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儀器分析測試技術(浙江省普通高校十三五新形態教材)

  • 作者：編者:何連軍//何藝|責編:羅璀
  • 出版社：浙江科技
  • ISBN：9787534194672
  • 出版日期：2021/02/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：168
人民幣：RMB 58 元      售價：元
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內容大鋼
    全書共分7個項目：電位分析法、紫外-可見分光光度法、紅外吸收光譜法、原子吸收光譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法、儀器聯用技術。每個學習項目分別設置了若幹個學習任務和實訓任務，讀者可以根據不同的學習目標進行選取。教材內容突出讀者對相關儀器分析方法知識和技能的培養，理論知識的選取以必需、夠用為度，可根據完成項目的需要進行選取。本書適合技工院校、職業院校分析檢測專業的學生使用，也可作為企業工人培訓、分析測試工作者和相關技術人員的參考用書。
作者介紹
編者:何連軍//何藝|責編:羅璀
目錄
緒論
  O.1  儀器分析的基礎和分類
  0.2  儀器分析的特點
  O.3  儀器分析的發展趨勢
項目1  電位分析法
  任務1.1  直接電位法測定溶液的pH
    1.1.1  電位分析法概述
    1.1.2  電位分析法的基本原理
    1.1.3  直接電位法
    實訓1  果汁飲料樣品pH的測定
  任務1.2  電位滴定法測定溶液中總酸的含量
    1.2.1  電位滴定法
    1.2.2  電位滴定法的原理
    1.2.3  電位滴定的終點確定方法
    1.2.4  自動電位滴定法
    1.2.5  電位滴定儀器設備
    1.2.6  電位滴定法的類型和指示電極的選擇
    實訓2  果汁飲料中總酸含量的測定
  【思考與練習】
項目2  紫外-可見分光光度法
  任務2.1  認識紫外-可見分光光度法
    2.1.1  紫外-可見分光光度法概述
    2.1.2  光譜簡介
    2.1.3  紫外-可見分光光度計
    實訓3  比色皿的配套性檢驗
  任務2.2  用紫外-可見分光光度法對物質進行定性分析
    2.2.1  分子吸收光譜
    2.2.2  化合物的紫外吸收光譜
    2.2.3  紫外-可見分光光度定性分析方法
    實訓4  繪製硝酸鹽吸收曲線
    實訓5  有機化合物定性分析
  任務2.3  用紫外-可見分光光度法對物質進行定量分析
    2.3.1  光的吸收定律
    2.3.2  紫外-可見分光光度定量分析方法
    實訓6  紫外-可見分光光度法測定生活飲用水中硝酸鹽的含量
  【思考與練習】
項目3  紅外吸收光譜法
  任務3.1  認識紅外吸收光譜法
    3.1.1  紅外吸收光譜法概述
    3.1.2  紅外吸收光譜的產生
    3.1.3  紅外分光光度計的基本結構
    實訓7  紅外光譜儀的基本操作
  任務3.2  用紅外光譜法對物質進行定性分析
    3.2.1  分子的振動形式
    3.2.2  基團頻率區和指紋區
    3.2.3  紅外光譜分析方法
    3.2.4  樣品的製備方法
    實訓8  中藥的紅外吸收光譜分析
    實訓9  食品添加劑的紅外吸收光譜分析
  【思考與練習】

項目4  原子吸收光譜法
  任務4.1  認識原子吸收光譜法
    4.1.1  原子吸收光譜法概述
    4.1.2  原子吸收光譜分析的基本原理
    4.1.3  原子吸收分光光度計的主要部件及作用
    實訓10  火焰原子吸收光譜儀的基本操作
  任務4.2  火焰原子吸收光譜法測定溶液中的微量元素
    4.2.1  原子吸收光譜定量分析方法
    4.2.2  火焰原子吸收最佳實驗條件的選擇
    4.2.3  干擾及其消除方法
    4.2.4  樣品前處理方法
    實訓11  火焰原子吸收標準曲線法測定水溶液中銅的含量
    實訓12  火焰原子吸收標準加入法測定水溶液中銅的含量
  任務4.3  石墨爐原子吸收光譜法測定溶液中的微量元素
    4.3.1  石墨爐原子化器的結構和工作原理
    4.3.2  石墨爐原子化過程
    4.3.3  火焰和石墨爐原子吸收光譜法的比較
    實訓13  石墨爐原子吸收光譜法測定水溶液中鉛的含量
  【思考與練習】
項目5  氣相色譜法
  任務5.1  認識氣相色譜法
    5.1.1  氣相色譜法概述
    5.1.2  氣相色譜法基本原理
    5.1.3  氣相色譜儀的基本結構
    實訓14  氣相色譜儀的基本操作
  任務5.2  用氣相色譜法對物質進行定性分析
    5.2.1  氣相色譜法基本概念
    5.2.2  氣相色譜分離基本關係式
    5.2.3  氣相色譜法的分類
    5.2.4  氣相色譜定性分析方法
    實訓15  苯系物的氣相色譜定性分析
  任務5.3  用氣相色譜法對物質進行定量分析
    5.3.1  氣相色譜定量分析方法
    5.3.2  氣相色譜檢測方法的建立
    5.3.3  氣相色譜分離條件的選擇與優化
    5.3.4  氣相色譜儀的維護方法
    實訓16  氣相色譜標準曲線法測定水中苯系物含量
    實訓17  白酒中乙酸乙酯色譜檢測條件的優化
    實訓18  氣相色譜內標法測定白酒中的乙酸乙酯
    實訓19  氣相色譜法快速檢測飲料中的山梨酸
  【思考與練習】
項目6  高效液相色譜法
  任務6.1  認識高效液相色譜法
    6.1.1  高效液相色譜法概述
    6.1.2  液相色譜分離基本原理
    6.1.3  高效液相色譜儀的基本結構
    實訓20  高效液相色譜儀的基本操作
  任務6.2  用高效液相色譜法對物質進行定性分析
    6.2.1  高效液相色譜法的主要類型
    6.2.2  流動相

    6.2.3  液相色譜定性分析方法
    實訓2l  苯甲酸的高效液相色譜定性分析
  任務6.3  用液相色譜法對物質進行定量分析
    6.3.1  液相色譜定量分析方法
    6.3.2  液相色譜法分離條件的選擇與優化
    實訓22  高效液相色譜法測定水溶液中苯甲酸的含量
    實訓23  高效液相色譜法測定水溶液中苯酚的含量
    實訓24  高效液相色譜法測定水中鄰苯二甲酸酯類的含量
    實訓25  高效液相色譜法測定樣品中食用色素的含量
  【思考與練習】
項目7   儀器聯用技術
  任務7.1  認識氣相色譜-質譜聯用法
    7.1.1  GC-MS概述
    7.1.2  GC-MS的工作原理
    7.1.3  GC-MS儀器的基本結構
    實訓26  安捷倫GC-MS氣相色譜一質譜聯用儀的基本操作
  任務7.2  認識液相色譜一質譜聯用法
    7.2.1  LC-MS概述
    7.2.2  LC-MS的工作原理
    7.2.3  LC-MS儀器的基本結構
    實訓27  安捷倫LC-MS液相色譜一質譜聯用儀的基本操作
  【思考與練習】
附錄教學資源
參考文獻

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