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愛吃的人總會相遇(精)

  • 作者：小寬|責編:任曉霞//姬璐璐
  • 出版社：河北教育
  • ISBN：9787554557549
  • 出版日期：2020/12/01
  • 裝幀：精裝
  • 頁數：323
人民幣：RMB 55 元      售價：元
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內容大鋼
    作為《舌尖上的中國》第一、第二季，以及《風味人間》的美食顧問，也是近20年中國美食發展脈絡和潮流變換的記錄者與見證人，小寬在這本美食隨筆集中，不但了介紹了琳琅滿目、誘人垂涎的美食，記錄了自己吃遍五湖四海的美食之旅，探尋了中國廟堂之上和江湖之間的飲食文化，更重要的是，所有這些的關於美食的筆墨，本質上又似乎都是在寫一句話：「吃飯就是吃人」。在小寬這本書里，食物將人與人串聯起來，因美食而相識、相處、相知，不管是親情、友情、鄉情還是萍水相逢的溫情，都伴隨著飲食的故事而發生。飯桌的江湖、山川的故人、酒肉的朋友、人間的清單，每一輯都充滿人間況味，既暖胃，又暖心。
作者介紹
小寬|責編:任曉霞//姬璐璐
    小寬，美食作家、資深媒體人、《舌尖上的中國》《風味人間》美食顧問，2003年起供職《新京報》，做美食記者，后擔任搜狐美食頻道主編，現為「一大口美食榜」主理人。     在吃喝江湖闖盪二十余年，從五星級酒店、米其林餐廳到路邊攤和街邊館，旨在用文字為美食愛好者探尋更美味、更鮮為人知的食物，同時挖掘美食背後的人與故事。
目錄
序：就如同安迪·沃霍爾的時間膠囊
酒肉皆朋友
  孤獨大師傅
  驚悚美食記
  你有一個叫張勇的朋友嗎？
  肥腸委員會
  詩人無飯
  用酒肉殺死時間
  愛吃的人總會相遇
  加減成廚
  曾經滄海，難為炸醬
  從此醉，向來痴
飯桌即江湖
  茶泡飯
  青春飯
  異鄉飯
  年夜飯
  百家飯
  斷頭飯
山川是故人
  東京的雙面味覺
  簋街龍蝦傳
  不知天高，但知海參
  草根網紅餐廳簡史
  終老之城
  辣椒江湖
  從敦煌到西西里島：一次味覺的旅程
  他鄉遇故吃
人間的清單
  美食進階閱讀指南
  雪天涮肉
  大師工作室覓食記
  近鄉情怯
  綠皮火車時代的燒雞往事
  荒唐拌飯
  對飲成一人
  霹靂手段，菩薩肥腸
  下善若下水
  豆腐里的中國
  我在舌頭上埋了一顆炸彈
  俄餐在中國：一場不斷偏航的旅程
  奇幻麻婆豆腐之旅

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