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貓叔漫話葡萄酒

作者：編者:貓叔|責編:何菲//崔霞|繪畫:草木蟲
出版社：上海交大
ISBN：9787313235183

出版日期：2021/01/01
裝幀：平裝
頁數：159

人民幣：RMB 48 元售價：元

內容大鋼

本書普及了釀酒葡萄的特點、世界著名葡萄酒產區及其酒品特點，也介紹了品鑒葡萄酒、選酒配餐的技巧。以貓叔和老鼠為主角的原創手繪插畫創作風格鮮明，對話部分風趣、活潑，貼士部分專業、準確。本書通俗性與專業性兼具，可為熱愛葡萄酒文化的讀者提供參考。

作者介紹

編者:貓叔|責編:何菲//崔霞|繪畫:草木蟲
貓叔，著有《葡萄酒品鑒》，國際葡萄酒與烈酒基金會特級品酒師證書（WSET Diploma）獲得者，葡萄酒從業者，以藏酒為幸，以品酒為樂，致力於傳播交流葡萄酒文化。

第1章  開篇
第2章  常識篇
  1.葡萄酒的釀造是從何時開始的？
  2.葡萄酒裝瓶的由來
  3.關於醒酒的真實故事
  4.據說這種喝法叫「失身」酒？
  5.一箱99元的葡萄酒能喝不？
  6.葡萄酒越老越值錢？你上當了
第3章  遊歷篇
  1.波爾多與1855
  2.木桐與1924
  3.拉菲為什麼這麼貴？
  4.里奧哈的火車站
  5.托斯卡納的陽光
  6.摩澤爾河畔的斜坡
  7.冒泡的都叫香檳？
  8.南非好望角
  9.世紀品酒會——巴黎評判
  10.一號作品的誕生
  11.安第斯山脈的奇跡
  12.奔富成功的秘密
  13.一位工程師釀出的世界珍釀
  14.澳大利亞最牛黑比諾，不接受反駁
第4章  實踐篇
  1.盲品葡萄酒
  2.點酒有學問
  3.一口悶出葡萄酒價格

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