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旅遊飯店法規實務(第4版高等職業教育飯店服務與管理專業教學用書)

  • 作者：編者:周崴|責編:郭珍宏
  • 出版社：旅遊教育
  • ISBN：9787563741014
  • 出版日期：2020/06/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：258
人民幣：RMB 45 元      售價：元
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內容大鋼
    本教材立足於旅遊飯店法律知識結構的系統性和旅遊飯店實際管理中法律應用的實用性，緊跟我國旅遊法律法規的立法進程，反映最新旅遊法律法規的內容，注重知識的基礎性、全面性和通用性，力爭體現系統、最新和實用的特點。
    本書在內容方面，系統介紹了我國旅遊飯店業所涉及的法律與法規的基礎性知識，並將最新的法律、法規知識介紹給讀者。在實踐需求方面，本教材的編寫更是注重理論與實際案例的結合，通過最新的時事案例直觀展現于讀者面前，充分體現旅遊飯店法律法規的實用性特點。
作者介紹
編者:周崴|責編:郭珍宏
目錄
第一章  旅遊法概述
  第一節  旅遊法的產生及其調整對象
  第二節  旅遊立法
  第三節  旅遊法律關係
第二章  飯店法概述
  第一節  飯店法的產生及其調整對象
  第二節  飯店立法概況
  第三節  飯店法律關係
  第四節  我國飯店業常見的法律糾紛
第三章  旅遊飯店管理規範
  第一節  實施旅遊飯店行業規範的意義
  第二節  旅遊飯店行業規範的主要內容
  第三節  外匯、價格法律制度
第四章  旅遊飯店的星級評定製度
  第一節  飯店星級評定概述
  第二節  旅遊飯店星級的劃分與評定
  第三節  星旅遊飯店星評員章程
第五章  合同法與飯店合同
  第一節  合同與合同法概述
  第二節  合同的訂立
  第三節  合同的效力
  第四節  合同的履行
  第五節  合同的變更與轉讓
  第六節  合同的終止與解除
  第七節  合同的違約責任
  第八節  飯店合同
第六章  飯店與消費者權益保護法律制度
  第一節  消費者權益保護法概述
  第二節  消費者的權利和經營者的義務
  第三節  消費者權益保護
  第四節  消費者權益爭議的解決
  第五節  飯店與消費者之間的權利義務
第七章  住宿業管理法規制度
  第一節  住宿業概述
  第二節  住宿業衛生規範
  第三節  住宿業治安管理法規制度
第八章  食品安全法律制度
  第一節  食品安全法概述
  第二節  食品的生產經營
  第三節  食品的檢驗與監管
  第四節  食品安全事故與法律責任
第九章  娛樂管理法規制度
  第一節  娛樂場所管理法規概述
  第二節  娛樂場所的設立與經營
  第三節  娛樂場所的監督管理和法律責任
第十章  飯店消防法規制度
  第一節  消防法律制度概述
  第二節  飯店消防安全管理制度
  第三節  飯店火災的預防及滅火救援
  第四節  違反飯店消防管理的處罰

第十一章  飯店法律責任與涉外法律責任
  第一節  飯店法律責任概述
  第二節  飯店民事法律責任
  第三節  飯店行政法律責任
  第四節  飯店刑事法律責任
  第五節  涉外法律責任
參考文獻

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