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現代工科微生物學教程(高等院校生物技術和生物工程專業十三五規劃教材)

  • 作者:編者:謝暉
  • 出版社:西安電子科大
  • ISBN:9787560649627
  • 出版日期:2018/08/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:312
人民幣:RMB 45 元      售價:NT$ 202.5
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內容大鋼
    謝暉主編的《現代工科微生物學教程(高等院校生物技術和生物工程專業十三五規劃教材)》從工科應用實踐角度闡明微生物的六大重要規律(結構功能、代謝產能、生長繁殖、遺傳變異、生態分佈和系統進化),分上下兩篇(經典微生物學和微生物交叉學科及應用)共11章內容。上篇主要介紹微生物的形態和結構,微生物的營養及實踐應用,微生物的產能、耗能代謝及應用,微生物的生長繁殖及工程式控制制,病毒學基礎等,下篇主要介紹微生物遺傳學、微生物生態學、微生物進化分類學、微生物與免疫學、專題拓展——微生物發酵工程概述等。
    本書圖文並茂、簡明易懂,從細胞、分子或群體水平上講清概念、理順脈絡、闡述規律,突出工科應用、學科交叉、最新研究前沿,並努力聯繫實際工程應用。
    本書可作為工科大專院校微生物學教材,也可供有關綜合院校師生及廣大微生物學愛好者學習參考。

作者介紹
編者:謝暉

目錄
第1章  緒論
  1.1  什麼是微生物——初識微生物
  1.2  人類對微生物世界的認識
    1.2.1  微生物學發展的萌芽階段
    1.2.2  微生物學的發展歷程
    1.2.3  近現代微生物學發展的歷史
    大事件
  1.3  微生物學對生物學科發展的巨大作用
  1.4  學科拓展——工科應用型微生物學
    發展與人類發展的密切關聯
  1.5  微生物學的分類
  1.6  微生物的特點及五大共性
  複習思考題

上篇  經典微生物學
第2章  微生物的形態和結構
  2.1  典型原核微生物的形態和結構
    2.1.1  細菌的宏觀形態和結構
    2.1.2  細菌的微觀結構組成
    2.1.3  細菌的繁殖
    2.1.4  細菌大量增殖后的菌落形態
    2.1.5  拓展閱讀——細菌的實際應用
  2.2  其他原核微生物的形態和結構
    2.2.1  放線菌
    2.2.2  支原體、衣原體和立克次氏體
    2.2.3  黏細菌
    2.2.4  蛭弧菌
    2.2.5  藍細菌
  2.3  古生菌的形態和結構概述
    2.3.1  古生菌的發現
    2.3.2  古生菌的形態
    2.3.3  古生菌與細菌結構成分的差異
  2.4  真核微生物的形態和結構及舉例
    2.4.1  真核微牛物的細胞構造
    2.4.2  真核微生物舉例——黴菌
    2.4.3  真核微生物舉例——酵母菌
    2.4.4  知識拓展——蕈菌概述
  複習思考題
第3章  微生物的營養及實踐應用
  3.1  微生物的六大營養要素
    3.1.1  水
    3.1.2  無機鹽
    3.1.3  碳源
    3.1.4  氮源
    3.1.5  能源
    3.1.6  生長因子
  3.2  微生物營養類型概述
  3.3  微生物培養基的種類
  3.4  營養物質進入微生物的方式
  3.5  微生物培養基的設計及其工程應用

    3.5.1  設計培養基的原則和工科應用
    方法
……
第4章  微生物的產能、耗能代謝及應用
第5章  微生物的生長繁殖及工程式控制制
第6章  病毒學基礎

下篇  微生物交叉學科及應用
第7章  微生物遺傳學
第8章  微生物生態學
第9章  微生物進化分類學
第10章  微生物與免疫學
第11章  專題拓展——微生物發酵工程概述

主要參考文獻

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