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甘薯基礎知識手冊/中國甘薯生產指南系列叢書

  • 作者：編者:劉慶昌//唐君//賀娟//馬代夫|責編:丁瑞華//黃宇|總主編:馬代夫//鄂文弟
  • 出版社：中國農業
  • ISBN：9787109283688
  • 出版日期：2021/09/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：90
人民幣：RMB 35 元      售價：元
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內容大鋼
    本書重點介紹了甘薯的起源與分佈；甘薯產業的優勢及特點，如甘薯耐旱耐瘠，具有糧經飼兼用、營養保健等功用；甘薯的生理結構；甘薯的一生，詳細介紹了甘薯各生育時期對水分、養分、土壤結構等的需求；甘薯的種植區劃，分區介紹氣候、土壤等特點，常規種植制度，產量潛力，種植注意事項等。本書圖文並茂，語言通俗易懂，詳盡地為讀者介紹了甘薯相關的基礎知識，可以讓讀者對甘薯有更加全面、立體的了解。同時，本書也適合一線工作者進行學習和推廣使用，適於廣大讀者學習了解甘薯知識。
作者介紹
編者:劉慶昌//唐君//賀娟//馬代夫|責編:丁瑞華//黃宇|總主編:馬代夫//鄂文弟
目錄
前言
第一章  甘薯的起源與分佈
  第一節  甘薯的起源
    一、甘薯的原產地
    二、甘薯的祖先
  第二節  甘薯的傳播和分佈
    一、甘薯的傳播
    二、甘薯的分佈
第二章  甘薯資源的種類與應用
  第一節  甘薯資源的種類
    一、科學上的分類
    二、生產上的分類
  第二節  甘薯資源的應用
    一、甘薯資源在育種上的應用
    二、我國甘薯的資源利用與建議
第三章  甘薯的特點
  第一節  甘薯的抗逆性
    一、耐旱性強
    二、耐土壤貧瘠
    三、其他抗逆性
  第二節  甘薯的營養保健價值
    一、甘薯的營養成分
    二、甘薯的保健作用
  第三節  甘薯的用途
    一、糧經飼兼用
    二、菜用和觀賞
    三、加工業的原料
    四、能源的開發利用
第四章  甘薯形態特徵及功能
  第一節  甘薯的根
    一、甘薯根的形態特徵
    二、甘薯塊根的分化
  第二節  甘薯莖葉
    一、甘薯莖的形態及功能
    二、甘薯葉的形態及功能
  第三節  甘薯花、果實、種子
    一、甘薯花的形態特徵和開花習性
    二、甘薯果實和種子
第五章  甘薯的一生
  第一節  苗期
    一、溫度和光照需求
    二、水分需求
    三、肥料和空氣需求
  第二節  髮根分枝結薯期
    一、選擇適宜土壤
    二、及時灌溉、中耕保證前期生長
    三、施足基肥，及時追肥
  第三節  蔓薯並長期
    一、排水防澇，保證土壤通氣性
    二、追施「催薯肥」

    三、保護莖葉，不進行翻蔓
  第四節  薯塊盛長期
    一、抗旱防澇，避免早衰
    二、補施磷鉀，改善品質
  第五節  收穫與貯藏
    一、適時收穫
    二、消毒入窖
    三、貯藏管理
第六章  中國甘薯種植區劃
  第一節  甘薯傳統種植區劃
    一、北方春薯區
    二、黃淮流域春夏薯區
    三、長江中下游夏薯區
    四、南方夏秋薯區
    五、南方秋冬薯區
    六、西北春薯區
  第二節  甘薯種植優勢區域規劃
    一、北方澱粉用和鮮食用甘薯優勢區
    二、西南加工用和鮮食用甘薯優勢區
    三、長江中下游食品加工用和鮮食用甘薯優勢區
    四、南方鮮食用和食品加工用甘薯優勢區

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