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中國茶葉機械化技術與裝備(精)

  • 作者：編者:權啟愛|責編:姚佳
  • 出版社：中國農業
  • ISBN：9787109252394
  • 出版日期：2020/03/01
  • 裝幀：精裝
  • 頁數：570
人民幣：RMB 198 元      售價：元
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內容大鋼
    《中國茶葉機械化技術與裝備(精)》以《中國茶葉機械化技術與裝備發展簡史》《茶園作業機械與裝備》《茶葉加工機械與裝備》3篇、18章內容與310余幅插圖，對中國茶葉機械發展歷程，茶園耕作、植保、灌溉、凍害排除、茶樹修剪與採茶；綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶、再加工茶、茶葉深加工和茶葉精製等機械的基礎理論、結構性能、操作應用和最新研究成果進行系統詮釋，既為專題研究之作，又可作為實用工具書用之。
作者介紹
編者:權啟愛|責編:姚佳
    權啟愛，江蘇徐州銅山人，中國農業科學 院茶葉研究所研究員，從事茶葉機械研究 50余年，曾任所茶葉工程研究室、茶葉加 工與茶葉化學研究室主任等，享受國務院 特殊津貼。 50年來，先後主持和參加國家、部、 省等重點研究項目10多項，5次獲國家、 省、部級科技進步獎。1993－2003年，參 加國務院扶貧辦和農業部組織武陵山區科 技扶貧，獲農業部、中國人民解放軍總參 動員部和湖南、湖北、貴州省、重慶市 人民政府授予「武陵山區科技扶貧先進個 人」。2003－2014年受浙江省人民政府派遣， 任駐磐安縣科技特派員和團隊首席專家， 獲中共浙江省委、省人民政府授予「省優 秀科技特派員」「浙江省功勛科技特派員」、 科技部授予「全國優秀科技特派員」稱號。 先後出版本人及參加編著茶葉機械和 茶葉著作30余部，發表學術論文20余篇、 科技文章百多篇。受農業部派遣和國外邀 請，赴幾內亞、英國，美國、斯里蘭卡、 越南、尼泊爾、馬來西亞、新加坡、寮國 等國，參加援外項目考察、合作研究、講 學和學術交流等。
目錄
序
前言
編寫說明
第一篇  中國茶葉機械化技術與裝備發展簡史
  第一章  茶園作業機械與裝備的發展
    第一節  茶園墾殖與耕作機械的發展
    第二節  茶樹植保和茶園排灌等機械的發展
    第三節  茶樹修剪和採茶機械的發展
    第四節  中國茶園作業機械化的發展趨勢
  第二章  茶葉加工機械與裝備的發展
    第一節  中國古代茶葉機具的發展
    第二節  民國時期茶葉加工機具的發展
    第三節  新中國成立后茶葉加工機械與裝備的發展
    第四節  中國茶葉機械化的發展趨勢
第二篇  茶園作業機械與裝備
  第三章  茶園墾殖機械
    第一節  茶園墾殖常用的機械化技術
    第二節  茶園墾殖常用動力機械和配套農具
  第四章  茶園耕作機械
    第一節  茶園耕作和茶園耕作機械的類型
    第二節  手扶拖拉機
    第三節  微耕機（小型手扶拖拉機）
    第四節  可鑽人茶樹行間作業的茶園耕作機（拖拉機)
    第五節  可跨行作業的高地隙自走式多功能茶園管理機、
  第五章  茶樹植保機械
    第一節  茶樹植物保護的方法和機械分類
    第二節  人力噴霧器
    第三節  機動式噴霧機
    第四節  拖拉機或自走底盤懸掛式噴霧機
    第五節  茶園害蟲的綠色防治技術
  第六章  茶園灌溉和排水機械
    第一節  茶園灌溉原理與灌溉類型
    第二節  茶園地面流灌設施
    第三節  茶園噴灌設備
    第四節  茶園滴灌設備
    第五節  茶園滲灌設備
    第六節  茶園排水技術與設備
  第七章  茶樹凍害防除設備和設施栽培技術
    第一節  茶樹凍害防除技術與設備
    第二節  茶園的設施栽培技術
  第八章  茶樹修剪和採摘機械
    第一節  採茶機械的分類和工作原理
    第二節  採茶機
    第三節  茶樹修剪機
    第四節  採茶機械的使用和維護保養
  第九章  茶園作業機械配套動力設備
    第一節  汽油機
    第二節  柴油機
    第三節  燃油、潤滑油與常用材料
  第十章  茶園機械化配套栽培技術

    第一節  機械化茶園的合理規劃與建設
    第二節  機械化茶園的無性系良種普及和樹冠培養
    第三節  機械化茶園的肥培管理與耕作
    第四節  機械化茶園的農藥合理使用
    第五節  機械化茶園的合理採摘和茶葉加工
第三篇  茶葉加工機械與裝備
  第十一章  茶葉加工與茶葉機械理論基礎
    第一節  中國的六大茶類及其品質特徵
    第二節  茶葉加工的基本原理
    第三節  茶機設計涉及的茶葉基本特性參數
  第十二章  茶葉初制加工設備
    第一節  鮮葉處理設備
    第二節  茶葉殺青機械
    第三節  茶葉揉捻與揉切機械
    第四節  茶葉解塊篩分與發酵設備
    第五節  茶葉乾燥成型機械
    第六節  新型茶加工設備
    第七節  茶葉加工連續化生產線
  第十三章  再加工茶加工設備
    第一節  緊壓茶加工設備
    第二節  花茶容制設備
    第三節  袋泡茶包裝設備
  第十四章  茶葉精製加工設備
    第一節  茶葉篩分機械
    第二節  切茶機械
    第三節  茶葉揀梗機械
    第四節  茶葉風力選別機
    第五節  茶葉炒車機械
    第六節  茶葉勻堆裝箱機械
    第七節  茶葉精製組合機
  第十五章  茶葉包裝與貯藏設備
    第一節  茶葉包裝設備
    第二節  茶葉冷藏保鮮庫
  第十六章  茶葉輸送設備
    第一節  帶式輸送設備
    第二節  斗式輸送設備
    第三節  螺旋式、振動式和氣力輸送設備
  第十七章  茶葉加工廠建設
    第一節  茶葉加工廠的規劃與設計
    第二節  茶葉加工廠的廠房設計
    第三節  茶葉加工設備的選用與配備
  第十八章  茶葉深加工設備
    第一節  茶汁提取設備
    第二節  茶汁過濾分離設備
    第三節  茶汁濃縮設備
    第四節  滅菌設備
    第五節  乾燥設備
    第六節  包裝與灌裝設備
附錄  茶葉機械主要生產企業名錄
參考文獻

後記

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