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吃茶知味

  • 作者：白子一|責編:王昕寧
  • 出版社：江蘇文藝
  • ISBN：9787559445506
  • 出版日期：2020/09/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：308
人民幣：RMB 58 元      售價：元
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內容大鋼
    一花一世界、一葉一菩提，這片神奇的東方樹葉里載著神州大地的山川風物，含著千百年來中國人做茶制茶的智慧，盛著唐宋以來中國文脈的喜怒哀樂。
    知識只有紮根在泥土裡，才能開出美麗的花。這位80后的茶人踏遍國內外的茶區和終端市場，從土壤、氣候、小環境研究起，再探究地方文化對一杯茶的影響，盡可能用通俗易懂和有趣的語言把茶里的事兒講給你聽。
作者介紹
白子一|責編:王昕寧
    白子一，知名茶藝培訓學校資深講師，高級茶課、精品茶課講師。茶藝技師、高級茶藝師、評茶員。幼時在雲南茶區長大，中央財經大學畢業進入投行工作，后辭去工作轉身做自己喜歡的茶事。每年都行走于各個茶區，愛茶、做茶、研究茶。
目錄
普洱茶
  茶之野
  普洱熟茶
  易武茶區
  ?海茶區
  臨滄茶區
  普洱茶與普洱市
  普洱茶的老茶江湖
  薄荷塘的源起
  茶之細膩
  茶中之苦
烏龍茶
  大紅袍
  香不過肉桂
  醇不過水仙
  漳平水仙
  東方美人
  鳳凰單叢
  潮汕工夫茶鳳凰單叢
白茶
  秋白茶
  雲南古樹白茶
  福鼎之外建陽、政和白茶
  宋脈 政和白茶
綠茶
  綠茶大國
  西湖龍井
  安吉白茶
  被遺忘的荒野茶
紅茶
  雲南野生古樹紅茶
  武夷山與紅茶中國
  紅茶國際
黑茶
  安化黑茶
  邊銷茶
黃茶
  蒙頂黃芽
再加工茶
  茉莉花茶
茶樹和茶葉
回歸土地看見茶

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