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所幸我們升起了爐火又烹煮了食物

作者：編者:張進步//程碧
出版社：中國致公
ISBN：9787514512892

出版日期：2018/12/01
裝幀：平裝
頁數：231

人民幣：RMB 68 元售價：元

內容大鋼

    我們去拜訪了居住在倫敦泰晤士河灣地區的一對生活富足、內心平和的老夫婦。在《無比美好，又無比平凡：英國外婆Jack-Jacks的廚房》中，你將看到他們一天的飲食生活，以及從Jack-Jacks的母親手裡傳下來的已經泛黃的食譜中記載的食物製作方法。當然，不光是食物，還有生活中更多的東西——在這對老夫婦精心打理的小花園中，種滿了迷迭香，也常有不怕生的小松鼠光顧……
    我們盡量用圖片和文字還原當天的諸多細節。
    也許，你會從中感受到濃濃的生之暖意，
    以及生活中微小的情趣。

作者介紹

編者:張進步//程碧

序言：把心思變唯一
PART ONE  與食物有關的一天
  I.無比美好，又無比平凡：英國外婆Jack-Jacks的廚房
  II.秘魯一人食：布賴恩的簡單生活
  III.搬離紐約：生活和廚房一起變開闊
PART TWO  所幸，我們升起了爐火
  A.法國：西爾維的蘋果蛋糕
  B.瑞士：咖啡屋裡的冰激凌
  C.奧地利：奶奶的愛讓食物灑滿回憶
  D.印度：香料奶茶
  E.瓜地馬拉：紅茶菌
  F.汶萊：國菜Ambuyat
  G.秘魯：薩滿的靈性仙人掌
  H.秘魯：十八歲成人禮，品嘗南美洲炭烤蠶蛹
  I.尼泊爾：初戀滋味的手抓飯
  J.肯亞：孤兒院里的Ugali
  K.墨西哥：混合瑪雅草藥的有機桃子果醬
PART THREE  我們願意去慢慢品味生活
  01.中國：香港茶餐廳與下午茶，懂得生活中微小的快樂
  02.衣索比亞：食物的異域風情
  03.土耳其：享受甜蜜味道是虔誠的標誌
  04.蒙古：烏蘭巴托肉譜，快樂的基因和純粹的食物
  05.瓜地馬拉：散落在人間的瑪雅食物
  06.泰國：酸辣甜咸間的平衡
  07.越南：在離總理府最近的地方吃米粉
  08.巴貝多：美食夜場
  09.阿根廷：在這裡，人們希望簡單
  10.秘魯：「山珍」與「海味」
  11.巴西：一天吃遍「足球王國」
  12.新加坡：全民食堂
  13.德國：Doner Kebab（肉夾饃）
  14.法國：有馬卡龍的巴黎，我願意去慢慢品味生活
  15.美國：熱狗與棒球文化
  16.冰島：雷克雅未克的晚餐，人生靜美
  17.英國：倫敦蘇活區，平行空間美食漫遊指南
  18.美國：曼哈頓老友記
  19.日本：米其林餐廳，美食即修行
  20.中國：台灣，大地、海洋是他們取之不盡的糧倉
  21.德國：啤酒與高山凍茶

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