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一食一味做個快活的人(白金精選版)

作者：汪曾祺|責編:徐妹//何岸
出版社：西安
ISBN：9787554143841

出版日期：2020/06/01
裝幀：平裝
頁數：226

人民幣：RMB 36 元售價：元

內容大鋼

汪曾祺（1920—1997），中國當代作家、散文家、戲劇家，擅長從生活瑣事入手，深得自然的妙趣，于不經意間滲透出睿智、從容的生活智慧。主要作品有《受戒》《逝水》《沙家?》《大淖記事》《黃油烙餅》《葡萄月令》等。全書分為「本心篇」「玩味篇」，文字平淡質樸，從美食、文學等方面詳盡展現了一代「生活家」汪曾祺先生的生活情趣和人生態度。作者從飲食入手，卻不僅僅止於飲食。翻開本書，品嘗藏於一飯一蔬中的人間至味，做個快活的人。

作者介紹

汪曾祺|責編:徐妹//何岸
汪曾祺（1920-1997），江蘇高郵人，沈從文的高徒，中國現當代著名作家、戲劇家、小說家，京派文學小說的代表人物及傳人，被譽為「抒情的人道主義者，中國最後一個純粹的文人，中國最後一個士大夫」。汪曾祺早年深受中國傳統文化熏陶，1939年考入西南聯大中國文學系，師從沈從文先生。曾任中國作家協會理事、顧問，北京劇作家協會理事。他在短篇小說和散文創作領域成就頗高，充溢著濃郁的中國味道和靈性美質，語言平和質樸、清新雋永、娓娓而來、如話家常。著有短篇小說集《邂逅集》《羊舍一夕》《晚飯花集》，散文集《蒲橋集》《故鄉的食物》《逝水》，京劇劇本《范進中舉》《沙家?》（主要編者之一），文學評論集《晚翠文談》等。作品被譯成多種文字介紹到國外。

本心篇
  故鄉的食物
  故鄉的野菜
  昆明菜
  昆明的吃食
  米線和餌塊
  馬鈴薯
  鱖魚
  韭菜花
  菌小譜
  食豆飲水齋閑筆
  麵茶
  豆汁兒
  乾絲
  蠶豆
  蘿蔔
  五味
玩味篇
  小樂胃
  尋常茶話
  肉食者不鄙
  魚，我所欲也
  栗子
  貼秋膘
  煙賦
  泡茶館
  手把肉
  做飯
  辣椒
  「安逸」
  宋朝人的吃喝
  四方食事
  吃食和文學
  《知味集》後記
  食道舊尋——《學人談吃》序
  《旅食與文化》題記

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