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環境生物化學(21世紀高等教育環境科學與工程類系列規劃教材)

  • 作者：編者:趙景聯|責編:馬軍平
  • 出版社：機械工業
  • ISBN：9787111637141
  • 出版日期：2020/01/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：370
人民幣：RMB 69 元      售價：元
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內容大鋼
    本書基於環境科學和工程專業的特點，系統地闡明了環境污染及其工程處理中的生物化學原理，旨在培養學生對環境污染工程技術的理解與認識．充實環境科學和工程應用的生物化學基礎理論，促進環境污染治理和整個環境科學的發展。
    本書內容由生物化學基礎（第1?4章）、現代環境生物化學技術原理（第5章）和典型環境污染物生物凈化的生物化學原理（第6?10章）三部分組成。全書共分為10章，內容包括緒論、細胞內的生物分子化學、新陳代謝催化劑——?化學、細胞內生物分子的新陳代謝、現代環境生物技術原理、水環境污染控制與治理中的生物化學、有害有機物微生物降解中的生物化學、工業污染物微生物治理中的生物化學、污染環境微生物修復的生物化學原理和環境毒理學。
    本書適合作為高等院校師生的教材及教學參考書，並可供從事環境保護、環境科學、環境工程、環境微生物學、環境化學以及生命科學的研究人員、工程設計人員閱讀和參考。
作者介紹
編者:趙景聯|責編:馬軍平
目錄
前言
第l章  緒論
  1.1  生物化學概述
    1.1.1  生物化學研究的主要內容
    1.1.2  生物化學與其他科學的關係
    1.1.3  生物化學的應用和發展前景
  1.2  環境生物化學概述
    1.2.1  環境生物化學的研究對象與任務
    1.2.2  環境生物化學的由來
    1.2.3  環境生物化學的學習方法
  複習題
  參考文獻
第2章  細胞內的生物分子化學
  2.1  生物分子概論
    2.1.1  概述
    2.1.2  生物元素
    2.1.3  生物分子中的作用力
    2.1.4  生物分子低層次結構的同一性
    2.1.5  生物分子高層次結構的同一性
  2.2  糖類化學
    2.2.1  糖的概述
    2.2.2  單糖
    2.2.3  寡糖
    2.2.4  多糖
  2.3  脂類化學
    2.3.1  脂類概述
    2.3.2  單脂
    2.3.3  複合脂
    2.3.4  非皂化脂
  2.4  蛋白質化學
    2.4.1  蛋白質概述
    2.4.2  氨基酸化學
    2.4.3  蛋白質的分子結構
    2.4.4  蛋白質的重要性質
    2.4.5  蛋白質的分離提純
  2.5  核酸化學
    2.5.1  核酸概述
    2.5.2  核?與核?酸
    2.5.3  核酸的結構
    2.5.4  核酸的物化性質
  複習題
  參考文獻
第3章  新陳代謝催化劑——?化學
  3.1  ?的概述
    3.1.1  ?的概念
    3.1.2  ?催化作用的特點
    3.1.3  ?的組成
    3.1.4  ?的分類
    3.1.5  ?的命名法
  3.2  ?的化學本質及結構功能特點

    3.2.1  ?的一級結構與催化功能的關係
    3.2.2  ?的活性與其高級結構的關係
  3.3  ?作用的機制
    3.3.1  ?催化作用的實質——降低分子活化能
    3.3.2  ?的工作方式——中間絡合物學說
    3.3.3  ?作用專一性的機制——誘導契合學說
    3.3.4  ?作用高效性的機制——共價催化與酸鹼催化
  3.4  ?促反應的動力學
    3.4.1  ?促反應的速度
    3.4.2  影響?促反應速度的因素
  3.5  ?活力測定
  複習題
  參考文獻
第4章  細胞內生物分子的新陳代謝
  4.1  新陳代謝概論
    4.1.1  同化作用和異化作用
    4.1.2  中間代謝
    4.1.3  自由能與高能化合物
  4.2  糖分解代謝
    4.2.1  糖代謝概述
    4.2.2  多糖和雙糖的分解
    4.2.3  葡萄糖的分解
  4.3  脂肪分解代謝
    4.3.1  脂肪的?促水解
    4.3.2  脂肪的分解代謝
  4.4  蛋白質代謝
    4.4.1  蛋白質代謝概述
    4.4.2  蛋白質的?解
    4.4.3  氨基酸分解的共同途徑
    4.4.4  氨基酸分解產物的代謝途徑
  4.5  核酸分解代謝
    4.5.1  核酸的分解
    4.5.2  核?酸的降解
    4.5.3  嘌呤的分解
    4.5.4  嘧啶的分解
  4.6  生物氧化與能量代謝
    4.6.1  生物氧化概述
    4.6.2  生物氧化體系和?類
    4.6.3  生物氧化過程中能量的轉移和利用
  複習題
  參考文獻
第5章  現代環境生物技術原理
  5.1  概述
  5.2  ?工程基本原理
    5.2.1  ?的生產
    5.2.2  ?的提取與分離純化
    5.2.3  ?分子修飾
    5.2.4  ?固定化
    5.2.5  ?反應器
    5.2.6  ?在污染治理中的應用

  5.3  基因工程基本原理
    5.3.1  基因_丁程概述
    5.3.2  目的基因的獲得
    5.3.3  基因T程載體
    5.3.4  基因工程工具?
    5.3.5  重組體的構建
    5.3.6  重組體DNA導入受體細胞
    5.3.7  重組體的篩選
    5.3.8  DNA序列分析
    5.3.9  外源基因在宿主中的表達
    5.3.10  基因工程在環境污染治理中的應用
  5.4  微生物細胞工程
    5.4.1  細胞工程概述
    5.4.2  微生物細胞工程
    5.4.3  細胞融合構建環境工程菌
  5.5  發酵工程
    5.5.1  發酵工程概述
    5.5.2  發酵工程的內容
    5.5.3  發酵過程及其控制
    5.5.4  發酵生物反應器
    5.5.5  發酵工程在環境污染治理中的應用
  複習題
  參考文獻
第6章  水環境污染控制與治理中的
    生物化學
  6.1  污、廢水生物控制與治理生物化學
    6.1.1  水的生物化學處理概念
    6.1.2  好氧生物處理生物化學
    6.1.3  厭氧生物處理生物化學
  6.2  污、廢水深度處理生物化學
    6.2.1  生物脫氮生物化學
    6.2.2  生物除磷生物化學
  複習題
  參考文獻
第7章  有害有機物微生物降解中的
    生物化學
  7.1  微生物降解概述
    7.1.1  微生物降解的基本概念
    7.1.2  微生物降解有機污染物的作用
    7.1.3  污染物生物降解的動力學
  7.2  典型有害有機污染物微生物降解的生物化學
    7.2.1  鹵代烴類微生物降解的生物化學
    7.2.2  農藥微生物降解的生物化學
    7.2.3  洗滌劑微生物降解的生物化學
    7.2.4  石油污染物微生物降解的生物化學
  複習題
  參考文獻
第8章  工業污染物微生物治理中的
    生物化學
  8.1  造紙廢水微生物治理中的生物化學

    8.1.1  造紙廢水概述
    8.1.2  造紙廢水微生物處理中的生物化學法原理
  8.2  染料廢水微生物治理中的生物化學
    8.2.1  染料廢水概述
    8.2.2  染料廢水好氧生物處理中的生物化學原理
    8.2.3  染料廢水厭氧生物處理中的生物化學原理
  8.3  冶金廢水微生物治理中的生物化學
    8.3.1  冶金廢水概述
    8.3.2  含酚廢水微生物治理中的生物化學原理
    8.3.3  含氰廢水微生物治理中的生物化學原理
    8.3.4  酸性廢水微生物治理中的生物化學原理
    8.3.5  重金屬廢水微生物治理中的生物化學原理
  8.4  燃料微生物脫硫預防治理中的生物化學
    8.4.1  燃料中的硫概述
    8.4.2  燃料微生物脫硫的生物化學機理
  8.5  化石燃料微生物脫氮預防治理中的物化學
    8.5.1  化石燃料中的芳香氮化合物
    8.5.2  含氮污染物的微生物脫氮的生物化學機理
  複習題
  參考文獻
第9章  污染環境微生物修復的生物化學原理
  9.1  污染環境微生物修復概念
  9.2  污染環境微生物修復的機理
    9.2.1  用於生物修復的微生物
    9.2.2  微生物對有機污染物的修復機理
  9.3  污染環境微生物修復中的生物化學原理
    9.3.1  土壤污染微生物修復中的生物化學原理
    9.3.2  地下水污染修復中的生物化學原理
    9.3.3  大氣污染的微生物修複原理
    9.3.4  固體廢棄物生物處理中的生物化學原理
  複習題
  參考文獻
第10章  環境毒理學
  10.1  環境毒理學概述
    10.1.1  環境毒理學概念
    10.1.2  有毒化學物質
  10.2  有毒化學物質在生物體內的轉運和代謝
    10.2.1  有毒化學物質進入人體的途徑
    10.2.2  有毒化學物質在體內的分佈
    10.2.3  有毒化學物質代謝
    10.2.4  有毒化學物質干擾?功能的機制
  10.3  環境有毒物化學
    10.3.1  有毒物劑量和相對毒性
    10.3.2  有毒物聯合作用
    10.3.3  嚴重致毒作用機制
  10.4  環境有毒物質的生物化學效應
    10.4.1  金屬有毒物質的生物化學效應
    10.4.2  有毒無機化合物的生物化學效應
    10.4.3  農藥的生物化學效應
  複習題

  參考文獻

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