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儀器分析(第4版科學出版社十三五普通高等教育本科規劃教材)

  • 作者：編者:陳浩//汪聖堯|責編:趙曉霞
  • 出版社：科學
  • ISBN：9787030641250
  • 出版日期：2022/01/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：313
人民幣：RMB 79 元      售價：元
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內容大鋼
    本書在保持第三版教材注重基礎、強調理論與實踐相結合、突出實際應用特點的基礎上，結合儀器分析的發展趨勢和新時期人才培養的要求進行了修訂：在分子光譜、核磁共振波譜、極譜分析等章節增加了儀器分析方法新應用；在「材料表徵常用分析方法簡介」一章增加了儀器使用的新案例；對全書有關章節及各章思考題與習題進行了修訂，刪除了一些陳舊的知識；重要章節增加了教學內容講課視頻，每章增加了有關儀器科學發展史和科學家故事等閱讀材料。本書在保留原有特色和風格的基礎上，進一步強化了儀器分析在現代農業、生態環境、材料科學、生命科學和人體健康等領域中的地位與作用。
    本書為陳浩教授主持的中國大學MOOC儀器分析課程的配套教材，可作為農林類院校相關專業本科生及農科研究生的教學用書，也可供其他專業師生、科研和技術人員參考。
作者介紹
編者:陳浩//汪聖堯|責編:趙曉霞
目錄
第四版前言
第三版前言
第二版前言
第一版前言
第一章  緒論
  第一節  儀器分析學科的性質和分類
    一、分析化學與儀器分析
    二、儀器分析學科的性質
    三、儀器分析的分類
  第二節  儀器分析的分析過程
  第三節  分析儀器
    一、分析儀器的基本結構
    二、分析儀器對測定結果的影響
    三、儀器分析的應用與學科的發展趨勢
  思考題與習題
第二章  光譜分析導論
  第一節  概述
  第二節  光與光譜
    一、光的波動性
    二、光的微粒性
    三、電磁波譜
  第三節  原子與分子的能級及電子在能級間的躍遷
    一、原子能級及電子在能級間的躍遷
    二、分子能級及電子在能級間的躍遷
    三、物質發光的量子解釋
  第四節  光譜儀
  思考題與習題
第三章  紫外可見吸收光譜法
  第一節  概述
  第二節  紫外可見吸收光譜法的原理
    一、分子能級
    二、紫外可見吸收光譜的電子躍遷
    三、化合物分子中的躍遷形式與吸收光譜的形成
    四、吸收定律
  第三節  紫外可見分光光度計
    一、紫外可見分光光度計的組成
    二、紫外可見分光光度計的分類及特點
    三、儀器測量條件與誤差
  第四節  定性與定量分析應用
    一、定性分析
    二、定量分析
  第五節  紫外可見吸收光譜法研究新進展
    一、紫外可見漫反射光譜技術
    二、納米比色感測器
    三、飛秒瞬態吸收光譜技術
  思考題與習題
第四章  紅外光譜法與激光拉曼光譜法
  第一節  概述
    一、紅外光譜的形成
    二、紅外光區的劃分

    三、紅外光譜法的特點
  第二節  紅外吸收產生原理與條件
    一、紅外光譜產生的兩個條件
    二、雙原子分子振動方程式
    三、多原子分子振動的形式
    四、吸收譜帶的強度
    五、基團頻率區和指紋區
    六、影響基團頻率的因素
  第三節  紅外光譜儀
    一、色散型紅外光譜儀
    二、傅里葉變換紅外光譜儀
  第四節  定性與定量分析
    一、制樣方法
    二、定性分析
    三、定量分析
  第五節  紅外分析技術的應用
    一、在有機分析方面的應用
    二、在無機分析方面的應用
    三、紅外光譜研究配合物
    四、在高分子化合物方面的應用
    五、近紅外光譜在農業中的應用
  第六節  激光拉曼光譜法
    一、拉曼光譜的基本原理
    二、激光拉曼光譜儀
    三、拉曼光譜的應用
    四、幾種常見拉曼光譜技術
  思考題與習題
第五章  分子發光分析法
  第一節  分子發光分析概述
    一、分子發光的類型
    二、分子發光分析法的特點
  第二節  分子熒光與磷光分析
    一、基本原理
    二、影響熒光強度的因素
    三、熒光與磷光分析儀器
    四、熒光與磷光分析的應用
  第三節  化學發光分析
    一、基本原理
    二、化學發光的測量儀器
    三、化學發光的類型與應用
  思考題與習題
第六章  原子吸收光譜法與原子熒光光譜法
  第一節  概述
  第二節  基本原理
    一、原子吸收光譜與原子發射光譜
    二、原子吸收譜線的輪廓
    三、原子化方法與基態原子濃度
    四、原子吸收的測量
  第三節  原子吸收分光光度計
    一、儀器基本結構

    二、儀器主要部件
  第四節  干擾及其消除
    一、物理干擾與控制
    二、化學干擾與排除
    三、電離干擾與消除
    四、光譜干擾與消除
    五、背景干擾及其校正
  第五節  分析技術
    一、原子吸收工作條件的選擇
    二、定量分析方法
    三、分析方法評價
  第六節  原子吸收光譜法的應用
    一、土壤中微量元素的測定
    二、植株中微量元素的測定
    三、大氣分析中的應用
  第七節  原子熒光光譜法
    一、概述
    二、原子熒光光譜法特點
    三、原子熒光光譜法的基本原理
    四、儀器裝置
    五、多元素原子熒光分析儀
    六、定量分析方法及應用
  思考題與習題
第七章  原子發射光譜法
  第一節  原子發射光譜法原理
    一、概述
    二、基本原理
    三、發射光譜儀的基本結構
  第二節  原子發射光譜儀
    一、全譜直讀等離子體發射光譜儀
    二、ICP-MS法
  第三節  光譜定性與定量分析
    一、發射光譜定性分析
    二、發射光譜定量分析
  第四節  原子發射光譜法的應用
    一、土壤分析
    二、植物和食品分析
    三、生態和環境保護分析
    四、同時測定主要成分和微量元素
  思考題與習題
第八章  核磁共振波譜分析
  第一節  核磁共振波譜的基本原理
    一、核磁共振現象的產生
    二、核磁共振譜線的特性
  第二節  核磁共振波譜儀
    一、NMR波譜儀的基本組成
    二、連續波核磁共振波譜儀
    三、脈衝傅里葉變換核磁共振波譜儀
  第三節  核磁共振氫譜
    一、1H NMR譜中的化學位移

    二、1H NMR譜中的耦合作用
    三、1H NMR譜圖解析
  第四節  核磁共振碳譜
    一、核磁共振碳譜的特點
    二、13C NMR譜中的化學位移
    三、耦合常數
    四、碳譜中幾種常見的圖譜
    五、13C NMR譜圖解析
  第五節  固體核磁
    一、固體核磁的特點
    二、魔角旋轉技術
    三、固體核磁應用
  第六節  定量分析
    一、內標法
    二、外標法
  思考題與習題
第九章  色譜分析導論
  第一節  色譜分析的歷史、定義與分類
    一、色譜分離發展史
    二、色譜分析的定義
    三、色譜法分類
  第二節  色譜分離過程
  第三節  色譜分析中的重要參數
    一、色譜圖的重要參數
    二、色譜分離中的一些重要參數
    三、各種參數對分離的綜合影響
  第四節  色譜學基礎理論
    一、塔板理論
    二、速率理論
    三、速率公式在氣相填充柱色譜中的應用
    四、速率公式在液相填充柱色譜中的應用
  第五節  色譜的定性、定量分析
    一、色譜定性分析
    二、氣相色譜定量分析
  思考題與習題
第十章  氣相色譜法
  第一節  氣相色譜儀
    一、氣相色譜儀的流程
    二、氣相色譜儀的主要部件
  第二節  填充柱氣相色譜
    一、固體吸附劑
    二、多孔性高聚物
    三、液體固定相
  第三節  毛細管氣相色譜
    一、毛細管氣相色譜柱的類型
    二、毛細管氣相色譜與填充柱氣相色譜的比較
    三、毛細管氣相色譜儀與填充柱氣相色譜儀的比較
  第四節  頂空氣相色譜
    一、概述
    二、靜態頂空色譜技術

    三、動態頂空色譜技術
  第五節  氣相色譜法的應用
    一、在生命科學中的應用
    二、在食品科學中的應用
    三、在農藥殘留分析中的應用
    四、在環境監測中的應用
  思考題與習題
第十一章  高效液相色譜法
  第一節  概述
    一、高效液相色譜與經典液相色譜的比較
    二、HPLC與GC的比較
  第二節  HPLC的類型及選擇
    一、液液色譜法
    二、液固色譜法
    三、離子交換色譜法
    四、凝膠色譜法
    五、分離類型的選擇
  第三節  高效液相色譜儀
    一、流動相輸送系統
    二、進樣系統
    三、色譜分離系統
    四、檢測、記錄數據處理系統
  第四節  高效液相色譜固定相
    一、液固色譜固定相
    二、液液色譜固定相
    三、離子交換劑
    四、凝膠色譜固定相
  第五節  高效液相色譜檢測器
    一、紫外吸收檢測器
    二、示差折光檢測器
    三、熒光檢測器
    四、二極體陣列檢測器
  第六節  液相色譜流動相
    一、對流動相的要求
    二、溶劑強度
    三、液固色譜流動相的選擇
    四、液液色譜流動相的選擇
    五、離子交換色譜流動相的選擇
    六、凝膠色譜流動相的選擇
  第七節  高效液相色譜法的應用
    一、在獸葯殘留分析中的應用
    二、在天然和合成高分子產物分離測定中的應用
    三、在食品分析中的應用
    四、在藥物分析中的應用
    五、二維高效液相色譜法的應用
  思考題與習題
第十二章  高效毛細管電泳
  第一節  概述
    一、毛細管電泳及其發展
    二、毛細管電泳的特點

  第二節  毛細管電泳基本原理
    一、基本概念
    二、毛細管電泳基本分離原理
  第三節  毛細管電泳的分離模式
    一、毛細管區帶電泳
    二、毛細管凝膠電泳
    三、膠束電動力學毛細管色譜
    四、毛細管等電聚焦電泳
    五、毛細管等速電泳
  第四節  毛細管電泳的檢測方法
  第五節  高效毛細管電泳的應用
    一、無機金屬離子的分析
    二、蛋白質的分析
    三、核酸片段分析
    四、單糖的分析
  思考題與習題
第十三章  電化學分析法導論
  第一節  電化學分析法分類和特點
    一、電化學分析方法的分類
    二、電化學分析法的特點
  第二節  化學電池
  第三節  電極電勢和電極的極化
    一、電極電勢
    二、電極的極化
  第四節  電極的類型
    一、按照電極反應機理分類
    二、按照電極用途分類
  思考題與習題
第十四章  電位分析和庫侖分析法
第十五章  伏安法和極譜分析法
第十六章  質譜分析
第十七章  材料表徵常用分析方法簡介
參考文獻

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