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調味辣椒栽培與病蟲害防治技術/鄉村特色農業實用技術叢書

  • 作者:編者:宋占鋒//鞏雪峰//趙黎明|責編:陶蓮
  • 出版社:中國農業科技
  • ISBN:9787511648853
  • 出版日期:2021/01/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:98
人民幣:RMB 19.8 元      售價:
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內容大鋼
    我國巨大的辣椒加工產業和消費市場為調味辣椒產業的健康、快速發展提供了強有力的支撐。但是我國調味辣椒產區分佈廣,氣候、土壤等差異大,對栽培品種、生產管理技術等都有特定要求,導致椒農在選擇品種類型、確定銷售目標市場時存在一定不足。本書立足於調味辣椒產業發展需求,本著通俗易懂的原則,從調味辣椒產業概況、主要品種特性及適宜區域、栽培管理技術、主要病蟲害的識別與有效防控等方面做了較系統的介紹,以期對椒農的辣椒種植起到一定的幫助作用。

作者介紹
編者:宋占鋒//鞏雪峰//趙黎明|責編:陶蓮

目錄
第一章  調味辣椒器官與生長環境
  第一節  調味辣椒的主要器官
    一、根
    二、葉
    三、果
  第二節  調味辣椒的生長環境
    一、土壤
    二、溫度
    三、光照
    四、水分
    五、養分
第二章  調味辣椒品種類型及分佈
  第一節  調味辣椒生產概況
    一、調味辣椒種類及用途
    二、調味辣椒主產區
  第二節  調味辣椒的主要栽培品種
    一、優質地方品種
    二、優良雜交品種
第三章  調味辣椒育苗技術
  第一節  育苗方式
    一、撒播育苗技術
    二、穴盤育苗技術
  第二節  撒播育苗技術
    一、種子處理
    二、苗床準備及處理
    三、播種
    四、溫濕度管理
    五、肥水管理
    六、壯苗標準
  第三節  穴盤育苗技術
    一、種子處理
    二、基質選擇和配製
    三、穴盤選擇和裝盤
    四、播種
    五、苗期管理
第四章  調味辣椒栽培管理技術
  第一節  選地
    一、南方地區
    二、北方地區
  第二節  整地施肥
    一、整地
    二、施肥
  第三節  起壟覆膜
    一、起壟
    二、覆膜
  第四節  定植及定植后管理
    一、定植時間
    二、定植方式
    三、合理密植
    四、定植后管理

  第五節  肥水管理
    一、追肥
    二、水分管理
  第六節  中耕培土
    一、除草
    二、中耕培土
    三、整枝打權
  第七節  適時採收
    一、採收標準
    二、採收時間
第五章  調味辣椒主要病蟲害防控
  第一節  防治原則與方法
    一、防治原則
    二、防治方法
  第二節  調味辣椒主要病害防控
    一、侵染性病害
    二、非侵染性病害
  第三節  調味辣椒主要蟲害防控
    一、煙青蟲
    二、蚜蟲
    三、茶黃?
    四、薊馬
    五、蠐螬
    六、螻蛄
    七、地老虎
第六章  調味辣椒與餐飲
  第一節  調味辣椒主要製品
    一、制干調味品
    二、制醬調味品
    三、複合調味品
    四、精深加工製品——辣椒素
  第二節  調味辣椒與各地名菜
    一、四川省特色傳統名菜
    二、湖南省特色傳統名菜
    三、重慶市特色傳統名菜
    四、貴州省特色傳統名菜
    五、江西省特色傳統名菜
主要參考文獻

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