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牛肉質相關候選基因間作用機制的分析研究

  • 作者:楊又兵//張全有//楊向毅
  • 出版社:中國水利水電
  • ISBN:9787517070573
  • 出版日期:2019/03/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:164
人民幣:RMB 53 元      售價:NT$ 238.5
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內容大鋼
    肉類對發達國家的經濟及人類的營養具有重要作用。
    楊又兵、張全有、楊向毅著的《牛肉質相關候選基因間作用機制的分析研究》對牛肉質相關候選基因間作用機制進行了研究,利用韓牛肌衛星細胞培養系統進行了一系列實驗,探討了衛星細胞在肌管中參與增殖、分化、缺氧、凋亡、骨骼肌萎縮和脂質積聚的時作用機制;並對CAPN1基因和CASP9基因在牛骨骼肌形成中的功能作用進行了一系列的研究。
    本書結構合理,條理清晰,內容豐富新穎,可供相關研究人員參考使用。

作者介紹
楊又兵//張全有//楊向毅

目錄
第一篇  利用韓牛骨骼肌衛星細胞建模研究肌形成和肉質相關候選基因的作用機制
  第1章  總論
    1.1  骨骼肌衛星細胞在動物出生后肌肉發育生長過程中的作用
    1.2  衛星細胞分子標記
    1.3  動物屠宰后早期的肌肉採樣影響骨骼肌衛星細胞活性的分子生物學因素
    1.4  可塑性與肌源性衛星細胞的轉分化
    1.5  衛星細胞培養系統在畜禽生產和肉質生產中的應用
  第2章  建立骨骼肌衛星細胞模型研究的具體目標
  第3章  實驗一:肌肉品質相關蛋白水解?在韓牛原代骨骼肌衛星細胞的融合和缺氧過程中變化規律的研究
    3.1  研究背景介紹
    3.2  材料與方法
    3.3  統計分析
    3.4  結果
    3.5  討論
    3.6  結論
  第4章  實驗二:靶向性抑制韓牛骨骼肌衛星細胞中μ-calpain和caspase 9基因的表達及其對caspase 3和caspase 7基因表達的互作效應研究
    4.1  研究背景介紹
    4.2  材料與方法
    4.3  統計分析
    4.4  結果
    4.5  討論
    4.6  結論
  第5章  實驗三:PPARγ激動劑曲格列酮對韓牛肌衛星細胞增殖、分化及肌管脂質積累的影響
    5.1  研究背景介紹
    5.2  材料與方法
    5.3  統計分析
    5.4  結果
    5.5  討論
    5.6  結論
  第6章  關於本細胞模型研究的一些思考:當前研究的局限性和未來的發展方向
    6.1  總體討論
    6.2  當前研究的局限性及未來發展方向
  參考文獻
第二篇  CAPN1基因和CASP9基因在牛骨骼肌形成中的功能作用研究
  第7章  文獻綜述
    7.1  骨骼肌衛星細胞
    7.2  鈣蛋白?系統
    7.3  半胱天冬?系統
    7.4  鈣蛋白?系統與半胱天冬?系統的網路關係研究概況
    7.5  肌肉調節因子基因家族
    7.6  鈣蛋白?系統與肌肉嫩度的關係
    7.7  研究意義
  第8章  牛原代骨骼肌衛星細胞的分離提取與培養
    8.1  實驗材料
    8.2  實驗方法
    8.3  結果
    8.4  討論
    8.5  本章小結
  第9章  牛骨骼肌衛星細胞的鑒定
    9.1  實驗材料

    9.2  實驗方法
    9.3  結果
    9.4  討論
    9.5  本章小結
  第10章  CAPN1基因和CASP9基因在牛骨骼肌形成中mRNA表達特性分析
    10.1  實驗材料
    lO.2  實驗方法
    10.3  結果
    10.4  討論
    10.5  本章小結
  第11章  CAPN1基因和CASP9基因mRNA表達與肌纖維性狀相關性分析
    11.1  實驗材料
    11.2  實驗方法
    11.3  結果
    11.4  討論
    11.5  本章小結
  第12章  本篇結論
  參考文獻
  縮略語辭彙表

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