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中國市售茶葉農藥殘留報告(2019華東卷1)(精)

  • 作者：編者:龐國芳//申世剛|責編:楊震//劉冉//楊新改
  • 出版社：科學
  • ISBN：9787030638793
  • 出版日期：2020/02/01
  • 裝幀：精裝
  • 頁數：334
人民幣：RMB 188 元      售價：元
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內容大鋼
    《中國市售茶葉農藥殘留報告》共分8卷：華北卷(北京市、天津市、石家莊市、太原市、呼和浩特市)，東北卷一電商平台卷(瀋陽市、長春市、哈爾濱市和電商平台)，華東卷一(上海市、南京市、杭州市、合肥市)，華東卷二(福州市、南昌市、濟南市)，華中卷(鄭州市、武漢市、長沙市)，華南卷(廣州市、南寧市、海口市)，兩南卷(重慶市、成都市、貴陽市、昆明市、拉薩市及林芝地區)和西北卷(西安市、蘭州市、西寧市、銀川市、烏魯木齊市)。
    每卷包括2019年市售7種茶葉農藥殘留偵測報告和膳食暴露風險與預警風險評估報告。分別介紹了市售茶葉樣品採集情況，液相色譜-四極桿飛行時間質譜(LC-Q-TOF／MS)和氣相色譜-四極桿飛行時間質譜(GC-O-TOF／MS)農藥殘留檢測結果，農藥殘留分佈情況，農藥殘留檢出水平與最大殘留限量(MRL)標準對比分析，以及農藥殘留膳食暴露風險評估與預警風險評估結果。
    本書對從事農產品安全生產、農藥科學管理與施用、食品安全研究與管理的相關人員具有重要參考價值，同時可供高等院校食品安全與質量檢測等相關專業的師生參考，廣大消費者也可從中獲取健康飲食的裨益。
作者介紹
編者:龐國芳//申世剛|責編:楊震//劉冉//楊新改
目錄
上海市
  第1章  LC-Q-TOF/MS偵測上海市121例市售茶葉樣品農藥殘留報告
    1.1  樣品種類、數量與來源
    1.2  農藥殘留檢出水平與最大殘留限量標準對比分析
    1.3  茶葉中農藥殘留分佈
    1.4  初步結論
  第2章  LC-Q-TOF/MS偵測上海市市售茶葉農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估
    2.1  農藥殘留風險評估方法
    2.2  LC-Q-TOF/MS偵測上海市市售茶葉農藥殘留膳食暴露風險評估
    2.3  LC-Q-TOF/MS偵測上海市市售茶葉農藥殘留預警風險評估
    2.4  LC-Q-TOF/MS偵測上海市市售茶葉農藥殘留風險評估結論與建議
  第3章  GC-Q-TOF/MS偵測上海市121例市售茶葉樣品農藥殘留報告
    3.1  樣品種類、數量與來源
    3.2  農藥殘留檢出水平與最大殘留限量標準對比分析
    3.3  茶葉中農藥殘留分佈
    3.4  初步結論
  第4章  GC-Q-TOF/MS偵測上海市市售茶葉農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估
    4.1  農藥殘留風險評估方法
    4.2  GC-Q-TOF/MS偵測上海市市售茶葉農藥殘留膳食暴露風險評估
    4.3  GC-Q-TOF/MS偵測上海市市售茶葉農藥殘留預警風險評估
    4.4  GC-Q-TOF/MS偵測上海市市售茶葉農藥殘留風險評估結論與建議
南京市
  第5章  LC-Q-TOF/MS偵測南京市110例市售茶葉樣品農藥殘留報告
    5.1  樣品種類、數量與來源
    5.2  農藥殘留檢出水平與最大殘留限量標準對比分析
    5.3  茶葉中農藥殘留分佈
    5.4  初步結論
  第6章  LC-Q-TOF/MS偵測南京市市售茶葉農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估
    6.1  農藥殘留風險評估方法
    6.2  LC-Q-TOF/MS偵測南京市市售茶葉農藥殘留膳食暴露風險評估
    6.3  LC-Q-TOF/MS偵測南京市市售茶葉農藥殘留預警風險評估
    6.4  LC-Q-TOF/MS偵測南京市市售茶葉農藥殘留風險評估結論與建議
  第7章  GC-Q-TOF/MS偵測南京市110例市售茶葉樣品農藥殘留報告
    7.1  樣品種類、數量與來源
    7.2  農藥殘留檢出水平與最大殘留限量標準對比分析
    7.3  茶葉中農藥殘留分佈
    7.4  初步結論
  第8章  GC-Q-TOF/MS偵測南京市市售茶葉農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估
    8.1  GC-Q-TOF/MS偵測農藥殘留風險評估方法
    8.2  GC-Q-TOF/MS偵測南京市市售茶葉農藥殘留膳食暴露風險評估
    8.3  GC-Q-TOF/MS偵測南京市市售茶葉農藥殘留預警風險評估
    8.4  GC-Q-TOF/MS偵測南京市市售茶葉農藥殘留風險評估結論與建議
杭州市
  第9章  LC-Q-TOF/MS偵測杭州市107例市售茶葉樣品農藥殘留報告
    9.1  樣品種類、數量與來源
    9.2  農藥殘留檢出水平與最大殘留限量標準對比分析
    9.3  茶葉中農藥殘留分佈
    9.4  初步結論
  第10章  LC-Q-TOF/MS偵測杭州市市售茶葉農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估
    10.1  農藥殘留風險評估方法

    10.2  LC-Q-TOF/MS偵測杭州市市售茶葉農藥殘留膳食暴露風險評估
    10.3  LC-Q-TOF/MS偵測杭州市市售茶葉農藥殘留預警風險評估
    10.4  LC-Q-TOF/MS偵測杭州市市售茶葉農藥殘留風險評估結論與建議
  第11章  GC-Q-TOF/MS偵測杭州市107例市售茶葉樣品農藥殘留報告
    11.1  樣品種類、數量與來源
    11.2  農藥殘留檢出水平與最大殘留限量標準對比分析
    11.3  茶葉中農藥殘留分佈
    11.4  初步結論
  第12章  GC-Q-TOF/MS偵測杭州市市售茶葉農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估
    12.1  農藥殘留風險評估方法
    12.2  GC-Q-TOF/MS偵測杭州市市售茶葉農藥殘留膳食暴露風險評估
    12.3  GC-Q-TOF/MS偵測杭州市市售茶葉農藥殘留預警風險評估
    12.4  GC-Q-TOF/MS偵測杭州市市售茶葉農藥殘留風險評估結論與建議
合肥市
  第13章  LC-Q-TOF/MS偵測合肥市120例市售茶葉樣品農藥殘留報告
    13.1  樣品種類、數量與來源
    13.2  農藥殘留檢出水平與最大殘留限量標準對比分析
    13.3  茶葉中農藥殘留分佈
    13.4  初步結論
  第14章  LC-Q-TOF/MS偵測合肥市市售茶葉農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估
    14.1  農藥殘留風險評估方法
    14.2  LC-Q-TOF/MS偵測合肥市市售茶葉農藥殘留膳食暴露風險評估
    14.3  LC-Q-TOF/MS偵測合肥市市售茶葉農藥殘留預警風險評估
    14.4  LC-Q-TOF/MS偵測合肥市市售茶葉農藥殘留風險評估結論與建議
  第15章  GC-Q-TOF/MS偵測合肥市120例市售茶葉樣品農藥殘留報告
    15.1  樣品種類、數量與來源
    15.2  農藥殘留檢出水平與最大殘留限量標準對比分析
    15.3  茶葉中農藥殘留分佈
    15.4  初步結論
  第16章  GC-Q-TOF/MS偵測合肥市市售茶葉農藥殘留膳食暴露風險與預警風險評估
    16.1  農藥殘留風險評估方法
    16.2  GC-Q-TOF/MS偵測合肥市市售茶葉農藥殘留膳食暴露風險評估
    16.3  GC-Q-TOF/MS偵測合肥市市售茶葉農藥殘留預警風險評估
    16.4  GC-Q-TOF/MS偵測合肥市市售茶葉農藥殘留風險評估結論與建議
參考文獻

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