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半生不熟(廚室的黑暗與光明)

  • 作者:(美)安東尼·波登|譯者:蔡宸亦
  • 出版社:上海三聯
  • ISBN:9787542664211
  • 出版日期:2018/10/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:276
人民幣:RMB 52 元      售價:
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內容大鋼
    從壞小子、再婚男人到為人父親.波登如何看待人生的不同面貌?從廚師、暢銷書作家到美食節目主持人,對廚藝界的生態與爭議人物,波登又有什麼見解?安東尼·波登著的《半生不熟》以風趣生動的精彩敘述.帶領我們一窺廚藝界的真實樣貌.並重新思考人生與食物的意義。

作者介紹
(美)安東尼·波登|譯者:蔡宸亦

目錄
引言
出賣
大團圓結局
富人的食物
獨飲
主廚理想
美德
恐懼
慾望

早期教育
我在跳舞
「去問艾麗斯
英雄與惡棍
艾倫·里奇曼是個蠢貨
「我在頂級大廚賽上失利了
「不是你,是我
狂怒
這條路我走對了
周一吃魚這件事
後記

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