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生物工程實驗指導(高等學校規劃教材)

  • 作者：編者:李霞//李海雲//劉紅艷
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122325839
  • 出版日期：2018/09/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：147
人民幣：RMB 36 元      售價：元
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內容大鋼
    李霞、李海雲、劉紅艷主編的《生物工程實驗指導(高等學校規劃教材)》共三章內容，第一章為生物工程基礎實驗，包括實驗室常用生物化學實驗技術(如分光光度法、色譜法、電泳、離心、透析等)，以及基礎生物化學和分子生物學的一些基礎性實驗；第二章為驗證性實驗，是在第一章的基礎上，安排了一些大分子物質的提取分離及其測定等驗證性實驗；第三章為綜合性實驗，以前兩章的實驗操作為基礎，在實驗設計上，每個綜合實驗都以產品生產為主線，綜合利用多種實驗技術，力爭使學生得到多方面的綜合訓練。內容上，涵蓋發酵工程、?工程、生物分離工程及生物信息學等；應用上，包括醫藥、能源、食品等，特別是生物多糖、果膠、蛋白?的利用等目前生物工程領域的研究熱點，這些實驗的安排既結合了科研熱點也貼近生活，提高了學生的生物工程實驗操作技能。書末配有附錄，介紹了生物化學實驗基本常識與基本操作等。
    《生物工程實驗指導(高等學校規劃教材)》實用性和可操作性較強，適合生物工程、生物技術、醫藥、食品、生物化工等專業師生使用，還可供應用技術開發領域、食品加工、醫藥工業、生物化工等領域科研工作者、生產技術人員參考。
作者介紹
編者:李霞//李海雲//劉紅艷
目錄
第一章  生物工程基礎實驗
  實驗1  牛肉膏蛋白?培養基的製備及高壓蒸汽滅菌
  實驗2  微生物細胞的顯微直接計數法
  實驗3  質粒DNA分子轉化
  實驗4  鹼裂解法小量提取質粒
  實驗5  特異性DNA片段的PCR擴增
  實驗6  小鼠脾細胞的體外分離培養
  實驗7  動物細胞生長曲線的測定
  實驗8  動物細胞的凍存和復甦
  實驗9  ?聯免疫吸附測定
  實驗10  凝膠過濾色譜法檢測蛋白質分子量
  實驗11  離子交換樹脂總交換容量的測定
  實驗12  蛋白質含量的測定
  實驗13  蛋白質的兩性性質及等電點的測定
  實驗14  氨基酸的分離鑒定——紙色譜法
  實驗15  植物體內的轉氨基作用
  實驗16  血清蛋白的醋酸纖維薄膜電泳
第二章    驗證性實驗
  實驗17  牛乳中酪蛋白的提取
  實驗18  雙水相體系中蛋白質分配係數的測定
  實驗19  大蒜細胞SOD?的提取與分離
  實驗20  澱粉?活性的測定
  實驗21  影響?活力的因素——正交試驗法
  實驗22  細胞色素c的製備和含量測定
  實驗23  植物組織中DNA的提取
  實驗24  實驗室環境和人體表面微生物的檢查
  實驗25  細菌的簡單染色法及革蘭氏染色法
  實驗26  細菌的芽孢染色法及活細菌運動性觀察
  實驗27  水中細菌總數的測定
  實驗28  骨髓間充質幹細胞體外培養和濃度計算
  實驗29  SDS-聚丙烯?胺凝膠電泳測定蛋白質的分子量
  實驗30  抗生素生物效價測定
第三章  綜合性實驗
  第一節  海藻多糖的分離和性質研究
    實驗31  海藻粗多糖樣品的製備
    實驗32  海藻粗多糖中總糖含量的測定
    實驗33  海藻粗多糖中還原糖含量的測定
    實驗34  海藻粗多糖中蛋白質含量的測定
    實驗35  海藻粗多糖中糖醛酸含量的測定
    實驗36  海藻粗多糖中單糖組成分析
    實驗37  海藻粗多糖的紫外光譜和紅外光譜分析
    實驗38  海藻粗多糖的灰分分析
  第二節  柑橘果膠的分離和性質研究
    實驗39  皮渣的預處理
    實驗40  微波輔助提取橘皮果膠
    實驗41  超聲輔助提取橘皮果膠
    實驗42  柑橘果膠中半乳糖醛酸含量的測定
    實驗43  柑橘果膠中酯化度的測定
  第三節  微生物發酵生產蛋白?
    實驗44  腐乳中產蛋白?微生物的初篩及分離純化

    實驗45  產蛋白?微生物的搖瓶復篩
    實驗46  產蛋白?微生物的鑒定
    實驗47  小型發酵罐發酵生產蛋白?
  第四節  生薑蛋白?的提取純化
    實驗48  生薑蛋白?的提取及沉澱分離
    實驗49  生薑蛋白?的雙水相萃取分離
    實驗50  生薑蛋白?的反膠束萃取分離
  第五節  大米生料釀酒工藝
    實驗51  大米生料釀酒工藝及其控制
    實驗52  成品檢測
附錄
  附錄1  實驗須知
  附錄2  生物試劑常識
  附錄3  常用緩衝溶液的配製
  附錄4  旋光光度法
  附錄5  相對密度的測定方法（2015版《中華人民共和國藥典》）
  附錄6  熔點測定法（2015版《中華人民共和國藥典》）
  附錄7  黏度測定法
  附錄8  常用的微生物培養基及配製方法
  附錄9  實驗室小型發酵罐滅菌及使用操作技術介紹
參考文獻

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