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滿漢全席(滿菜)

  • 作者：揚眉
  • 出版社：中國致公
  • ISBN：9787514514964
  • 出版日期：2019/12/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：196
人民幣：RMB 59 元      售價：元
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內容大鋼
    《滿漢全席》共計六冊，《滿漢全席·滿菜》是滿漢全席系列的第二冊。
    聚焦傳說中的御供珍饈——幾千斤的大鱘鰉拆出濃香的魚骨；「瘦肉之王」的烤全鹿配上香甜的蜂蜜；清亮如水但滴滴香濃的御膳高湯……還有拿燭火燉足一天一夜的酥潤熊掌、切絲兒之後一根能下一碗飯的駝峰肉、貌不驚人但美味驚人的飛龍鳥……以及那鍋陪著愛新覺羅家族入主中原、見證整個王朝興衰覆滅的坤寧宮祭神肉湯……
    御膳的精華，在滿菜；滿菜的精華，就在本冊篇章。
作者介紹
揚眉
    揚眉     本名：徐揚眉     自幼喜愛漫畫，擅長創作中國美食漫畫繪本，畫風大氣、筆觸細膩     以「食物高度還原，人物充分誇張」的鮮明個性雙棲於漫畫界與美食界     曾出版《漫話隨園食單》《漫話閑情偶寄》等食壇漫畫絕版經典
目錄
貢差膳項
鱘鰉
鹿
迎旨
湯局
御膳炒菜
熊掌
御膳素菜
長生不老的補藥
駝峰
祭神肉
飛龍
番外

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