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衛生學(供基礎臨床預防口腔醫學類專業用第9版全國高等學校教材)

  • 作者：編者:朱啟星
  • 出版社：人民衛生
  • ISBN：9787117263764
  • 出版日期：2018/08/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：424
人民幣：RMB 62 元      售價：元
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內容大鋼
    朱啟星主編的《衛生學(供基礎臨床預防口腔醫學類專業用第9版全國高等學校教材)》依據新時期臨床醫學專業人才培養目標，按照「生物-心理-社會」醫學模式，以「環境與健康」為主線，以「人的健康」為中心，努力拓寬學生與臨床醫學相關的公共衛生和預防醫學知識面，加深學生對環境、遺傳、個人行為與健康關係的理解，建立學生「預防為主」和「健康為中心」的大衛生、大健康的理念，培養學生開展疾病預防保健的基本技能。
作者介紹
編者:朱啟星
    朱啟星，醫學博士，二級教授，博士生導師，現任安徽醫科大學副校長，安徽省腫瘤防治所所長、安徽醫科大學預防醫學研究所所長。合肥市科協副主席。中國環境誘變劑學會常務理事兼抗癌抗誘變劑委員會副主任、安徽省環境誘變劑學會理事長、安徽省預防醫學會副會長兼職業衛生與職業病專業委員會主任。國家自然科學基金委第十三屆醫學科學部專家評審組成員、全國醫學考試專家指導委員會公共衛生專業副主任委員。《安徽醫科大學學報》和《中華疾病控制雜誌》副主編，《中國臨床保健雜誌》等學術期刊編委。     從事公共衛生與預防醫學高等教育33年，擔任全國醫藥高等院校規劃教材《預防醫學》(護理本科，第1版)主編，「十二五」普通高等教育本科國家級規劃教材《衛生學》(第8版)主編，全國首批醫學數字化規劃教材《衛生學》主編，安徽省高等學校「十一五」省級規劃教材《預防保健學》主編，先後參編全國醫藥高等院校規劃教材6部，在Toxicology和《中華勞動衛生與職業病》等國內外學術期刊發表論文百余篇。獲安徽省科學技術二等獎一項、三等獎兩項，獲省級教學成果二、三等獎多項。主持完成國家自然科學基金項目4項，獲中華醫學會「新中國六十年醫療衛生事業傑出貢獻獎」，曾評為「全國優秀醫院院長」。
目錄
緒論
  一、衛生學課程主要教學目標
  二、公共衛生與預防醫學的發展簡史
  三、我國衛生與健康工作方針和三級預防策略
  四、衛生學的主要內容
  五、醫學生學習衛生學的必要性和學習目的
第一篇  環境與健康
  第一章  人類和環境
    第一節  人類的環境
      一、環境及其基本構成
      二、生態系統與生態平衡
      三、人類與環境的關係
    第二節  環境污染及對健康的影響
      一、環境污染與環境污染物
      二、環境污染對人類健康的影響
      三、環境污染物對健康損害的影響因素
    第三節  環境污染的防治
      一、組織措施
      二、規劃措施
      三、技術措施
  第二章  生活環境和健康
    第一節  空氣
      一、空氣的物理化學性狀及其衛生學意義
      二、大氣污染與疾病
      三、室內空氣污染與健康
      四、空氣污染的防護措施
    第二節  水
      一、水源的種類及其衛生學特徵
      二、水體污染與疾病
      三、生活飲用水衛生標準
      四、改良飲用水水質的衛生對策
      五、包裝飲用水衛生
    第三節  地質環境和土壤
      一、地質環境與疾病
      二、土壤污染和疾病
  第三章  食物與健康
    第一節  人體營養需要和能量平衡
      一、營養素
      二、人體需要的主要營養素
      三、能量平衡與健康體重
    第二節  合理營養
      一、合理營養的基本要求
      二、食物的營養價值
      三、膳食結構
      四、膳食指南和膳食寶塔
      五、營養調查及其評價
    第三節  特殊人群的營養
      一、孕婦及乳母營養
      二、嬰幼兒營養
      三、兒童、青少年營養

      四、老年人營養
    第四節  營養相關疾病
      一、蛋白質-熱能營養不良
      二、營養與代謝性疾病
      三、營養與心血管疾病
      四、營養與腫瘤
    第五節  臨床營養
      一、醫院臨床營養工作內容
      二、醫院膳食
      三、營養支持
    第六節  食品安全
      一、食品安全及其風險評估
      二、食品污染
      三、食品添加劑及其管理
      四、保健食品及其管理
      五、轉基因食品
    第七節  食源性疾病
      一、食源性疾病概述
      二、食物中毒
      三、食物過敏
第二篇  預防保健策略與措施
第三篇  醫學統計學方法
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