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蠟燭的化學史

  • 作者：(英)邁克爾·法拉第|責編:尹君//韓偉鋒|譯者:王浩勇
  • 出版社：哈爾濱
  • ISBN：9787548453093
  • 出版日期：2020/12/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：138
人民幣：RMB 39.8 元      售價：元
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內容大鋼
    19世紀50年代，法拉第在英國皇家學會展示了一系列的實驗，闡述蠟燭燃燒時牽涉到的現象。法拉第告訴我們，蠟燭火焰最高溫的位置不在火焰中央，燭火最亮的地方其實是碳造成的。他也證明蠟燭燃燒產生二氧化碳和水，二氧化碳的碳和水的氫來自蠟燭，而氧則來自大氣；水由二體積的氫和一體積的氧組成。法拉第也將蠟燭燃燒和呼吸作用比較，告訴我們二者都是借氧化反應產生能量、釋放出二氧化碳的反應。今人閱讀這本書，仍不免讚嘆法拉第設計的精彩實驗。
作者介紹
(英)邁克爾·法拉第|責編:尹君//韓偉鋒|譯者:王浩勇
目錄
第一章　一支神奇的蠟燭
  蠟燭的材料和製作
  蠟燭為何能循序漸進地燃燒
  燃料是如何運輸到燭芯頂端的
  蠟燭的火焰
第二章　蠟燭燃燒的故事
  燃料以蒸氣的形態燃燒
  新鮮空氣是燃燒必不可少的條件
  是什麼令火焰那麼明亮
  能凝結的蠟燭燃燒產物
第三章　蠟燭與水的故事
  燃燒生成水
  水永遠是水，永恆不變
  鐵與水反應生成氫氣
  氫與水
第四章　蠟燭與氫氣和氧氣的故事
  電可以將化合物分解
  電可以分解水
  氧氣的性質和特徵
第五章　 蠟燭與空氣、氧氣及二氧化碳的故事
  空氣與氧氣
  空氣的重量
  蠟燭燃燒的另一產物—二氧化碳
第六章　蠟燭與碳的故事
  碳的燃燒形式
  碳的還原
第七章　蠟燭燃燒與人類生命的故事
第八章　燃點的故事

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