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揭開轉基因的面紗--公眾聚焦30問

  • 作者:編者:徐俊鋒//楊蕾
  • 出版社:中國農業
  • ISBN:9787109253933
  • 出版日期:2019/08/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:56
人民幣:RMB 42 元      售價:
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內容大鋼
    本書主要選取了27個公眾高度關注的熱點問題,涵蓋轉基因方面的小常識,轉基因食品安全問題,以及對部分轉基因謠言進行澄清。人吃了轉基因食品後會不會基因突變?轉基因食品會影響下一代的生育能力嗎?美國人吃轉基因嗎……作者以淺顯易懂的解答配上直觀活潑的插畫為讀者揭開了轉基因的神秘面紗。希望本書能幫助讀者解疑釋惑,科學、理性地去重新審視轉基因技術。

作者介紹
編者:徐俊鋒//楊蕾

目錄
前言
第一部分  基礎知識
  1.什麼是基因?
  2.什麼是轉基因技術?
  3.轉基因技術與傳統育種技術有何異同?
  4.轉基因食品里都轉了哪些基因?
第二部分  轉基因食品安全
  5.轉基因育種違背自然規律了嗎?
  6.轉基因食品有沒有致敏性?
  7.人吃了轉基因食品後會發生基因突變嗎?
  8.長期吃轉基因食品會不會有問題?
  9.轉基因食品是否有存在至今還未檢測出的危害?
  1O.轉基因食品的安全性有無定論?
  11.轉基因食品的安全性評價為什麼不做人體試驗?
第三部分  常識誤區
  12.目前市場上銷售的彩色玉米、聖女果、彩椒都是轉基因品種嗎?
  13.美國人吃轉基因食品嗎?
  14.轉基因食物會影響下一代的生育能力嗎?
  15.蟲子都不吃的抗蟲轉基因水稻,人能吃嗎?
  16.種植轉基因抗蟲作物會產生「超級害蟲」嗎?
第四部分  國內外轉基因研發產業化
  17.國際上如何驗證轉基因食品的安全性?
  18.目前國際上批准商業化種植的轉基因植物有哪些?
  19.全球轉基因作物種植情況如何?
  20.美國的轉基因作物發展得怎麼樣?
  21.發達國家轉基因食品的佔有量情況是怎樣的?
  22.轉基因技術已經在哪些領域應用?
第五部分  我國轉基因生物安全管理
  23.我國市場上有哪些轉基因食品?
  24.我國目前規定對哪些轉基因產品進行標識?
  25.我國為什麼要發展轉基因技術?
  26.我國轉基因生物研發政策如何?
  27.我國轉基因生物安全管理有哪些制度?

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