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離開荒野(狗貓牛馬的馴養史)/新知文庫

作者：(美)加林·艾林格|責編:曹明明|譯者:趙越
出版社：三聯書店
ISBN：9787108067944

出版日期：2020/06/01
裝幀：平裝
頁數：337

人民幣：RMB 48 元售價：元

內容大鋼

對動物的馴養，讓人類文明插上了翅膀。有了這些好朋友的幫助，人類開啟了發展的新階段。對動物的馴養改變了人類發展的歷史軌跡。幾千年前，動物遠離荒野，循著火光走入人類世界，它們拋棄原來的野生生存環境，換得人類的馴養與保護，這是怎樣的情景？歸順人類令動物大大增加了生存成功率，同時也帶來了弊端。一隻乳牛每天產奶消耗的能量相當於一位環法自行車賽選手；野貓數量眾多，擠滿了城市地區；我們對馬或狗的育種方式，會導致其先天體質虛弱，甚至會導致致命的基因疾病。但是，只要我們有信心和同情心，這些問題都可以被解決。
你將在書中讀到，從牛排提取物中被克隆出的奶牛，一匹價值750萬美元的夸特馬種馬，在黑暗中會發光的中國犬，一場專門展示無毛貓和其它可愛變種貓的丹佛貓展……

作者介紹

(美)加林·艾林格|責編:曹明明|譯者:趙越
加林·艾林格（Gavin Ehringer），一生與動物都分不開。他是一名多次獲獎的記者，曾做過牛仔、牧馬人和訓犬師，積累了豐富的動物學知識。在25年的職業生涯中，撰寫了千余篇關於與人類相伴的動物們的文章。早年間任全世界Z大的全品種馬雜誌《西部牧馬人》（Western Horseman）撰稿記者。此後畢業於星象犬培訓學院（Starmark Dog Trainer Academy），在《寵物狗》（Dogster）雜誌的網站dogchannel.com提供權威培訓服務。常年為《馴馬紀實》（The Chronicle of Horse）、《愛狗》（Dog fancy）、《人物》（People Magazine）、丹佛的《落基山新聞報》（Rochy Mountain News）和美聯社供稿，另著有5本與動物相關的書籍。目前居住于科羅拉多州的丹佛市，帶領他的狗積极參与澳大利亞牧羊犬的比賽。

前言
第一部  狗
  第一章  混跡人群的狼
  第二章  普通的狗
  第三章  首批育種人
  第四章  風靡英格蘭
  第五章  新品種的誕生
  第六章  可憐的鬥牛犬
  第七章  莫惹是非
第二部  貓
  第八章  鼠與人（還有貓）
  第九章  古埃及的貓崇拜
  第十章  中世紀的邪惡化身
  第十一章  時來運轉
  第十二章  登堂入室
  第十三章  流浪貓的憂鬱
  第十四章  惹人憐愛
第三部  牛
  第十五章  芝士漢堡：一段自然史
  第十六章  無性奶牛和超級公牛
  第十七章  科學怪牛？——克隆和轉基因
  第十八章  三家奶場之一：生奶和巴氏奶
  第十九章  三家奶場之二：機器奶牛
  第二十章  三家奶場之三：翡翠牧場
  第二十一章  哞星人的世界
第四部  馬
  第二十二章  馬場時光
  第二十三章  人馬初識
  第二十四章  策馬揚鞭
  第二十五章  騎兵征服世界
  第二十六章  阿拉伯馬，從繁育到貪慾
  第二十七章  典型美國馬
結語  它們和我們
致謝

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