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茶日子

  • 作者：李啟彰|責編:劉燕軍
  • 出版社：花山文藝
  • ISBN：9787551153591
  • 出版日期：2020/10/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：245
人民幣：RMB 58 元      售價：元
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內容大鋼
    一杯茶，它並沒有特定的喝法，也沒有標準，因為每個人的喜好不同。但茶，它豐富的變化，確值得被分析與介紹。與身體生理對應的關係，值得更清晰地被呈現。茶，因為擁有自身的生命力，所以對它深度的探討，可以進行一輩子。
    一款茶，從採摘完成、製作保存，到開封呈現在茶桌前，這是茶的一場生命之旅。而當它進入到茶壺，準備注入熱水的那一刻，不是它生命的結束，而是延續。它所展開的，是一場人從味覺、身體感受到心靈層次的探索之旅；也是一場對於美學的學習之旅。味蕾上音符的跳動，口腔、鼻腔立體空間的穿梭，令人流連忘返。
作者介紹
李啟彰|責編:劉燕軍
    李啟彰，中國茶文化傳播者，茶具連鎖店「岩陶」總經理。上海復旦大學EMBA，美國聖母大學MBA，淡江大學物理系畢業。     理科背景出身，因緣際會踏入茶道世界，自2009年在中國大陸推廣茶文化以來，已舉辦超過百余場的茶會與講座。近來更以「無毒飲茶」為職志，從科學角度解密品茶，以實際行動宣傳及追求有機生活的方式。
目錄
引言  開門見茶
第一談  以口品茶
  味覺分析——舌頭的生理構造
  如何以口品茶
  以口品茶的樂與苦
第二談  以韻品茶
  嗅覺分析——韻的感知層次
  呼吸與韻的關係
  記憶的訓練
  辨識高山韻
  香氣與岩韻的平衡
  層次感VS拼配茶
  如何以韻品茶
  以韻品茶的樂與苦
第三談  以身品茶
  氣與品茶的關係
  農藥施用與品茶之間
  鎖喉
  植物生長狀態與品茶的關係
  如何以身品茶
  以身品茶的樂與苦
第四談  以心品茶
  人心與茶對坐
  透過茶，重建人與自然的關係
  內觀呼吸法與品茶的關係
  如何以心品茶
  以心品茶的樂與苦
第五談  侘寂
  日本茶道精髓
  以侘寂為名的三項追求
  茶境  一杯茶的大同世界

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