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草莓產業關鍵實用技術100問/農事指南系列叢書

  • 作者：編者:趙密珍|責編:陳?|總主編:易中懿
  • 出版社：中國農業
  • ISBN：9787109278899
  • 出版日期：2021/01/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：97
人民幣：RMB 50 元      售價：元
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內容大鋼
    為提升中國草莓生產技術水平，推進草莓產業發展，本書對草莓產業鏈上的一些問題進行梳理，查閱相關文獻並結合編者的研究結果進行解答，為生產者、技術指導者、研究者、學生們提供參考。全書共分十章，涉及草莓的種類、特徵、特性、用途等基礎知識，以及主栽品種、育苗、栽培模式與栽培技術、土壤連作障礙克服、病蟲害綜合防治、采后保鮮貯藏、草莓文化等方面。
作者介紹
編者:趙密珍|責編:陳?|總主編:易中懿
    趙密珍（1964年12月-），女，江蘇蘇州人，研究員。江蘇省農業科學院草莓研究室主任，中國園藝學會草莓分會副理事長，江蘇省草莓協會會長，江蘇省草莓產業技術體系首席專家。主要從事草莓種質資源與新品種選育工作，育成並通過省級品種鑒定5個，獲得國家品種授權5個，其中草莓新品種「寧玉」「寧豐」等在省內外草莓主產區得到大面積推廣應用。發表論文50余篇，主編了《草莓種質資源描述規範和數據標準》等5本著作，擔任了《中國果樹·草莓卷》的編委。相關成果獲得江蘇省科技進步獎三等獎1項、江蘇省農業技術推廣獎二等獎2項和農業農村部2016-2018年度全國農牧漁業豐收獎二等獎1項。先後獲得省級「巾幗建功標兵」「優秀科技專家」「三八紅旗手標兵」等稱號。
目錄
叢書序
序
前言
第一章  概述
  1.草莓屬植物有多少種類？
  2.大果栽培草莓是怎麼來的？
  3.草莓果實的營養與保健功能怎樣？
  4.草莓有哪些用途？
  5.世界草莓種植概況怎樣？
  6.中國草莓種植概況怎樣？
  7.江蘇草莓種植概況怎樣？
  8.我國草莓產業的發展趨勢如何？
第二章  草莓植物學特徵
  9.草莓由哪些部分組成？
  10.草莓根系結構及生長特點是什麼？
  11.草莓莖的種類如何區分？
  12.草莓葉片的特點及生長規律是什麼？
  13.草莓的花芽是如何形成的？
  14.草莓花、花序有什麼特點？
  15.草莓花期、果實的發育與形態特徵是怎樣的？
  16.草莓的主要繁殖方式有哪些？
第三章  草莓生物學特性
  17.什麼是草莓的物候期？
  18.草莓對光照的要求是怎樣的？
  19.草莓對溫度的要求是怎樣的？
  20.草莓對水分的要求是怎樣的？
  21.草莓對土壤的要求是怎樣的？
  22.草莓對養分的要求是怎樣的？
第四章  草莓主要栽培品種
  23.草莓栽培品種有哪些類型？
  24.當今草莓栽培品種存在哪些問題？
  25.草莓新品種是如何獲得的？
  26.如何選擇適宜的栽培品種？
  27.目前草莓主栽品種有哪些？
第五章  草莓育苗技術
  28.草莓苗為什麼要脫毒？
  29.草莓脫毒的方法有哪些？
  30.草莓莖尖分生組織培養要點有哪些？
  31.脫毒種苗馴化及質量控制要點有哪些？
  32.草莓生產苗繁育方式有哪些？
  33.大田普通育苗的技術要點有哪些？
  34.避雨育苗的技術要點有哪些？
  35.基質育苗的技術要點有哪些？
  36.促進草莓苗花芽分化的措施有哪些？
第六章  草莓栽培模式與設施栽培技術
  37.草莓栽培類型有哪些？
  38.草莓促成栽培的設施類型有哪些？
  39.設施草莓新型栽培模式有哪些？
  40.架式基質栽培模式有哪些技術要點？
  41.高壟半基質栽培模式有哪些技術要點？

  42.設施草莓栽培田塊如何選擇？
  43.基肥使用有哪些要求？
  44.如何整地與起壟？
  45.設施草莓生長時期怎樣界定？
  46.生產苗定植技術要點有哪些？
  47.定植后植株如何管理？
  48.地膜覆蓋技術要點有哪些？
  49.棚膜怎樣選擇？何時覆蓋？
  50.如何控制設施內溫度？
  51.如何控制設施內濕度？
  52.如何增加設施內光照？
  53.設施草莓花果如何管理？
  54.草莓生長期土壤水分如何管理？
  55.草莓生長期的土壤追肥時期、種類和用量如何確定？
第七章  土壤連作障礙及其克服技術
  56.什麼是土壤連作障礙？
  57.土壤連作障礙產生的原因有哪些？
  58.連作土壤理化性質如何變化？
  59.連作土壤的微生物菌群會發生怎樣的變化？
  60.連作引起的土傳病害有哪些？
  61.克服連作障礙常用技術有哪些？
  62.草莓和玉米套作克服連作障礙有哪些操作要點？
  63.草莓和水稻輪作克服連作障礙有哪些操作要點？
  64.有機質+水+太陽能克服連作障礙有哪些操作要點？
  65.常用藥劑處理克服連作障礙有哪些操作要點？
第八章  草莓病蟲害防治技術
  66.草莓生產中主要病害有哪些？
  67.炭疽病發生特點有哪些及如何防治？
  68.枯萎病發生特點有哪些及如何防治？
  69.灰霉病發生特點有哪些及如何防治？
  70.白粉病發生特點有哪些及如何防治？
  71.紅葉病發生特點有哪些及如何防治？
  72.空心病發生特點有哪些及如何防治？
  73.如何識別草莓生理性病害？
  74.草莓生產中主要蟲害和?害有哪些？
  75.薊馬發生特點有哪些及如何防治？
  76.?類發生特點有哪些及如何防治？
  77.蚜蟲發生特點有哪些及如何防治？
  78.夜蛾類害蟲發生特點有哪些及如何防治？
  79.何為草莓病毒病及如何防治？
  80.草莓畸形果發生的原因及如何防止？
  81.設施草莓病蟲害的綜合防控技術有哪些？
  82.草莓生產過程中的草害如何治理？
  83.草莓生長過程中化學除草應注意哪些問題？
  84.草莓登記農藥有哪些？
第九章  草莓採收、保鮮、貯藏技術
  85.草莓採收前坐果期有哪些注意要點？
  86.如何判斷合適的草莓採收時期？
  87.草莓採收過程中的注意事項有哪些？
  88.草莓果實能否實現機械化採摘？

  89.如何做到合理的草莓採收分級？
  90.草莓鮮果如何做到高效保鮮？
  91.草莓貯藏過程中可以使用保鮮劑/催熟劑嗎？
  92.草莓鮮果包裝有哪些新形式？
  93.草莓鮮果銷售的新興領域有哪些？
  94.草莓採收后如何做好植株的養護？
第十章  草莓營銷與文化
  95.現有的草莓產品有哪些？
  96.草莓文化活動有哪些？
  97.現在的草莓消費市場如何？
  98.現有的草莓品牌建設有哪些？
  99.草莓營銷策略有哪些？
  100.國內外關於草莓品牌及文化建設的經驗與啟示有哪些？
參考文獻

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