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畜禽環境衛生(第2版十三五職業教育規劃教材)

  • 作者：編者:趙希彥//鄭翠芝|責編:遲蕾//梁靜麗//張春娥
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122354129
  • 出版日期：2020/03/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：196
人民幣：RMB 39.8 元      售價：元
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內容大鋼
    《畜禽環境衛生》(第二版)依據高職教育的人才培養目標和人才培養模式的基本特徵，緊緊圍繞畜禽養殖中對環境衛生崗位群的要求，以「怎樣給畜禽創造最好的環境」為思路而編寫。本書主要講述了環境與畜禽的關係，畜舍環境控制，畜牧場設計，畜牧場環境保護等內容。為適應當前國內外養殖形勢對畜禽環境提出的新要求，本書增加了畜禽環境與動物福利及生態養殖模式等相關知識的介紹，並在書中穿插了「知識拓展」「資料卡」等欄目，有助於擴大學生的知識面。本書配有電子課件，可從www.cipedu.com.cn下載參考，此外，教材部分知識點配有視頻，可掃描二維碼觀看學習。
    本教材可供高職高專畜牧獸醫類專業使用，也可作為廣大畜禽生產經營者及相關技術人員的參考用書。
作者介紹
編者:趙希彥//鄭翠芝|責編:遲蕾//梁靜麗//張春娥
目錄
緒論
  一、畜禽環境衛生的含義及研究目的
  二、畜禽環境衛生的主要研究內容
  三、畜禽環境控制與環境保護髮展現狀及趨勢
第一章  環境與畜禽的關係
  第一節  畜禽環境
    一、家畜環境的概念
    二、環境的分類
    三、畜禽與環境之間的關係
  第二節  空氣環境與畜禽
    一、氣溫
    二、氣濕
    三、氣流
    四、氣壓
    五、光照
    六、氣象因素對畜禽作用的綜合評價
  第三節  畜禽環境與動物福利
    一、動物福利的提出
    二、動物福利及其重要性
    三、舍飼畜禽的福利問題
    四、提高舍飼畜禽福利的措施與設施配套
    複習思考題
    【本章小結】
第二章  畜舍環境控制
  第一節  畜舍建築
    一、基本結構
    二、畜舍建築材料的主要特性
  第二節  畜舍類型及其特點
    一、開放式畜舍
    二、密閉式畜舍
  第三節  畜舍採光控制
    一、自然採光控制
    二、人工照明
  第四節  畜舍通風換氣
    一、畜舍通風方式
    二、通風換氣量的計算
    三、畜舍通風設計應注意的問題
    四、機械通風系統的控制
  第五節  畜舍保溫隔熱
    一、畜舍防暑降溫
    二、畜舍防寒與採暖
  第六節  畜舍給水與排水
    一、給水工程
    二、排水工程
  第七節  畜舍有害物質控制
    一、微粒
    二、微生物
    三、有害氣體
    四、雜訊
  第八節  畜舍環境控制設備

    一、光照設備
    二、通風設備
    三、濕簾風機降溫系統
    四、熱風爐供暖系統
    五、畜舍的清洗消毒設備
    複習思考題
    【本章小結】
第三章  畜牧場總體設計
  第一節  場址選擇
    一、自然條件
    二、社會條件
  第二節  畜牧場工藝設計
    一、生產工藝設計
    二、工程工藝設計
  第三節  畜牧場場地規劃布局
    一、畜牧場規劃
    二、畜牧場建築設施布局
    三、畜牧場的公共衛生設施
  第四節  畜舍設計
    一、畜舍設計概述
    二、豬舍設計
    三、雞舍設計
    四、牛舍設計
    複習思考題
    【本章小結】
第四章  畜牧場環境保護
  第一節  畜牧場環境污染
    一、畜牧場環境污染原因
    二、畜牧場環境污染途徑與危害
  第二節  畜牧場環境保護
    一、畜牧場廢棄物的處理與利用
    二、畜牧場環境消毒
    三、畜牧場水源保護
    四、畜牧場其他環境管理
    五、現代技術在畜牧業環境保護中的應用
    六、畜牧場環境衛生監測與評價
    七、生態養殖模式的推廣
    複習思考題
    【本章小結】
實訓指導
  實訓一  空氣溫度的測定
  實訓二  氣濕、氣流、氣壓的測定
  實訓三  照度及採光的設計
  實訓四  畜舍空氣中有害氣體的測定
  實訓五  畜牧場水質衛生評定
  實訓六  畜禽舍設計圖的認知及擬建畜禽舍圖紙的繪製
  實訓七  畜牧場環境衛生調查與評價
  實訓八  技能考核標準(供參考)
附錄
  附錄1  畜禽規模養殖污染防治條例

  附錄2  農業部畜禽標準化示範場管理辦法(試行)
  附錄3  畜禽養殖業污染防治技術規範
  附錄4  畜禽場環境污染控制技術規範
  附錄5  畜禽場環境質量及衛生控制規範
  附錄6  無公害食品畜禽飲用水水質(節選)
  附錄7  全國部分地區建築朝向表
參考文獻

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