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農業轉基因知識問答

作者：編者:柯楓英//肖邦//譚小勇
出版社：中國農業
ISBN：9787109250901

出版日期：2018/12/01
裝幀：平裝
頁數：153

人民幣：RMB 14 元售價：元

內容大鋼

    為了進一步普及農業轉基因技術知識，提高公眾的認知水平，消除社會恐慌心理，促進多方共識，湖北省農業轉基因生物安全管理領導小組辦公室組織編寫了《農業轉基因知識問答》。本書力爭用通俗的語言、問答的形式、生動的案例揭開謠言真相、展示來龍去脈、創造理性認知轉基因的社會環境，促進我國農業轉基因研究和應用健康、平穩發展。
    本書囊括了當前公眾關心的熱點問題，涉及科普知識、安全管理、法律法規等多方面內容。
    本書由柯楓英、肖邦、譚小勇編。

作者介紹

編者:柯楓英//肖邦//譚小勇

前言
一、基因和轉基因技術
  1．什麼是基因？
  2．什麼是轉基因技術？
  知識擴展：轉基因技術的新發展——基因編輯技術
  3．什麼是轉基因生物？
  4．自然界中存在基因轉移現象嗎？
  5．轉基因技術與傳統育種技術有何異同？
  6．農民種植的農作物都是天然產生的嗎？
  7．轉基因技術是否安全？
  知識擴展：基因是怎樣轉入生物體的？
二、國內外轉基因技術發展現狀與趨勢
  8．轉基因技術有什麼好處？
  9．我國為什麼要發展轉基因技術？
  知識擴展：轉基因與國際農業發展方式變化
  10．轉基因技術的發展趨勢是什麼？
  11．轉基因技術目前主要應用於哪些領域？
  12．目前開發的轉基因植物主要解決了哪些問題？
  13．目前世界上已在生產中應用的轉基因
  作物種類有哪些？
  14．全球轉基因作物種植面積有多少？
  15．全球轉基因產業產值水平怎樣？
  16．美國的轉基因技術發展和應用情況怎樣？
  17．歐盟的轉基因技術發展和應用情況怎樣？
  18．我國如何看待轉基因技術？
  知識擴展：我國農業轉基因研發進展
  19．轉基因大豆有哪些類型？
  20．我國轉基因大豆發展形勢
  21．轉基因玉米有哪些類型？
  22．轉Bt基因抗蟲玉米為什麼能殺死害蟲？
  23．轉Bt基因抗蟲玉米為何備受青睞？
  知識擴展：Bt傳奇
  24．轉基因棉花有哪些類型？
  25．我國為什麼要發展轉基因水稻？
  26．我國的轉基因抗蟲水稻基本情況及應用前景如何？
  27．「一帶一路」國家種植轉基因作物情況如何？
  28．轉基因動物的產業化養殖情況如何？
三、轉基因產品與食品安全
  29．什麼是轉基因食品？
  30．轉基因食品的分類有哪些？
  31．什麼是食品安全？
  32．傳統食品一定安全嗎？
  33．如何理解食品的健康危害和風險？
  34．如何識別市場上的轉基因產品？
  35．如何看待轉基因產品的安全性？
  知識擴展：萬一轉入「壞」基因怎麼辦？
  36．人吃了轉基因食品，自身的基因會不會改變？
  37．能長期食用轉基因食品嗎？
  38．西方國家的人都吃轉基因食品嗎？
  39．為什麼說食用轉基因抗蟲水稻是安全的？

  40．轉基因大豆可以放心食用嗎？
  ……
四、轉基因作物的環境安全性
五、肅清謠言是正確認識轉基因的前提
六、我國轉基因生物安全管理
七、湖北省轉基因技術研發及轉基因生物安全管理工作進展
附錄

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