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臨床營養學(供專業學位研究生及專科醫師用國家衛生健康委員會十三五規劃教材)/專科醫師核心能力提升導引叢書

  • 作者：編者:于健春|責編:李曉丹//鄭帥
  • 出版社：人民衛生
  • ISBN：9787117314718
  • 出版日期：2021/05/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：408
人民幣：RMB 129 元      售價：元
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內容大鋼
    《臨床營養學》凝聚了中國和世界幾代外科人及多學科醫務工作者艱辛努力的歷史，展示了當今多學科同道們對於臨床營養事業的不懈追求和積極貢獻，是愛與智慧的結晶，也是我國走向繁榮富強、經濟騰飛、醫療技術及醫藥企業蓬勃發展的新時代的呼喚，是開啟中國醫療健康事業、引領中國家庭腸外腸內營養事業發展的序曲，將要開啟疾病治療與營養干預管理的新時代。
作者介紹
編者:于健春|責編:李曉丹//鄭帥
    于健春，醫學博士，主任醫師，教授，博士生導師，北京協和醫院基本外科副主任。     中華醫學會腸外腸內營養學分會前任主任委員；中華醫學會外科學分會營養支持學組副組長；中國醫師協會外科醫師分會臨床營養醫師委員會副主任委員；北京市住院醫師規範化培訓外科委員會副主任委員；北京醫學會腸外腸內營養學分會主任委員；北京醫師協會臨床專家營養委員會主任委員；歐洲腸外腸內營養學會（ESPEN）委員；美國腸外腸內營養學會（ASPEN）委員；美國胃腸與內鏡外科醫師學會（SAGES）委員；國際胃癌學會（IGCA）委員；《腸外與腸內營養》雜誌副主編。     學術成就：培養外科研究生38名，其中博士研究生33名，碩士研究生5名；培養外科博士后2名，發表文章200余篇，主編及參編專業圖書16部，主編繼續教育專著6本；主編科普專著1本。曾榮獲1996、2002年度衛生部、北京市及國家級科技進步二等獎；2018年獲中華醫學會腸外腸內營養學會（CSPEN）傑出貢獻獎；2018年獲歐洲腸外腸內營養學會榮譽會員等。     專業擅長：主要從事普外科，胃腸外科與營養代謝專業相關臨床和基礎研究工作。作為主要研究者完成多項全國多中心臨床營養研究；帶領中華醫學會腸外腸內營養學分會制定中國臨床腸外腸內營養指南和共識；開展營養風險篩查與營養規範治療，胃腸腫瘤化療與免疫營養研究，保留胃功能的腹腔鏡微創手術、減肥手術與多學科綜合治療等。
目錄
第一篇  基市理念
  第一章  臨床營養支持治療的歷史與
    發展
  第二章  臨床營養的作用和挑戰
  第三章  臨床營養專業團隊的建立
第二篇  營養代謝與營養評定
  第四章  營養物質代謝
    第一節  糖代謝
    第二節  蛋白質和氨基酸代謝
    第三節  脂類代謝
    第四節  體液、電解質代謝及內環境
    穩定
    第五節  維生素代謝
    第六節  微量元素代謝
  第五章  水與電解質紊亂的營養支持治療
    第一節  概述
    第二節  液體代謝紊亂
    第三節  電解質代謝紊亂
    第四節  葡萄糖代謝的紊亂
    第五節  總結
  第六章  危重症的營養代謝需求
  第七章  創傷、應激的營養代謝需求
    第一節  創傷應激狀態下影響機體
    代謝的因素
    第二節  創傷、應激后機體代謝改變
    第三節  創傷、應激患者的營養支持
  第八章  臨床營養在慢性病管理中的
    作用
  第九章  老年患者的營養代謝需求
    第一節  老年人的人體組成
    第二節  老年人胃腸病理和生理
    第三節  老年人營養素代謝特點
    第四節  老年人能量及營養素需要量
  第十章  住院患兒營養篩查和評定
  第十一章  腸屏障與腸功能障礙相關
    研究進展
  第十二章  腸道微生態與營養支持
    治療
    第一節  腸道微生態生理功能及
    臨床價值
    第二節  臨床營養支持聯合微生態
    治療的應用
    第三節  總結及展望
  第十三章  營養篩查與評定
……
第三篇  腸外營養
第四篇  腸內營養
第五篇  醫院膳食營養
第六篇  創傷性疾病的營養支持治療
第七篇  特殊疾病的營養支持治療

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