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烘焙店(精)/小空間設計系列

作者：編者:(美)喬·金特里|責編:鄢格|譯者:李嬋
出版社：遼寧科技
ISBN：9787559113276

出版日期：2020/05/01
裝幀：精裝
頁數：215

人民幣：RMB 98 元售價：元

內容大鋼

    小空間設計系列Ⅱ共包括5個分冊，即《服飾店》《咖啡店》《甜品店》《烘焙店》和《餐廳》，在延續小空間設計系列特點之上，進一步詮釋和解讀小型商業空間規劃與設計中的相關趨勢、理念、要素及技巧。
    《烘焙店》以如何打造符合時代美學的小型店鋪為宗旨，圍繞空間利用、動線規劃、室內裝飾等方面展開：
    精選27個極具代表性的案例，既有體現地域特色的傳統麵包坊、也有精緻小巧的現代蛋糕店，其空間面積最小僅為24平方米，大的為100平方米。
    詳解每個案例，從項目背景出發，逐漸深入到設計理念及設計過程。
    解決實際問題，每個案例帶著一個問題出發，看設計師如何構思與突破。
    總結實用技巧，通過案例解讀歸納關於氛圍營造、配色照明、材料選擇等相關經驗。
    本書旨在幫助室內設計師、小小烘焙店店主以及相關領域從業人士了解或學習烘焙店設計相關內容。

作者介紹

編者:(美)喬·金特里|責編:鄢格|譯者:李嬋
喬·金特里畢業於北卡羅來納大學取得建築學文學學士學位和哲學學士學位，隨後繼續深造，獲得了建築學碩士學位。目前是華盛頓註冊建築師，2012年創辦了goc studio工作室，並擔任項目經理。其在商業空間設計領域頗有知名度，並取得了一定的殊榮。

如何為一家連鎖麵包坊打造共性與個性並存的形象
Przystanek Piekarniama麵包坊(24m2)
如何將老破小的空問改造成引人注目的而包坊
ClAMBELLERlA ALONZI麵包坊(25m2)
如何實現傳統與現代的完美融合
卡塔琳娜烘焙餐廳(30m2)
如何將源自自然靈感的設計元素集結在狹小空間內
弗朗西斯糕點店(33.5m2)
如何以最佳方式規劃小店功能區
Nomily烘焙店(40m2)
如何營造超現實空間氛圍
布蘭格糕點店(43m2)
如何將咖啡與烘焙功能完美結合
35GRAMMI咖啡烘焙店(45m2)
如何在麵包店內營造出溫馨的居家氛圍
甜蜜花園(45m2)
如何打造一家美式復古風格店鋪
Pie Bird餅店(50m2)
如何通過特色設計打造引人注目的空間
Duju糕點店(52m2)
如何打造一間充滿現代化氣息以及藝術氛圍的麵包坊
粉褐色麵包坊(52m2)
如何賦予烘焙店全新的價值
烘焙(BAKE)糕點店(69.6m2)
如何打造令人耳目一新的街角小店
河岸制果(70m2)
如何在都市氛圍中營造出懷舊情懷
星星麵包坊(70m2)
如何通過設計實現品牌與場所的互動
VyTA麵包店(76m2)
如何打造一個開放式的烘焙空間
Ergon麵包坊(80m2)
如何通過設計提升品牌形象
VB麵包坊(81m2)
如何在確保空間功能的同時呈現藝術性
一客小點(82m2)
如何通過新奇的設計詮釋傳統烘焙理念
山崎麵包店(89m2)
如何通過設計手法打造承載永恆記憶的空間
AN Cake蛋糕店(89m2)
如何運用高端材料打造淡雅空間
Kanoun烘焙坊(90m2)
如何設計一個精緻的烘焙空間
Luneurs Boulanger+Glacier烘焙店
(90m2)
如何在喧囂的商場中打造一處綠洲
鄉村麵包坊(90m2)
如何在麵包坊和酒吧的功能之間實現自由切換
途徑麵包坊與酒吧(95m2)
如何打造一個居家般空間氛圍

曲奇故事(100m2)
如何以全新的方式詮釋傳統裝飾風格
Gaudenti 1971烘焙空間(100m2)
如何通過空間設計凸顯品牌價值
歐普拉麵包坊(100m2)
小面積烘焙店設計要素及相關技巧
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