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茶樹栽培與良種繁育技術(高等職業教育茶樹栽培與茶葉加工專業教材)

  • 作者：編者:田景濤//陳玲|責編:賈磊//王昱茜
  • 出版社：輕工
  • ISBN：9787518427994
  • 出版日期：2020/12/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：339
人民幣：RMB 52 元      售價：元
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內容大鋼
    本書編寫人員以茶園建設、茶園管理、茶樹繁育及選育各工作情景為基本線索。對應工作崗位所需的工作知識、質量標準、基本技能，將傳統的茶樹栽培技術、茶樹病蟲害防治技術、茶樹品種繁育和選育技術等內容，根據行業最新發展動態和標準進行修訂、提煉和整合，同時增加了茶園田間質量溯源管理和觀光、抹茶等特色茶園管理方面的新標準和新技術，開發了《茶樹栽培與良種繁育技術》項目任務型的理論與實踐一體化教材。
    本書不僅適用於職業院校涉茶專業學生，也可供茶葉技術人員參考。編寫結構包括任務目標、任務導入、任務知識、任務知識思考、任務技能訓練五個方面。本書共兩個模塊，包括9個項目、28個任務。具體內容：模塊一為茶樹栽培（7個項目、21個任務）；模塊二為茶樹繁育（2個項目、7個任務）。
作者介紹
編者:田景濤//陳玲|責編:賈磊//王昱茜
目錄
第一篇 茶樹栽培篇
  項目一 茶樹栽培基礎知識
    任務一 茶樹的起源及栽培簡史
    任務二 了解茶區分佈及其特點
    任務三 認識茶樹生物學特徵特性
    任務四 認識中國主要茶樹栽培品種
  項目二 新茶園建設
    任務一 標準化茶園建設
    任務二 觀光茶園建設
  項目三 茶樹養分管理
    任務一 茶樹營養診斷
    任務二 茶園施肥管理
    任務三 茶園水分管理
    任務四 茶園間套種
    任務五 茶園耕作與除草
  項目四 茶樹樹冠管理
    任務一 茶樹修剪
    任務二 茶葉採摘
  項目五 茶樹安全防護
    任務一 茶樹氣象性災害防護
    任務二 茶樹病蟲調查
    任務三 茶樹病害防護
    任務四 茶樹害蟲防護
  項目六 特色茶園管理
    任務一 抹茶（碾茶）生產茶園管理
    任務二 設施栽培茶園管理
  項目七 茶葉質量安全追溯管理
    任務一 茶葉追溯系統建立
    任務二 茶葉追溯管理制度建立
第二篇 茶樹繁育篇
  項目一 茶樹種質資源及良種繁育
    任務一 茶樹種質資源收集、保存與利用
    任務二 茶樹良種繁育
  項目二 茶樹品種選育
    任務一 茶樹引種
    任務二 茶樹選擇育種
    任務三 茶樹有性雜交育種
    任務四 茶樹其他育種技術
    任務五 品種登記
附錄
  附錄一 茶樹主要病蟲害的防治指標 、防治適期及推薦使用藥劑
  附錄二 茶園可使用的農藥品種及其安全使用標準
  附錄三 茶葉種植禁止使用農藥清單（2019）年
  附錄四 茶葉農殘限量標準對比
  附錄五 茶葉農殘限量標準2019新增清單
參考文獻

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