第一章 概論 Introduction 第?節 齲病學簡介 Brief of cariology 一、齲病 二、齲病學 三、齲病學涉及的領域 第二節 齲病的歷史 History of the dental caries disease 一、人類歷史上齲病的發病情況 二、人類對齲病的早期記載 三、古人對齲病治療的嘗試 四、現代齲病治療及預防方法在西方 國家的萌芽 第三節 齲病的流行特徵與臨床特點 Epidemical and clinical characteristics of dental caries 一、齲病在人群中的流行特點 二、齲病的臨床特點 三、齲病對人類健康和社會生活的危害 四、強化齲病防控體系的建設 第四節 齲病研究概覽 Overview of current caries research 一、病原學的研究 二、發病機制的研究 三、預防和治療技術的研究 小結 Summary 第二章 牙的發育與組織結構 Development and histology of the tooth 第一節 牙的發育 Development of the tooth 一、牙胚的形成 二、牙胚的分化 三、牙體組織的形成 四、牙根的發育 五、牙的萌出與替換 第二節 牙釉質 Enamel 一、牙釉質發生 二、牙釉質的組織結構 三、牙釉質的理化特性 第三節 牙本質 Dentin 一、牙本質發生 二、牙本質的組織結構 三、牙本質的理化特性