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有機產品產地環境適宜性評價與區域劃分

  • 作者：席運官//陳秋會//徐愛國//王磊
  • 出版社：科學
  • ISBN：9787030624796
  • 出版日期：2019/10/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：138
人民幣：RMB 99 元      售價：元
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內容大鋼
    本書是「十二五」科技支撐計劃課題「有機產品產地環境適宜性評價關鍵技術研究」主要研究成果的總結。針對有機產品標準和認證的環境要求，研究有機產品產地環境適宜性評價關鍵技術，確定與其相適應的評價指標體系、評價方法和評價程序，繪製全國有機產品產地環境適宜區域分佈示意圖和蔬菜、茶葉、葡萄、奶牛及特色淡水魚等區域優勢特色產品全國有機生產優勢區域分佈示意圖，編製有機產品產地環境適宜性評價和優勢區域劃分技術規範，為有機產品認證環境符合性判定和有機生產基地選址及科學布局提供技術支撐，為政策決策提供有效參考。
    本書可供有機產品質量監管機構、有機產品認證機構、有機生產技術服務機構、有機生產單位及從事有機農業、有機產品研究與推廣的高校和科研院所相關人員參考使用。
作者介紹
席運官//陳秋會//徐愛國//王磊
目錄
前言
第1章  農產品產地環境影響與環境標準分析
  1.1  產地環境對農產品質量的影響
    1.1.1  農產品產地污染物的來源
    1.1.2  產地污染物對農產品的影響
    1.1.3  結語
  1.2  我國農產品不同認證管理體系產地環境標準比較
    1.2.1  我國不同管理體系農產品產地環境標準的制定數量與命名特徵
    1.2.2  我國農產品產地環境標準的監測指標
    1.2.3  我國對不同類型農產品產地環境標準的限值特徵
    1.2.4  討論與結論
  參考文獻
第2章  有機產品產地環境適宜性評價技術
  2.1  產地環境調查
    2.1.1  調查的目的與原則
    2.1.2  調查的方法
    2.1.3  調查的內容
    2.1.4  現場調查
    2.1.5  產地環境質量現狀初步分析
  2.2  環境質量監測指標的確定
    2.2.1  土壤
    2.2.2  灌溉水
    2.2.3  大氣
  2.3  監測與分析方法
    2.3.1  監測原則
    2.3.2  土壤監測
    2.3.3  水質監測
    2.3.4  空氣監測
  2.4  環境適宜性評價方法
    2.4.1  各類參數計算
    2.4.2  適宜性評定
  2.5  有機產品產地環境適宜性評價技術應用案例
    2.5.1  土壤環境質量適宜性評價
    2.5.2  蔬菜產地環境質量評價
    2.5.3  茶葉產地環境質量評價
    2.5.4  水稻產地環境質量評價
  參考文獻
第3章  全國有機產品產地環境適宜性區域劃分
  3.1  產地環境適宜性相關評價方法的發展
  3.2  有機產品產地的典型生態分區和產地環境因素
    3.2.1  典型生態分區
    3.2.2  產地環境因素
  3.3  基於縣域的有機產品產地適宜性評價劃分指標
    3.3.1  自然適宜性分級指標
    3.3.2  植物自然適宜性指數及分級
    3.3.3  產地污染風險區分級指標
    3.3.4  縣域有機產品產地經濟生產適宜性分級指標
    3.3.5  自然適宜性分區評價指標的權重評價方法
    3.3.6  有機產品產地環境適宜性分級及含義
  3.4  數據來源與數據分析

    3.4.1  數據來源
    3.4.2  數據處理與分析
  3.5  基於縣域的全國有機產品產地環境適宜性區域分佈
    3.5.1  全國有機產品產地環境適宜性區域分佈
    3.5.2  全國有機產品產地環境適宜性區域分佈的基地驗證
    3.5.3  我國有機種植業區域分佈狀況與特色分析
    3.5.4  我國有機產品產地適宜性區域評價結果的應用建議
  參考文獻
第4章  有機種植生產環境適宜性研究與優勢區域劃分
  4.1  蔬菜有機生產環境適宜性研究與優勢區域劃分
    4.1.1  蔬菜有機生產優勢區域劃分指標及計算方法
    4.1.2  全國蔬菜有機生產優勢區域劃分
  4.2  茶葉有機生產環境適宜性研究與優勢區域劃分
    4.2.1  茶葉有機生產產地環境適宜性評價指標體系
    4.2.2  全國茶葉有機生產優勢區域劃分
  4.3  葡萄有機生產環境適宜性研究與優勢區域劃分
    4.3.1  葡萄生物學適宜性
    4.3.2  我國葡萄主產區
    4.3.3  葡萄有機生產優勢區域劃分
  參考文獻
第5章  有機養殖環境適宜性研究與優勢區域劃分
  5.1  奶牛有機養殖環境適宜性研究與優勢區域劃分
    5.1.1  奶牛有機養殖優勢區域評價的背景
    5.1.2  奶牛有機養殖優勢區域評價的原理
    5.1.3  奶牛有機養殖優勢區域評價指標選取的原則
    5.1.4  評價指標選取與建立
    5.1.5  評價指標的處理及評價方法
  5.2  特色淡水水產有機養殖環境適宜性研究與優勢區域劃分
    5.2.1  評價指標體系的構建
    5.2.2  產地環境適宜性計算方法
    5.2.3  特色淡水水產有機產品產地養殖優勢區域劃分
  參考文獻
附錄1  RB/T 165.1—2018有機產品產地環境適宜性評價技術規範  第1部分：植物類產品
附錄2  RB/T 165.2—2018有機產品產地環境適宜性評價技術規範  第2部分：畜禽養殖
附錄3  RB/T 165.3—2018有機產品產地環境適宜性評價技術規範  第3部分：淡水水產養殖
附錄4  RB/T 170-2018區域特色有機產品生產優勢產地評價技術指南
附錄5
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