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泥鰍生態養殖(修訂版)

作者：編者:高峰//王冬武//鄧時銘|責編:李丹
出版社：湖南科技
ISBN：9787571004323

出版日期：2020/09/01
裝幀：平裝
頁數：156

人民幣：RMB 28 元售價：元

內容大鋼

本書系統地介紹了泥鰍的養殖現狀與產業前景、泥鰍的生物學習性與人工繁殖、養殖場設計與建設、生態養殖泥鰍技術、泥鰍的加工與食療、泥鰍養殖行業標準，泥鰍的市場銷售與價格分析等內容，同時還詳細地介紹了不同養殖模式及經濟效益，並通過實例予以說明，能夠讓讀者更好地學習與模仿。
本書從實用出發，方法具體，內容系統全面，養殖技術先進、通俗易懂，具有較強的可讀性、實用性和科學性，對泥鰍養殖企業、養殖技術人員具有實際的指導作用。

作者介紹

編者:高峰//王冬武//鄧時銘|責編:李丹

第一章  泥鰍的養殖現狀與產業前景
  一、泥鰍的種類與分佈
  二、泥鰍養殖的歷史與存在問題
  三、泥鰍的經濟價值與市場現狀
第二章  泥鰍的生物學習性與人工繁殖
  第一節  形態學與生活習性
    一、形態特徵
    二、生活習性
    三、攝食習性
    四、生長規律
  第二節  泥鰍繁殖
    一、泥鰍繁殖特點
    二、親鰍的選擇與鑒別
    三、泥鰍的繁殖技術
  第三節  營養需求
    一、蛋白質
    二、脂肪
    三、碳水化合物
    四、無機鹽和微量元素
    五、維生素
    六、人工配合飼料
第三章  養殖場設計與建設
  第一節  養殖場地選址
    一、環境位置
    二、氣候條件
    三、水域條件
    四、土質要求
    五、交通及信息
  第二節  養殖場規劃與布局
    一、場地布局原則
    二、養殖區
    三、養殖池
    四、防逃設施
  第三節  配套設施建設
    一、進、排水設備
    二、增氧設備
    三、食台
    四、飼料車間與倉庫
    五、簡易實驗室
    六、檔案室和值班室
    七、道路設計
  第四節  技術管理系統
    一、資質條件
    二、工作人員
    三、管理制度
    四、安全生產制度
    五、可追溯制度
第四章  生態養殖泥鰍技術
  第一節  池塘生態養殖技術
    一、苗种放養

    二、餌料配製及投喂
    三、水質調節
    四、日常管理
    五、泥鰍的捕捉、暫養和運輸
  第二節  泥鰍其他養殖方式
    一、稻田養殖技術
    二、網箱養殖技術
  第三節  養殖實例
    一、泥鰍池塘養殖與案例
    二、泥鰍稻田養殖與案例
    三、泥鰍網箱養殖與案例
第五章  泥鰍的加工與食療
  第一節  泥鰍的加工
    一、加工的目的與基本要求
    二、各類成品的加工
  第二節  泥鰍常用食療配方簡介
    一、泥鰍的食療應用
    二、泥鰍常用藥膳火鍋
    三、特色烹調方法
第六章  泥鰍養殖行業標準
  第一節  泥鰍質量標準
    一、與水產品質量安全相關的國家相關法律法規
    二、與水產品質量安全相關的國家標準
    三、與水產品質量安全有關的行業標準
  第二節  無公害泥鰍養殖技術規範
第七章  泥鰍的市場銷售與價格分析
  第一節  泥鰍價格變動規律
  第二節  泥鰍養殖投入產出分析
    鏈接一  湖南桃江羞女山下有個「泥鰍王」
    鏈接二  泥鰍養殖技術問題
  第三節  鮮活泥鰍的營銷模式與特徵分析
    一、銷售類型
    二、流通組織模式特徵分析
附錄1
附錄2

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