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物理化學實驗(高等學校十三五規劃教材)

  • 作者:編者:顧文秀//高海燕
  • 出版社:化學工業
  • ISBN:9787122346261
  • 出版日期:2019/09/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:170
人民幣:RMB 28 元      售價:
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內容大鋼
    《物理化學實驗》一書共三章,第一章介紹了物理化學實驗要求及數據處理、測量結果表達、實驗室安全常識、作圖軟體Orgin和Excel的應用等;第二章為具體實驗內容,涉及熱化學、溶液熱力學、化學平衡、相平衡、電化學、表面與膠體、化學動力學等專題,包含25個經典實驗、50個設計性實驗,每個專題后的設計性實驗與專業特色相結合,理論聯繫實際,傳達一種方法解決多種問題、同一問題不同解決方法的理念,以培養學生的創新型思維;第三章介紹了12種常用的物理化學實驗儀器。
    《物理化學實驗》可作為化學類、化工類、材料類、生物類、食品類、環境類、輕工類、農林類各專業本科生的教材,也可供化學工作者參考。

作者介紹
編者:顧文秀//高海燕

目錄
第一章  物理化學實驗基礎知識
  第一節  物理化學實驗要求及數據處理
    一、物理化學實驗的要求
    二、物理化學實驗中的誤差及偏差
    三、物理化學實驗數據的有效數字與運演算法則
  第二節  物理化學實驗測量結果的表達
    一、圖解法
    二、列表法
    三、方程式法
  第三節  物理化學實驗室安全常識
    一、安全用電常識
    二、化學藥品使用常識
    三、意外事故處理方法
  第四節  Origin和Excel在物理化學實驗中的應用舉例
    一、Origin在「二元液系氣液平衡相圖的繪製」中的應用
    二、Excel在「液體飽和蒸氣壓的測定」實驗數據處理中的應用
第二章  物理化學實驗
  熱化學
    基礎實驗
      實驗1  燃燒焓的測定
      實驗2  化學反應熱的測定——恆壓量熱法
      實驗3  恆溫水浴的溫度控制和性能測試
    設計性實驗
      實驗4  煤的熱值及硫含量的測定
      實驗5  苯共振能的測定
      實驗6  固體酒精的製備及燃燒熱的測定
      實驗7  食品熱值的測定
  溶液熱力學
    基礎實驗
      實驗8  凝固點降低法測定摩爾質量
    設計性實驗
      實驗9  非電解質稀溶液中溶劑活度係數的測定——凝固點降低法
      實驗10  摩爾質量的測定——沸點升高法
      實驗11  ?在硫酸銨水溶液中活度係數的測定——分光光度法
      實驗12  醋酸在水中解離常數的測定——凝固點降低法
      實驗13  苯甲酸在苯中締合度的測定——凝固點降低法
      實驗14  氯化鈉注射液滲透壓的測定——凝固點降低法
  化學平衡
    基礎實驗
      實驗15  液相反應平衡常數的測定——分光光度法
      實驗16  化學反應平衡常數的測定——電動勢法
    設計性實驗
      實驗17  醋酸在水中解離常數的測定——pH法
      實驗18  甲基紅電離常數的測定——分光光度法
      實驗19  氨基甲酸銨分解反應平衡常數的測定——分解壓法
  相平衡
    基礎實驗
      實驗20  二元液系氣液平衡相圖的繪製——折射率法
      實驗21  二組分金屬相圖的繪製——熱分析法
      實驗22  液體飽和蒸氣壓的測定

    設計性實驗
      實驗23  乙醇-苯氣液平衡相圖的繪製
      實驗24  甲醇和碳酸二甲酯的分離
      實驗25  環己烷廢液的回收
      實驗26  溶劑對可嗅辨香原料最小濃度的影響
      實驗27  二組分金屬相圖的應用
      實驗28  溶液活度係數的測定——氣液相圖法
  電化學
    基礎實驗
      實驗29  電池電動勢的測定
      實驗30  電解質溶液電導的測定
      實驗31  陽極極化曲線的測定
      實驗32  化學反應熱力學函數的測定——電動勢法
    設計性實驗
      實驗33  電勢-pH曲線的測定及應用
      實驗34  陽極極化曲線的影響因素考察
      實驗35  電導滴定法測定啤酒中Cl-的含量
      實驗36  氫超電勢的測定及影響因素考察
      實驗37  難溶鹽溶度積的測定——電導法
      實驗38  難溶鹽溶度積的測定——電動勢法
      實驗39  弱電解質電離常數的測定——電導法
      實驗40  弱電解質電離常數的測定——電動勢法
      實驗41  電解質稀溶液中離子平均活度係數的測定——電動勢法
      實驗42  電解質稀溶液中離子平均活度係數的測定——電導法
  表面與膠體
    基礎實驗
      實驗43  液體黏度的測定——奧氏黏度法
      實驗44  黏度法測定高聚物的平均摩爾質量——烏氏黏度法
      實驗45  液體表面張力的測定——拉環法
      實驗46  液體表面張力的測定——滴重法
      實驗47  膠體的製備及電泳速率的測定
      實驗48  沉降分析——離心力場法
      實驗49  沉降分析——重力場法
    設計性實驗
      實驗50  黏度法測定蛋白質的K和α值
      實驗51  表面吸附量的測定——最大泡壓法
      實驗52  固體比表面積的測定——酸鹼滴定法
      實驗53  固體比表面積的測定——分光光度法
      實驗54  同系物水溶液的表面吸附量及分子截面積的測定
      實驗55  臨界膠束濃度的測定——電導法
      實驗56  臨界膠束濃度的測定——分光光度法
      實驗57  臨界膠束濃度的測定——表面張力法
      實驗58  臨界膠束濃度的測定——折射率法
      實驗59  膠束形成熱力學函數的測定
      實驗60  洗滌劑最佳用量的測定
  化學動力學
    基礎實驗
      實驗61  蔗糖水解反應速率常數的測定(准一級反應)——旋光度法
      實驗62  乙酸乙酯皂化反應速率常數的測定(二級反應)——電導法
      實驗63  丙酮碘化反應速率常數的測定(複雜反應)——分光光度法

    設計性實驗
      實驗64  H2O2分解反應動力學考察(一級反應)——量氣法
      實驗65  甲酸氧化反應動力學考察(一級反應)——電動勢法
      實驗66  蔗糖水解反應速率常數的測定(准一級反應)——分光光度法
      實驗67  蔗糖水解反應速率影響因素考察
      實驗68  蔗糖?催化反應速率常數的測定——?催化
      實驗69  藥物穩定性測定(一級反應)——分光光度法
      實驗70  乙酸甲酯水解反應速率常數的測定(二級反應)——化學分析法
      實驗71  丙酮碘化反應速率常數的測定(複雜反應)——化學分析法
      實驗72  丙酮碘化反應速率常數的測定(複雜反應)——電動勢法
  結構化學
    基礎實驗
      實驗73  莫爾鹽磁化率的測定
      實驗74  偶極矩的測定
    設計性實驗
      實驗75  Fe(ClO4)3的水解反應考察——磁化率法
第三章  常用實驗儀器
  儀器1  測溫儀器
  儀器2  黏度計
  儀器3  阿貝折射儀
  儀器4  數字式電動勢綜合測試儀
  儀器5  DJS-292型雙顯恆電位儀
  儀器6  電導率儀
  儀器7  分光光度計
  儀器8  WZZ-2B全自動旋光儀
  儀器9  FD-NST-Ⅰ型液體表面張力測定儀
  儀器10  電源
  儀器11  常用壓縮氣體鋼瓶
附錄  相關數據表
  附表1  原子量表
  附表2  國際單位制的基本單位
  附表3  國際單位制中具有專門名稱的導出單位
  附表4  力的單位換算
  附表5  壓力的單位換算
  附表6  能量的單位換算
  附表7  SI詞頭
  附表8  基本常數
  附表9  不同溫度下水與空氣界面上的表面張力
  附表10  不同溫度下水的飽和蒸氣壓
  附表11  不同溫度下水的黏度
  附表12  不同溫度下液體的密度
  附表13  水溶液中一些電極的標準電極電勢(25℃)
  附表14  水溶液中強電解質離子的平均活度因子γ±(25℃)
  附表15  幾種常用有機試劑的折射率
  附表16  某些有機化合物的標準摩爾燃燒焓(25℃)
  附表17  不同溫度下KCI溶液的電導率κ
  附表18  一些離子的極限摩爾電導率(298K)
參考文獻

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