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我的生活一天也離不開美

作者：(日)北大路魯山人|責編:張瑩瑩|譯者:何曉毅
出版社：長江文藝
ISBN：9787570221509

出版日期：2021/07/01
裝幀：平裝
頁數：232

人民幣：RMB 45 元售價：元

內容大鋼

本書精選編錄了北大路魯山人關於談吃論食、制陶做瓷、揮灑潑墨的文字，體現出他對美的感悟之細緻、精緻和巧致。
「美」是北大路魯山人的人生信條，他將一切都投入進去，和美一決高下。他的名言是「餐具是料理的衣服」，表現出對美食和陶器的追求，這也使得他成為日本料理的代名詞和一代陶藝大家。北大路魯山人的文字讀起來令人酣暢淋漓，讓人會心一笑的同時，感受到生活中的美學，獲得啟示，點亮生命的意義。

作者介紹

(日)北大路魯山人|責編:張瑩瑩|譯者:何曉毅
北大路魯山人（1883-1959），本名房次郎，出生於京都。日本著名藝術家，同時還是美食家、烹飪師、陶藝師、漆藝家、書法家、畫家、篆刻家、散文家，日本國寶級人物。四十六歲時開設了會員制的私人食堂「美食俱樂部」，后經營東京知名高級料亭「星岡茶寮」。北大路魯山人崇尚自然，追求雅美的生活理念，他將藝術和美的意識引入飲食領域，創造了日本飲食獨有的文化。時至今日，他的料理美學對日本的食膳理念都有著深遠的影響。

第一卷真正好的東西，近於天真
  01 藝美革新
  02 所謂雅美
  03 料理與食器
  04 關於我的陶器製作
  05 關於陶瓷器鑒賞
  06 致立志成為陶藝家的人
  07 刳魂之美
  08 閑談古陶瓷器（節譯）
  09 魯山人展目錄集語錄（節譯）
  10 愛陶語錄
第二卷在藝術上只有熱烈的愛決定一切
  01 習字要訣——關於美的認識（節譯）
  02 無鑒賞能力請勿習字
  03 好看字與精美字（節譯）
  04 藝術性的字與非藝術性的字（節譯）
  05 人與書相
  06 以美術藝術為生命的書道
  07 書道與茶道（節譯）
  08 茶人不良
  09 味覺之美與藝術之美
第三卷我的人生是一天到晚只吃美味的食物
  01 出色的人做的事也會是出色的
  02 任何食材都有其他食材不可替代的原味

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