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一日三餐(麵食)/輕水彩生活書系

  • 作者：賈紹萍|責編:周紹光
  • 出版社：山東美術
  • ISBN：9787533078980
  • 出版日期：2021/07/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：37
人民幣：RMB 36 元      售價：元
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內容大鋼
    麵食屬於食譜中的主食，北方比較常見的就有饅頭、花捲、包子、餃子、麵條、油條、燒餅等不同品種。再細分，比如燒餅的種類就很多了：按地域分有濰坊肉火燒、萊蕪燒餅、黃橋燒餅、公安鍋盔、新疆的?、陝西肉夾饃等；按做法分又有糖燒餅、椒鹽燒餅、油酥餅、肉菜餅、千層餅、杠子頭等。每一種麵食在幅員遼闊的中華大地上都有數百甚至更多種不同做法。最有特色的麵食往往都是出自地道的、具有歷史積淀的鄉村百姓之手，他們總能變著法地傳承並創新製作出花樣繁多的麵食小吃。
    本冊圖書里的主食都是我們非常熟悉的麵食，畫的時候，大家不要太拘泥於外形，因為麵食的外形本身也不是非常規則，所以不必拘謹，要大膽落筆，手法以輕鬆、生動有趣為佳。做為特殊技法，我們依舊要用到鹽、洗潔精、牙刷等輔助材料和工具。
作者介紹
賈紹萍|責編:周紹光
目錄
茴香素包子
窩窩頭
韭菜燒餅
三鮮蝦仁餃子
糖燒餅
煎餅果子
兩截油條
蔥花油餅
關中老碗面



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