • 出版社：中華書局
  • ISBN：9787101154351
  • 出版日期：2022/01/01
  • 裝幀：精裝
  • 頁數：483
人民幣：RMB 78 元      售價：元
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內容大鋼
    「吃飯大如天」，飲食只是小道嗎？「鮮」是獨立於五味之外的第六味嗎？「素菜葷做」促成了新的奢侈嗎？秋膘怎麼貼？鬼怎麼吃喝？「只認衣裳不認人」說的是啥？男女平權是從服飾開始的？古人的頭髮為何不能隨便剪？古人也嚮往詩和遠方？……
    在「物質與精神打成一片」的傳統里，邂逅最尋常的人性和最樸素的情感。
作者介紹
郗文倩|責編:吳艷紅
    郗文倩，1971年生，文學博士，杭州師範大學教授，博士生導師，兼福建師範大學博士生導師，主要從事先秦兩漢文學及文體學研究，先後主持國家社科基金項目「漢代禮俗與漢代文體關係研究」「秦漢文體史」等，主要著作有《中國古代文體功能研究——以漢代文體為中心》《古代禮俗中的文體與文學》等，並在《文學遺產》《文藝研究》等權威期刊發表論文多篇。
目錄
飲食
飲食小道
味道的通感
文吃與武吃
如鬼飲食
座次移轉
鮮味的秘密
棧養：善乎？惡乎？
食素為心
秋補與食補
豆腐四兄弟
腌菜：小菜還是大菜？

服飾
華夏衣冠
發如韭，剪復生
首飾
脂粉
男角女羈
長袖善舞
蔥綠配桃紅
君子無故，玉不去身
服妖
頭巾
纏足

行旅
世界：想象的？行走的？
出行宜忌
折柳涕泣
死亡也是出行
春遊的巧立名目
途中遇虎
徒步與騎驢
負笈遊學
何以多「客愁」？
題壁
接風洗塵

草木
春韭
香椿
野菜與救荒
豆話
瓜的命名
見過世面的土豆和紅薯
菘葵當家
松公與柏伯
毒草為葯
梅的形神

蒿子的文藝范兒

節令
節氣：大自然的脈搏
立春物候
寒食與改火
小滿苦菜秀
端午人物
夏至消暑
中秋：嫦娥與蟾蜍
重陽與長壽
十月一，送寒衣
大雪小雪
臘八食粥

百戲
角抵為戲
幻術西來
鼠戲、蟻戲及其他
射者，男子之事
口技與隔壁戲
手技：弄丸與跳劍
蹴鞠為歡
鬥雞
走狗
傀儡戲，鬼也怕
「浪」秧歌

歌謠
歌謠的產生
巫咒歌謠
徒歌
「奔迸」的表情法
擊壤歌
彈歌
滄浪歌
歌謠里的「秘密」
童謠的破譯
《越人歌》

原版後記
新版後記

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