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身邊的化學秘密/新知圖書館

  • 作者：(美)伊恩·C.斯圖爾特//賈斯廷·P.洛蒙特|責編:李鶯|譯者:侯鯤//雷錚//宗毳
  • 出版社：上海科技文獻
  • ISBN：9787543980709
  • 出版日期：2020/09/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：197
人民幣：RMB 45 元      售價：元
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內容大鋼
    自1994年出版以來，本叢書多次修訂重印，深受美國讀者喜愛，是美國家庭必備圖書。叢書的魅力來自採用通俗易懂的問答形式，通過有趣的事實和精彩的花絮來解答人們感興趣的各種問題。
    「熒光棒的原理是什麼？」「為什麼喝醉酒第二天會頭痛？」……這些常見問題都關聯著許多非常有趣的化學故事與人物。《身邊的化學秘密》介紹了能源、現代化學實驗室、生活中的化學物質、核化學、可持續化學、廚房中的化學和天體化學等方面的基礎知識。
作者介紹
(美)伊恩·C.斯圖爾特//賈斯廷·P.洛蒙特|責編:李鶯|譯者:侯鯤//雷錚//宗毳
目錄
前言
一  能源
  能源
  污染
  新能源
  量化功率
二  現代化學實驗室
  凈化是必要的
  光譜學和光譜分析
  其他測量
  安全第一
三  我們身邊的世界
  醫學和藥物
  食品中的化學成分
  自然世界中的化學物質
  生活中的化學物質
四  核化學
  原子中的化學
  核化學
五  可持續的「綠色」化學
六  材料科學
七  天體化學
八  廚房裡的化學
九  在家裡能做的化學實驗
附錄
  化學年表
  諾貝爾化學獎年表

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