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九葉青花椒標準化生產

作者：編者:鍾志祥//譚世波|責編:牛君
出版社：西南交大
ISBN：9787564382292

出版日期：2021/09/01
裝幀：平裝
頁數：164

人民幣：RMB 32 元售價：元

內容大鋼

筆者出生在中國花椒之鄉——重慶市江津區，目睹和經歷了江津花椒從無到有，從有到日漸壯大的產業發展過程。從20世紀90年代初，協同青花椒業內的學者和科技工作者一起著手九葉青花椒苗木繁殖、椒園管理、病蟲害防治等方面的技術探討和推廣。歷經近30年，積累了較為全面的、實用性較強的九葉青花椒栽培管理技術，相關經驗幾經總結和整理，編成本書，誠望能給九葉青花椒種植地區的椒農朋友帶去一些能用於指導其生產的技術性信息。
本書內容涵蓋我國花椒發展概況、市場前景、經濟效益分析，九葉青花椒的地位、生物學特性、種植技術、管理技術、病蟲害防治、全年管理技術方案，綠色花椒生產以及花椒的採收與貯藏等內容。全書共分七章。

作者介紹

編者:鍾志祥//譚世波|責編:牛君

第一章  概述
  第一節  現代農業與現代花椒產業
  第二節  九葉青花椒的生物學特徵和物候期特點
  第三節  九葉青花椒的品質特徵
  第四節  九葉青花椒的產業效益
  第五節  九葉青花椒的生產環境條件
第二章  九葉青花椒的育苗與建園技術
  第一節  九葉青花椒的制種與播種技術
  第二節  九葉青花椒種苗的培育
  第三節  九葉青花椒規範建園
第三章  九葉青花椒管理技術
  第一節  九葉青花椒樹體管理技術
  第二節  九葉青花椒肥水管理技術
  第三節  九葉青花椒的土壤管理
  第四節  九葉青花椒常見病蟲害防治
  第五節  九葉青花椒營養失調症的認識與糾正
  第六節  九葉青花椒植物生長調節劑的使用技術
  第七節  新建園快速投產管理措施與方法
第四章  椒園全年管理技術方案及農事安排
  第一節  九葉青花椒椒園全年管理技術方案制訂的依據
  第二節  九葉青花椒椒園全年管理農事安排及技術方案
第五章  綠色花椒生產
  第一節  綠色食品概述
  第二節  綠色花椒生產
第六章  九葉青花椒採收與貯藏
  第一節  採收
  第二節  貯藏
第七章  花椒加工簡介
  第一節  花椒粗加工生產線與工藝簡介
  第二節  九葉青花椒深加工
參考文獻

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