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疾病預防--維繫健康的秘訣

  • 作者：(美)戴維·L.卡茨//斯泰茜·科利諾|責編:張寧//凌瑋|譯者:李穩敏//徐昌
  • 出版社：科學
  • ISBN：9787030628534
  • 出版日期：2020/10/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：212
人民幣：RMB 68 元      售價：元
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內容大鋼
    這本書從我們意想不到的角度提醒我們：健康掌握在自己手中。每個人都迫切需要這本書。我們都有能力過上更加幸福的生活，卡茨博士的這一結論合平情理、理據充分、富有力量，而且是基於最新科學證據和數十年的臨床經驗總結出來的。
作者介紹
(美)戴維·L.卡茨//斯泰茜·科利諾|責編:張寧//凌瑋|譯者:李穩敏//徐昌
目錄

序
前言
改寫未來
身體的第二次機遇
第一章  保持生命力的能力
  一個非常重要但容易被忽視的醫療真相
  將手指用到更合適的方面
  利用表觀遺傳學的力量
第二章  有志者，方能一技于身
  壓力系統模型
  變化的體系結構
  變下意識為有意識
  當健康觸不可及時
  綜合運用合適的力量
第三章  拒絕處方
  你和餐叉的一日
  你和雙腳的一日
第四章  提升營養方面的知識和能力
  尋覓理想飲食
  技能：識別良好營養的基本要素
  技能：重塑飲食搭配結構
  技能：控制飲食份額
  技能：增加自身的飽腹感
  技能：考慮飲品
第五章  關注餐桌
  技能：確定情感在飲食習慣中的作用
  技能：找到除食物之外來滿足情感性需要的方式
  技能：進食前採取一種正確的心態
  技能：改善個人環境從而更易達到飲食健康
  技能：踐行感知飲食的藝術
  技能：進食時避免分心
第六章  味蕾修復
  口味偏好之事實
  技能：從飲食中清除糖和鹽的隱形來源
  技能：為味蕾開拓新視野
  技能：控制自身味蕾渴求
  技能：關注感官特異性飽腹感
第七章  選購更加健康的食物
  技能：採購各類食物
  技能：為食品儲藏室和冰箱儲備健康主食
  技能：學習有效解讀食品營養標籤奧秘的方法
  技能：想方設法提供營養
  技能：培養通曉營養知識的孩子
第八章  健康烹飪
  技能：提前作出膳食計劃
  技能：忙碌不堪時節省烹飪時間
  技能：改進食譜，使其更加健康
  技能：讓全家步入健康飲食
第九章  養成良好的飲食習慣

  技能：工作時控制好自身飲食習慣
  技能：制訂個人外出就餐的食物策略
  技能：解讀餐館菜單
  技能：向服務員提出疑問，提出健康請求
  技能：社交時保持自身對於飲食的控制權
  技能：經受住勸食者的考驗
  技能：迴避阻撓行為或者將其轉化為支持
第十章  活動身體，降低健康風險
  技能：感激定期鍛煉產生的益處
  技能：發現自身越發積極的個人動機
  技能：向停止鍛煉的借口發起挑戰
  技能：尋找適合自身的鍛煉方式
  技能：設計適合自己的鍛煉計劃
  技能：安排鍛煉時間
  技能：保持鍛煉的新鮮度和激勵度
  技能：學會熱愛積極鍛煉產生的活力
第十一章  鮮為人知的秘密：尋找健康之法
  小變化，大回報
  技能：工作時調動肌肉
  技能：無論何時何地盡可能「做運動」
  技能：讓看電視變得更加富有活力
  技能：擁有運動類的積極愛好
  技能：和家人、朋友一起運動
  鮮為人知的鍛煉內容
第十二章  有益健康的真相
  增加休息時間：酣睡
  壓力過度所產生的壓力
  消除慢性疼痛
  社交生活狀態
  實現正確的連鎖反應
  技能螺旋
第十三章  構築健康的堤壩：全球化思維，行動立足於本地實際，改變世界
  附表A 每日食物日記
  附表B 營養值評分系統
  資源
參考文獻
譯后與致謝
精彩書評

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