內容大鋼
《有機化學》共分十二章，首先介紹基本知識，讓學生對有機化學全貌有個基本了解，為後續學習打下基礎。而後按碳-碳單鍵、碳-碳重鍵、碳-雜單鍵、碳-雜雙鍵等化學鍵的類型為主線進行編寫，以利於學生對比學習和總結。加強了有機化學中規律的總結，如：D-A反應的1，2，3，4，5，6規律；Claisen和Cope重排中的3，3斷裂、1，1相連、雙鍵移位；氧化數法判斷有機基團的順序；輪烯芳香性的簡單判斷法；熱消除反應中的ABCDE規律；取代苯環上氫1H NMR裂分規律等。介紹了旋光方向與構型對應的Lowe經驗規律；異頭效應與螺共軛效應等知識。本書採用中國化學會2017版的命名原則。
《有機化學》可作為高等學校化學、化工、藥學、材料、環境、輕工、食品等專業的有機化學課程的教材，也可供有機化學領域的科研工作者參考。
目錄
第1章 有機化學的基礎知識
1.1 有機化合物的一般特點(characteristic of organic compound)
1.2 共價鍵的屬性(feature of covalent bond)
1.3 分子式、構造式、構型式和構象式(molecular formula, constitution,configuration and conformation)
1.4 氫鍵(hydrogen bond)
1.5 有機化合物的分類(classification of organic compound)
1.6 簡單有機化合物的命名(nomenclature of simple organic compound)
1.6.1 烷烴的命名(nomenclature of alkane)
1.6.2 單環烷烴的命名(nomenclature of mono cycloalkane)
1.6.3 橋環烴的命名(nomenclature of bridged alkane)
1.6.4 螺環烴的命名(nomenclature of spirocyclic alkane)
1.6.5 烯烴的命名(nomenclature of alkene)
1.6.6 炔烴的命名(nomenclature of alkyne)
1.6.7 二烯烴的命名(nomenclature of diene)
1.6.8 芳烴的命名(nomenclature of arene)
1.6.9 鹵代烴的命名(nomenclature of halohydrocarbon)
1.6.10 醇的命名(nomenclature of alcohol)
1.6.11 酚的命名(nomenclature of phenol)
1.6.12 醚的命名(nomenclature of ether)
1.6.13 簡單醛、酮的命名(nomenclature of simple aldehyde and ketone)
1.6.14 簡單羧酸及其衍生物的命名(nomenclature of simple carboxylic acid and derivatives)
1.6.15 硝基化合物的命名(nomenclature of nitro compound)
1.6.16 胺類化合物的命名(nomenclature of amines)
習題(Problems)
1.7 氧化數(oxidation number)
1.7.1 電負性(electronegativity)
1.7.2 氧化數值(oxidation value)
1.7.3 用氧化數法確定有機基團的大小(determination of sequence of organic group by oxidation number)
1.7.4 用氧化數法處理氧化還原滴定結果(handling redox titration data by oxidation number)
1.8 廣義酸鹼理論(theory of generalized acids and bases)
1.9 有機化合物中碳的構型(configuration of carbon in organic compound)
1.10 共振論與分子軌道理論(resonance theory and molecular orbital theory)
1.11 有機化合物的波譜簡介(introduction to spectroscopy of organic compound)
1.11.1 紫外光譜(ultraviolet spectrum)
1.11.2 紅外光譜(infrared spectrum)
1.11.3 核磁共振波譜(nuclear magnetic resonance spectroscopy)
1.11.4 質譜(mass spectrum)
習題(Problems)
第2章 碳-碳單鍵化合物
2.1 烷烴(alkane)
2.1.1 烷烴的物理性質及波譜(physical properties and spectrum of alkane)
2.1.2 烷烴的同分異構(isomerism of alkane)
2.1.3 烷烴的構象(conformation of alkane)
2.1.4 烷烴的化學性質(chemical properties of alkane)
2.1.5 烷烴的來源(source of alkane)
2.2 環烷烴(cycloalkane)
2.2.1 環烷烴的分類和命名(classification and nomenclature of cycloalkane)
2.2.2 環烷烴的構象(conformation of cycloalkane)
2.2.3 環烷烴的反應(reaction of cycloalkane)
2.2.5 奇妙的立方烷(wonderful cubane)*
習題(Problems)
第3章 碳-碳重鍵化合物
3.1 分類及結構(classification and structure)
3.2 同分異構現象(isomerism)
3.3 物理性質及波譜(physical properties and spectrum)
3.4 化學性質(chemical properties)
3.4.1 親電加成反應(electrophilic addition)
3.4.2 親電加成反應的機理(mechanism of electrophilic addition)
3.4.3 馬氏加成與反馬氏加成(Markovnikov and anti-Markovnikov addition)
3.4.4 加氫反應(hydrogenation reaction)
3.4.5 α-氫的反應(reaction of α-hydrogen)
3.4.6 氧化反應(oxidation reaction)
3.4.7 自由基加成及機理(mechanism of radical addition)
3.4.8 卡賓的加成反應(addition reaction of carbene)
3.4.9 親核加成反應(nucleophilic addition reaction)
3.4.10 炔氫的反應(reaction of acetylenic hydrogen)
3.4.11 二烯烴的1,2-加成和1,4-加成反應(1,2-and 1,4-addition of diene)
3.4.12 聚合反應(polymerization)
3.4.13 烯烴的復分解反應(metathesis of alkene)
3.5 誘導效應和共軛效應(inductive effect and conjugated effect)
……
第4章 芳烴及芳香性
第5章 手性化合物與手性合成
第6章 碳-鹵極性單鍵化合物
第7章 碳-氧（硫）極性單鍵化合物
第8章 碳-氧極性重鍵化合物——醛和酮
第9章 碳-氧極性重鍵化合物——羧酸及其衍生物
第10章 碳-氮極性單鍵化合物
第11章 雜環化合物
第12章 天然有機化合物
參考文獻
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