幫助中心 | 我的帳號 | 關於我們
進階搜尋
car

同類熱銷排行榜

最近瀏覽的商品

平菇香菇黑木耳靈芝栽培關鍵技術圖解

  • 作者：編者:孟慶國//邢岩//侯俊
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122340382
  • 出版日期：2019/07/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：246
人民幣：RMB 59.9 元      售價：元
放入購物車
加入收藏夾
內容大鋼
    本書充分吸收已有生產經驗和最新科研成果，各個生產流程配有豐富的圖片，圖文結合系統地介紹了平菇、香菇、黑木耳、靈芝四種常見食藥用菌生產技術，包括菌種製作、栽培、病蟲害防治、保鮮及加工等，特別是平菇熟料牆式立體栽培、發酵料栽培，香菇高棚層架花菇栽培、溫室立棒栽培、夏季冷棚地栽，黑木耳大棚立體吊袋栽培、大地栽培，靈芝短段木熟料栽培、代料栽培、靈芝盆景培育技術及孢子粉的收集和加工等方面都有詳細介紹，應用推廣價值高，可供食用菌規模化生產者和廣大科技人員參考。
作者介紹
編者:孟慶國//邢岩//侯俊
目錄
第一章  平菇栽培
  第一節  概述
    一、形態特徵
    二、營養需求
    三、對外界環境條件的要求
    四、平菇的生活史
  第二節  栽培平菇的準備工作及材料
    一、主要栽培場所
    二、栽培原料
    三、栽培方式
    四、生產安排
    五、平菇生產的設備
  第三節  菌種製作技術和菌種的選擇
    一、菌種的概念
    二、菌種的分級
    三、菌種的生產流程
    四、菌種的生產計劃
    五、優質菌種的標準
    六、菌種分離和生產
    七、菌種選擇
  第四節  出菇菌袋的製作
    一、平菇發酵料栽培菌袋製作
    二、平菇熟料栽培菌袋製作
    三、平菇生料栽培菌袋製作
    四、平菇半熟料栽培菌袋製作
  第五節  出菇管理
    一、出菇前袋口處理
    二、修建擺垛的埂和作業道
    三、擺放菌袋
    四、催蕾、原基期管理
    五、幼菇期管理
    六、成菇期管理
    七、平菇出菇期「溫水光氣」的調控
  第六節  平菇的採收、保鮮與加工
    一、平菇的採收
    二、平菇保鮮與貯藏
    三、平菇加工
  第七節  平菇栽培中的常見問題和處理措施
    一、發菌階段易出現的問題及處理措施
    二、出菇階段的主要侵染性病害
    三、出菇期間的主要生理性病害
    四、主要蟲害及其防治
第二章  香菇栽培
  第一節  概述
    一、形態特徵
    二、生活史
    三、生長發育條件
  第二節  栽培香菇的準備工作及材料
    一、主要栽培場所
    二、生產設備

    三、栽培方式
    四、栽培原料
    五、生產安排
  第三節  菌種製作技術和菌種的選擇
    一、菌種的選擇
    二、菌種生產
  第四節  出菇菌棒的製作
    一、選袋、選料、配方
    二、拌料
    三、裝袋、封口
    四、滅菌、冷卻
    五、接種
    六、菌袋培養
    七、越夏管理
  第五節  出菇管理
    一、溫室斜置式（立棒）栽培
    二、夏季冷棚地栽
    三、高棚層架花菇栽培
  第六節  香菇的採收、保鮮與加工
    一、香菇的採收
    二、香菇的保鮮
    三、香菇的加工
  第七節  香菇栽培中的常見問題和處理措施
    一、發菌階段的病害
    二、出菇階段的病害
第三章  黑木耳栽培
  第一節  概述
    一、人工栽培黑木耳發展史
    二、形態特徵
    三、生活史和繁殖方式
    四、生長發育條件
    五、黑木耳的營養價值、藥用價值
  第二節  栽培黑木耳的準備工作及材料
    一、栽培場所和方式
    二、生產設施
    三、栽培原料
    四、生產安排
  第三節  菌種製作技術和菌種的選擇
    一、菌種的種類
    二、菌種的生產計劃
    三、優質菌種的標準
    四、菌種分離（木耳母種的分離）
    五、菌種的生產
    六、菌種選擇
  第四節  出耳管理
    一、大棚立體吊袋栽培
    二、黑木耳大地栽培
    三、黑木耳大袋斜立式栽培
  第五節  黑木耳的採收與加工
    一、成熟標誌

    二、採收方法
    三、採收注意事項
    四、干制技術
    五、壓縮品加工技術
    六、分級
  第六節  黑木耳栽培中的常見問題和處理措施
    一、菌絲生長細弱無力
    二、燒菌
    三、紅根
    四、耳片變黃
    五、拳狀耳
    六、瘤狀耳
    七、袋料分離引起憋芽
    八、流耳
    九、袋內長青苔
    十、糊巴口
    十一、風乾口
    十二、白粉病
第四章  靈芝栽培
  第一節  概述
    一、形態特徵
    二、生活史
    三、生長發育條件
  第二節  栽培靈芝的準備工作及材料
    一、栽培季節
    二、栽培場所和方式
    三、生產設備和原料
  第三節  菌種製作技術和菌種的選擇
    一、菌種分離
    二、母種的製作
    三、原種和栽培種的製作
    四、液體菌種製作
    五、菌種的選擇
  第四節  栽培技術
    一、短段木熟料栽培技術
    二、代料栽培
    三、靈芝盆景培育技術
  第五節  靈芝的採收與加工
    一、靈芝的採收、干制
    二、靈芝孢子粉的採收
    三、靈芝孢子粉的加工
  第六節  靈芝栽培中的常見問題和處理措施
    一、靈芝生理性病害
    二、靈芝侵染性病害、蟲害的防治
附錄
  附錄1  名詞註釋
  附錄2  常用主輔料碳氮比（C/N）
  附錄3  培養基含水量計算表
  附錄4  常見病害的藥劑防治
  附錄5  常見蟲害的藥劑防治

  附錄6  菌種生產管理表格
  附錄7  車間安全生產操作規程
  附錄8  食用菌生產中農藥使用的安全性原則
參考文獻

  • 商品搜索：
  • | 高級搜索
首頁│ 新手上路│ 客服中心│ 關於我們│ 聯絡我們│ Top↑│
Copyrightc 1999~2008 美商天龍國際圖書股份有限公司 臺灣分公司. All rights reserved.
營業地址:臺北市中正區重慶南路一段103號1F 105號1F-2F
讀者服務部電話：02-2381-2033 02-2381-1863　時間：週一-週五 10:00-17:00
　服務信箱：bookuu@69book.com 客戶、意見信箱:cs@69book.com
ICP證：浙B2-20060032