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油莎豆

  • 作者：編者:石心|責編:李冠橋
  • 出版社：中國農業科技
  • ISBN：9787511646330
  • 出版日期：2020/07/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：252
人民幣：RMB 99 元      售價：元
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內容大鋼
    《油莎豆》是一本普及油莎豆科學知識，全面了解油莎豆，立體剖析油莎豆，系統介紹油莎豆的科普專業書籍，全體作者都是多年從事油莎豆事業，了解油莎豆種植者的心理和需求，用科學的態度、通俗化的語言，從油莎豆的科學理論講起，從油莎豆的形成、適宜地區、發展困難、栽培技術、機械介紹、機械研製、晾曬儲存、產品加工、科學成果、國外油莎豆發展狀況，非洲油莎豆的歷史和現狀，從基礎理論、生產實踐等方面遇到的有關油莎豆的近100個問題有針對性地作了系統的、全面的介紹。力爭使讀者看完后，會對油莎豆油有個全新的了解，為油莎豆的發展奠定理論基礎，減少盲目性，增強大眾的科普性和認知度，使之形成一個大產業。
作者介紹
編者:石心|責編:李冠橋
目錄
一、油莎豆是個「寶」，種植之前了解好
  1．油莎豆的由來
  2．油莎豆與什麼植物容易混淆
  3．油莎豆的「前世今生」
  4．油莎豆形狀的區別
  5．油莎豆在我國的發展
  6．油莎豆在農業生產中的價值
  7．油莎豆油的理化性質
  8．油莎豆的用途
  9．油莎豆的五大習性
  10．油莎豆種植地的選擇
  11．種植油莎豆與防止土地風蝕剝離
  12．油莎豆在我國發展緩慢的原因
  13．油莎豆的有機成分
  14．油莎豆油的特點
  15．油莎豆與化妝品
  16．油莎豆與養殖業
  17．種完油莎豆的土地為什麼會變「肥」
二、要想種好油莎豆，基礎理論先科普
  1．油莎豆有什麼特長
  2．油莎豆的生物學表現
  3．栽培油莎豆要先了解其根系
  4．莖葉在油莎豆生長中有什麼功能
  5．油莎豆的塊莖形成機理
  6．怎樣解決油莎豆繁殖的問題
  7．不同種植密度對產量有什麼影響
  8．油莎豆施肥數量和種類的依據是什麼
  9．油莎豆生長中需肥的規律性
  10．油莎豆生長為什麼需要大量的水
  11．油莎豆生育期和水分的關係
  12．油莎豆生長發育對溫度的具體要求
  13．水分對油莎豆的作用機理
  14．構成油莎豆生物產量和經濟產量的因素
  15．油莎豆的產量是由什麼形成的
  16．刈割促控對油莎豆的影響
  17．油莎豆開花有什麼意義
  18．油莎豆光合作用的限制元素
  19．油莎豆的生長發育過程是怎樣的
  20．油莎豆有什麼生長習性
  21．油莎豆的分櫱規律
  22．油莎豆應該選擇什麼樣的土地種植
  23．種油莎豆的地為什麼要精細耕作
  24．油莎豆如何施好底肥
  25．如何使用微肥才能取得高產
  26．選擇油莎豆種子的標準是什麼
  27．防止油莎豆品種退化的技術途徑
三、油莎豆要高產，種植環節把好關
  1．油莎豆應該在什麼時期播種為好
  2．油莎豆的種植密度應該多大為好
  3．中耕除草是油莎豆栽培的重要環節

  4．油莎豆的病蟲害有哪些
  5．油莎豆缺乏必要元素的生理病癥
  6．秋翻地冬匯水，產的豆堆成堆
  7．精選種子帶包衣，產量高來病害低
  8．播種不在早，溫度要看好
  9．種得稠與稀，關鍵看地力
  10．肥料是個增產寶，施得多了也不好
  11．油莎豆要高產，關鍵在於「管」
  12．油莎豆為什麼要輪作倒茬
  13．油莎豆的間作和套種可以嗎
  14．影響油莎豆塊莖發芽的四個關鍵
  15．油莎豆塊莖大小與產量有關係嗎
  16．油莎豆生長與有效積溫的關係
  17．油莎豆起壟種植與開溝種植哪個好
四、種植其實很簡單，收穫儲藏是一關
  1．油莎豆收穫中的三個制約條件
  2．油莎豆如何避免黃曲黴菌感染
  3．油莎豆的后熟意義
  4．防禦油莎豆「乾熱風」
  5．要合理掌握油莎豆的收穫時間
  6．油莎豆收穫后的處理程序怎樣才好
  7．油莎豆貯藏的關鍵因素是什麼
  8．油莎豆的貯藏是個十分重要的過程
  9．怎樣對油莎豆進行烘乾才好
  10．「沙藏法」是油莎豆簡便有效的儲存辦法
五、加工技術有許多，適合市場與自我
  1．怎樣用油莎豆榨油
  2．油莎豆怎樣做成飴糖
  3．油莎豆怎樣釀酒
  4．油莎豆風味小食品的製作方法
六、專利論文碩果多，選擇部分供您讀
  1．油莎豆科研成果一覽表
  2．油莎豆專利成果一覽表
七、油莎豆收穫機，困擾多年成問題
  1．油莎豆收穫機研製應本著「過五關，解六難」的原則
  2．油莎豆收穫機起土鏟的設計思路
  3．收穫機滾筒篩與振動篩的比較
  4．近年來各地油莎豆收穫機
八、國外油莎豆，國人很關注
  1．油莎豆在非洲是怎樣的
  2．西班牙油莎豆考察紀實
  3．瓦倫西亞油莎豆聯盟的標誌及產品
  4．瓦倫西亞油莎豆檢驗報告
  5．油莎豆檢驗報告
  6．瓦倫西亞歐洽塔飲料的內刊資料（譯文）
主要參考文獻
後記

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