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紅外輻射加熱乾燥理論與工程實踐

  • 作者:編者:褚治德
  • 出版社:化學工業
  • ISBN:9787122332387
  • 出版日期:2019/06/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:253
人民幣:RMB 85 元      售價:NT$ 382.5
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內容大鋼
    本書闡述了紅外乾燥中的傳熱、傳質理論以及工程問題,並介紹了大量的紅外乾燥實驗與應用研究。本書分為7篇,共22章。
    第1篇闡述了紅外輻射加熱理論;第2篇介紹了電紅外與燃氣紅外輻射加熱器;第3篇介紹了紅外熱輻射乾燥動力學及工程乾燥優化溫度的選擇;第4篇介紹了塗料的紅外乾燥及薄層塗膜(烤漆)乾燥試驗研究;第5篇介紹了紅外木材乾燥,包括其內部水分遷移的理論、實驗室實驗與工程研究;第6篇介紹了中藥飲片熱風與紅外乾燥基礎數據實驗研究及果蔬乾燥研究進展;第7篇介紹了中藥飲片、果蔬乾燥熱風、振動流化、紅外輻射、微波藥丸乾燥機的工程應用與進展。
    本書可供食品、建材、林產品加工、中藥飲片加工、紡織等專業人員閱讀參考,也可作為上述領域的大專院校師生的選修教材。

作者介紹
編者:褚治德

目錄
第1篇  紅外輻射理論
  第1章  紅外輻射的基本理論
    1.1  紅外輻射的基本概念
    1.2  普朗克黑體輻射定律
    1.3  愛因斯坦光電效應量子論
    1.4  維恩位移定律
    1.5  斯蒂芬-玻爾茲曼定律
    1.6  蘭貝特定律
    1.7  基爾霍夫定律
  第2章  表面間的輻射換熱
    2.1  角係數及黑體表面間輻射換熱
    2.2  灰體表面間的輻射換熱
    2.3  輻射與對流換熱熱流密度的計算
    2.4  輻射換熱熱流密度與對流換熱熱流密度的對比研究——節能減排的理論研究
  第3章  國際與國內紅外標準、量子學說和分子內部的能級
    3.1  國際標準紅外輻射波長的劃分
    3.2  歷史上對紅外區波段的劃分
    3.3  紅外國家標準與國際標準
    3.4  量子學說和分子內部的能級
    3.5  分子的振動機理——紅外吸收光譜的產生
    3.6  紅外發射光譜與吸收光譜的測量
第2篇  電紅外與燃氣紅外輻射加熱器
  第4章  電紅外輻射加熱器
    4.1  碳化硅紅外輻射加熱器
    4.2  乳白石英紅外輻射加熱器
    4.3  鍍金石英紅外輻射加熱器
    4.4  陶瓷紅外輻射加熱器
    4.5  電阻帶式紅外輻射電加熱器
    4.6  集成式電阻膜紅外輻射加熱器
    4.7  高溫燒結直熱式YHW型紅外輻射加熱器
    4.8  搪瓷紅外輻射加熱器
    4.9  燈形紅外輻射加熱器
  第5章  燃氣紅外輻射加熱器
    5.1  表面燃燒式多孔陶瓷板燃氣紅外輻射加熱器
    5.2  多孔陶瓷板金屬網燃氣紅外輻射加熱器
    5.3  金屬網燃氣紅外輻射加熱器
    5.4  多孔介質燃氣紅外輻射加熱器
    5.5  非迴流式燃氣燃燒輻射管紅外輻射加熱器
    5.6  迴流式燃氣燃燒輻射管紅外輻射加熱器
    5.7  催化氧化燃氣燃燒紅外輻射加熱器
第3篇  紅外熱輻射乾燥動力學及工程乾燥優化溫度的選擇
  第6章  紅外熱輻射乾燥動力學Ⅰ——影響紅外乾燥速率的內在因素
    6.1  濕物料與水的相互作用
    6.2  毛細管多孔膠體材料的吸收光譜
    6.3  紅外輻射的穿透性
    6.4  毛細管對水分的束縛力
    6.5  平衡水分和自由水分
    6.6  木材的纖維飽和點及平衡含水率
    6.7  典型毛細管多孔膠體結構特點
    6.8  水同物料的結合能與單位脫水量的能耗

  第7章  紅外熱輻射乾燥動力學Ⅱ——影響紅外乾燥速率的外在因素
    7.1  國內外乾燥理論綜述
    7.2  非穩態紅外乾燥動力學方程
    7.3  料層厚度對乾燥速率的影響
    7.4  物料初濕含量對乾燥速率的影響
  第8章  乾燥工程優化溫度的選擇
    8.1  油漆(塗料)乾燥的優化溫度選擇
    8.2  毛細管多孔膠體乾燥的優化溫度選擇
    8.3  毛細管多孔體乾燥的優化溫度選擇
    8.4  新材料乾燥的優化溫度選擇
    8.5  輻射器溫度的優化選擇及兩實際物體表面間的輻射換熱計算
第4篇  塗料的紅外乾燥及薄層塗膜(烤漆)乾燥試驗研究
  第9章  塗料的紅外輻射
    9.1  塗膜簡介
    9.2  塗料分類及塗膜生成機理簡介
    9.3  吸收光譜與紅外輻射塗料
    9.4  碳化硅高發射率塗料
    9.5  三氧化二鐵系列高溫高發射率塗料
  第10章  紅外輻射塗膜烘道
    10.1  紅外輻射橋式烘道簡介
    10.2  紅外輻射塗膜烘道設計
    10.3  高溫定向輻射紅外乾燥開放式烘道
  第11章  紅外輻射加熱在塗裝工程中的應用
    11.1  國內外紅外輻射薄層烤漆進展
    11.2  汽車鋼圈丙烯酸罩光漆的紅外輻射烘烤
    11.3  輻射加熱器與被烤工件的輻射換熱與計算
    11.4  蘭胎竹漆器紅外輻射烘烤
    11.5  自行車擋泥板的紅外輻射烘烤
    11.6  紅外定向輻射加熱膠合板單板乾燥
    11.7  木質人造板製品粉末塗裝紅外輻射加熱快速固化技術的研究與應用
    11.8  紅外輻射技術在紡織行業中的應用
    11.9  紅外輻射技術在塑料加工中的應用
    11.10  紅外輻射在造紙烘乾工藝中的實驗研究
第5篇  木材內部水分遷移的理論、實驗室實驗與工程研究
  第12章  恆條件與變條件下乾燥過程的實驗規律
    12.1  國內外恆條件與變條件下乾燥過程實驗簡述
    12.2  變條件下的模擬實驗方案
    12.3  升溫速率對乾燥的影響
    12.4  升速段增濕對乾燥速率的影響
    12.5  恆速段吹風對乾燥速率的影響
    12.6  降速段降溫對乾燥速率的影響
    12.7  間斷輻照對乾燥動力學的影響
  第13章  木材內部自由水分蒸發(遷移)的理論研究
    13.1  木材內部自由水分蒸發(遷移)的毛細管理論
    13.2  木材內部水分蒸發(遷移)的溫度應力理論
    13.3  低溫紅外木材乾燥(內部水分遷移)的蒸發麵理論研究
    13.4  高溫紅外與高速噴射木材乾燥的含水率、板溫與自由水分的蒸發麵位置
    13.5  高溫與低溫熱風乾燥木材的含水率、板溫與自由水分的蒸發麵位置
  第14章  木材乾燥過程的工程現場試驗研究
    14.1  紅外輻射乾燥爐乾燥木材的原理

    14.2  天津傢具七廠的紅外木材乾燥爐
    14.3  天津傢具七廠的紅外木材乾燥爐現場測試準備
    14.4  天津傢具七廠的紅外木材乾燥爐現場測試與分析
    14.5  天津傢具七廠的紅外木材乾燥爐改進前、后的木板中心層溫度對比曲線
    14.6  木材乾燥指標對比及鑒定
  第15章  我國木材乾燥技術的現狀與發展前景
    15.1  我國木材乾燥的責任與地位
    15.2  我國木材乾燥技術的現狀
    15.3  我國木材乾燥技術的發展與創新
    15.4  創新技術的基石——乾燥理論的基礎研究
    15.5  木材紅外乾燥小結
第6篇  中藥飲片熱風與紅外乾燥基礎數據實驗研究及果蔬乾燥研究進展
  第16章  中藥資源、中藥飲片的加工與乾燥進展
    16.1  中藥資源與分類
    16.2  中藥飲片的加工與藥性
    16.3  中藥飲片工程乾燥簡介
  第17章  中藥飲片熱風乾燥基礎數據實驗研究
    17.1  實驗裝置及測試儀器
    17.2  實驗方案與測點分佈
    17.32  7種飲片熱風乾燥基礎數據實驗研究
    17.4  影響飲片熱風乾燥質量的主要因素
  第18章  中藥飲片紅外乾燥工業生產基礎數據實驗研究
    18.1  實驗裝置與測溫點分佈
    18.2  輻射器的發射率及飲片吸收率
    18.3  中藥飲片紅外輻射乾燥換熱的四大特性
    18.4  輻射板溫度對幹球溫度及乾燥速率的影響
    18.5  輻射板溫度與幹球溫度、乾燥速率的關係
    18.6  爐內紅外空間電功率密度對乾燥速率的影響
    18.7  飲片料層厚度對紅外乾燥過程的影響
    18.8  輻射板的優化布置方案
    18.92  7種飲片工業生產紅外乾燥基本實驗研究
  第19章  檳榔的紅外輻射振動流化乾燥實驗研究
    19.1  檳榔的紅外輻射螺旋振動流化乾燥動力學研究
    19.2  檳榔在固定床中的基本乾燥規律
  第20章  紅外輻射加熱技術在果蔬脫水乾燥中的應用研究
    20.1  概述
    20.2  果蔬脫水紅外輻射加熱乾燥原理與數學模型
    20.3  紅外輻射加熱技術在果蔬乾燥中的應用研究
    20.4  特徵遠紅外技術用於果蔬干制的研究
    20.5  結論
第7篇  中藥飲片、果蔬乾燥熱風、振動流化、紅外輻射、微波藥丸乾燥機的工程應用與進展
  第21章  中藥飲片、果蔬乾燥熱風、振動流化、紅外輻射、微波藥丸乾燥機的工程應用
    21.1  熱風對流乾燥機
    21.2  水平槽型、圓環式振動流化乾燥機
    21.3  紅外輻射加熱螺旋與遠紅外振動式流化乾燥機
    21.4  微波藥丸乾燥機
  第22章  中藥飲片、果蔬乾燥機工程進展
    22.1  迴轉轉筒乾燥機
    22.2  三環轉筒乾燥機簡介
    22.3  三環轉筒乾燥機的特點

    22.4  三環轉筒乾燥機的主要乾燥指標與各種乾燥機(爐)主要指標對比
    22.5  三環轉筒乾燥機的乾燥動力學分析
    22.6  充分利用高品位的能量
符號說明
參考文獻

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