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中藥材加工與養護(全國高等學校中藥資源與開發中草藥栽培與鑒定中藥製藥等專業國家衛生健康委員會十三五規劃教材)

  • 作者：編者:陳隨清//李向日|責編:劉小蔓//陳偉
  • 出版社：人民衛生
  • ISBN：9787117313735
  • 出版日期：2021/07/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：271
人民幣：RMB 68 元      售價：元
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內容大鋼
    中藥材加工與養護這門學科是在繼承傳統中藥材採收加工與貯藏養護理論和方法的基礎上，運用現代科學技術研究中藥材採收、加工、貯藏與養護的理論、方法和技術，包括中藥材品質變異的影響因素及發生變化規律等，以建立和制定科學合理的中藥材採收、加工、貯藏與養護方法，使中藥材採收加工與貯藏養護更具規範性和科學性。
    本教材共分為七章內容。為了便於學生學習使用，本教材提供中文名拼音索引、中藥材拉漢名稱對照索引、中藥材基源拉漢名稱對照索引、主要參考文獻等，供學有餘力、有興趣進一步鑽研的學生參考。
作者介紹
編者:陳隨清//李向日|責編:劉小蔓//陳偉
目錄
緒論
  一、中藥材採收、加工、貯藏與養護的含義
  二、中藥材採收、加工、貯藏與養護的歷史與發展
  三、中藥材採收、加工、貯藏與養護的任務與內容
上篇  中藥材採收與加工
  第一章  中藥材的採收
    第一節  中藥材採收的基本理論
      一、中藥材適宜採收的器官發育與形態指標
      二、中藥材適宜採收時間
    第二節  中藥材採收的一般原則
      一、根和根莖類藥材
      二、皮類藥材
      三、莖木類藥材
      四、葉類藥材
      五、花類藥材
      六、全草類藥材
      七、果實、種子類藥材
      八、樹脂和汁液類藥材
      九、菌、藻、地衣、孢粉類藥材
      十、動物類藥材
    第三節  中藥材採收方法與技術
      一、中藥材採收方法
      二、中藥材採收機械
      三、中藥材採收中應注意的事項
  第二章  中藥材的加工
    第一節  中藥材加工的基本原理
      一、中藥材加工的目的
      二、加工對中藥材化學成分的影響
      三、加工對中藥材質量的影響
    第二節  中藥材加工方法與技術
      一、中藥材加工的一般原則
      二、中藥材加工方法
      三、中藥材加工設備
  第三章  常見中藥材的採收加工
    二畫
      八角茴香
      人蔘
    三畫
      三七
      土鱉蟲
      大青葉
      大黃
      山茱萸
下篇  中藥材的貯藏與養護
參考文獻
附錄
索引

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