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圖說食用菌高效栽培(全彩版)/圖說高效栽培直通車

  • 作者：編者:牛貞福//國淑梅
  • 出版社：機械工業
  • ISBN：9787111607274
  • 出版日期：2018/10/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：191
人民幣：RMB 39.8 元      售價：元
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內容大鋼
    牛貞福、國淑梅主編的《圖說食用菌高效栽培》以圖說的形式較為全面地對食用菌菌種製作、平菇高效栽培、香菇高效栽培、雙孢蘑菇高效栽培、食用菌常見病蟲害的診斷與防治進行了介紹，並提供了某些食用菌高效栽培的實例。另外，本書設有「提示」「注意」等小欄目，配有大量的食用菌生產照片，內容全面翔實，通俗易懂，操作性和實用性強，是一本不可多得的食用菌實用技術圖書。
    本書是作者多年研究成果和實踐經驗的結晶，適合食用菌菌種製作和高效栽培的企業、合作社、菇農及農業技術推廣人員使用，也可供農業院校相關專業的師生參考。
作者介紹
編者:牛貞福//國淑梅
目錄
前言
第一章  食用菌概述
  第一節  食用菌主要類別
    一、食用菌的分類地位
    二、擔子菌亞門中的食用菌代表
    三、子囊菌亞門中的食用菌代表
  第二節  食用菌的主要栽培模式和發展前景
    一、食用菌的主要栽培模式
    二、食用菌產業發展前景
第二章  菌種高效製作
  第一節  食用菌菌種概述
    一、菌種分級
    二、菌種類型
  第二節  菌種製作的設施、設備
    一、配料加工、分裝設備
    二、滅菌設備
    三、接種設備
    四、培養設備
    五、培養料的分裝容器
    六、封口材料
    七、生產環境調控設備
    八、菌種保藏設備
    九、液體菌種生產設備
  第三節  固體菌種製作
    一、母種生產
    二、原種、栽培種生產
  第四節  液體菌種製作
    一、液體菌種的特點
    二、液體菌種的生產
    三、放罐接種
    四、保藏
    五、液體菌種應用前景
  第五節  菌種生產中的注意事項和常見問題
    一、母種製作、使用中的異常情況和原因分析
    二、原種、栽培種製作與使用中的異常情況和原因分析
第三章  平菇高效栽培
  第一節  概述
    一、形態特徵
    二、平菇品種
  第二節  高效栽培技術
    一、栽培季節
    二、栽培原料
    三、栽培設施
    四、參考配方
    五、拌料
    六、培養料處理和接種
    七、發菌管理
    八、出菇管理
    九、採收
    十、常見的問題

第四章  香菇高效栽培
  第一節  概述
    一、生物學特性
    二、栽培原料選擇
  第二節  高效栽培技術
    一、栽培場所
    二、參考配方
    三、培養料配製
    四、香菇袋式栽培技術要點
    五、花菇大袋栽培技術要點
    六、香菇越夏地栽技術要點
第五章  雙孢蘑菇高效栽培
  第一節  概述
    一、生物學特性
    二、雙孢蘑菇種類
  第二節  高效栽培技術
    一、原料選擇
    二、培養料配方
    三、栽培季節
    四、高效栽培模式的選擇
    五、培養料的堆制發酵
    六、播種、發菌與覆土
    七、出菇管理
    八、出菇期的病害
    九、雙孢蘑菇腌漬
  第三節  工廠化高效栽培
    一、生產工序
    二、工廠化生產的主要環節
    三、工廠化生產的技術要點
第六章  食用菌病蟲害診斷與防治
  第一節  食用菌病害診斷與防治
    一、病害的基礎知識
    二、病害的發生
    三、病害的防治原理、原則與措施
    四、食用菌栽培常見病害
    五、常見病害的綜合防治
  第二節  食用菌蟲害診斷與防治
    一、?類
    二、菇蚊
    三、癭蚊
    四、線蟲
    五、常見蟲害的綜合防治
  第三節  食用菌病蟲害的綜合防治
    一、生產環境衛生綜合治理
    二、生態防治
    三、物理防治
    四、生物防治
    五、化學農藥防治
    六、食用菌病蟲害防治注意事項
第七章  食用菌高效栽培實例

    一、平菇高效栽培實例
    二、棉柴栽培雙孢蘑菇實例
附錄  食用菌生產常用原料及環境控制對照表
參考文獻
索引

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