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7秒選對啤酒

作者：(法)伊麗莎白·皮埃爾|責編:莽昱//譚晰月|譯者:葉慧淘
出版社：華中科技大學
ISBN：9787568068345

出版日期：2021/04/01
裝幀：平裝
頁數：167

人民幣：RMB 79.8 元售價：元

內容大鋼

    本書從市場上最優質的啤酒中，選出100款啤酒，並且按照風格分類進行介紹。
    在大多數情況下，我們在超市裡只需短短7秒便能選出想要的酸奶或是蘋果。可是一到選購啤酒的時候，便困難重重，甚至空手而歸。
    本書以圖表的形式對酒款進行總結說明，幫助每一位啤酒愛好者按照自己的喜好、預算以及搭配的菜餚，快速找到適合的啤酒。
    這是一本真正的「選酒寶典」，適合在啤酒貨架前翻閱，以便成功地完成採購。

作者介紹

(法)伊麗莎白·皮埃爾|責編:莽昱//譚晰月|譯者:葉慧淘

引言
  啤酒風格和口味的精髓
  為何要讀本書？
  本書使用指南
  去哪裡買啤酒？
  啤酒的容器和容量
  如何讀懂啤酒酒標？
  啤酒的價格
  如何品嘗啤酒？
  由歷史認識啤酒風格
  由風味認識啤酒風格
  啤酒是否需要陳年？
  如何侍酒？
  啤酒的餐酒搭配
  享用啤酒的季節、時機
  找到適合你的啤酒
    清淡、純凈、清爽的啤酒
    強勁、圓潤的啤酒
    煙熏風味啤酒
    利口酒風味啤酒
    酒花風味啤酒
    植物香料風味啤酒
    酸化啤酒、微酸啤酒
    酸甜風味啤酒
    鄉村風味啤酒
    橡木桶陳釀啤酒
    特殊增味啤酒
    無酒精啤酒，無麩質啤酒
附錄
  圖標說明：圖例
  啤酒風格索引
  配酒菜名索引

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